माल्ट व्हिस्की
monticello / Shutterstock.com
यद्यपि थाई वास्तवमा औसत डच व्यक्तिबाट धेरै फरक छैन, तपाईले कहिलेकाहीँ थाइल्याण्डमा केहि अनुभव गर्नुहुन्छ जुन तपाईले नेदरल्याण्डमा सजिलै अनुभव गर्न सक्नुहुन्न। त्यसपछिका कथाहरू यही हो। आज: माल्ट व्हिस्की।
माल्ट व्हिस्की
केही थाई मानिसहरूले भिक्षुहरूसँग एकता देखाउँछन् lent र रक्सी नपिउनुहोस्। तीमध्ये धेरैजसो केही दिन मात्रै रहन्छन् (डचको असल इरादा जस्तै) तर हाम्रो एक चचेरे भाईले यसलाई निरन्तरता दिन सफल भए।
भिक्षुहरूलाई मठबाट बाहिर निस्कने अनुमति दिइएपछि हामी व्हिस्की पिउने कुरामा सहमत भयौं र अन्ततः त्यो दिन आइपुग्यो। मैले उसलाई हाम्रो टापुमा माछा मार्ने र पहिले नै बियर पिउँदै गरेको भेटे। म माल्ट व्हिस्की लिन घर गएँ, ग्लेनफिडिचको बोतल जुन थाइल्याण्डमा € 100 मा जान्छ, तर नेदरल्याण्डमा € 7 भन्दा कम (कम्तीमा 30 वर्ष पहिले)। मैले त्यो बोतल कसैबाट पाएको थिएँ वा हुनसक्छ मैले यसलाई नेदरल्याण्ड्सबाट मसँग ल्याएको हो।
अब थाईहरूलाई व्हिस्कीलाई सोडा पानीमा पातलो बनाउन वा सिधा एकै घाउमा पिउने बानी परेको छ, त्यसैले मैले उसलाई स्कच ह्विस्कीलाई सानो चुस्कीमा लिनुपर्छ भनेर बुझाएँ। सुरक्षित पक्षमा हुनको लागि, मैले केही समयको लागि त्यो पनि गरें (अङ्ग्रेजी भाषाको उसको ज्ञानले चाहिने कुरा छोड्छ)। मैले पहिला उसलाई सुगन्ध सुन्न दिएँ र उसले मन पराएको संकेत गर्दा मैले दुई गिलास खन्याएँ। उसले आफ्नो गिलास लियो र घाँटीमा खन्यायो र निल्यो; तुरुन्तै उसले बियरको गिलास टाँस्यो र कडा चुस्की लियो। दुर्भाग्यवश, यस प्रक्रियालाई समयमै रोक्नको लागि मेरो निराशाको रोदन धेरै ढिलो भयो। उनले भने कि उनलाई यो राम्रो व्हिस्की हो भन्ने लाग्यो, तर जब मैले उनलाई शिष्टाचारबाट सोधें कि उसलाई केहि चाहिएको छ भने, उनले अस्वीकार गरे।
मैले थप जिद्दी गरिनँ ।
म सायद थाईको जस्तै भाडा दिनेछु... त्यो महँगो माल्ट व्हिस्की मलाई फ्याँकिएको थियो। तर भर्खरै मैले एउटा राम्रो पेय खाएँ: बेलको।
त्यो हो, मलाई विश्वास छ कि शुद्ध व्हिस्की होइन, तर यो थाई पिउनेहरूले पनि सराहना गर्छन्। र… तथाकथित थाई व्हिस्की, हङ टङ वा सामसुङको विपरीत, यसले तपाईंलाई टाउको दुखाइ दिँदैन...
हाहा, मलाई लाग्छ वास्तविक व्हिस्की पिउनेहरूले अब आफ्नो टाउको हल्लाइरहेका छन् र म स्याउलाई सुन्तलासँग तुलना गर्दैछु। मलाई थाहा छ, थाई भेरियन्टहरू मेखोङ हुन्… ह्विस्कीसँग कुनै सरोकार छैन। तर यहाँ थाइल्याण्डमा, धेरै मानिसहरू अलिकति रक्सी भएको कुनै पनि चीजलाई व्हिस्की भनेर बोलाउँछन् ...
ग्लेनफिडिचको लागत यहाँ थाइल्याण्डमा 2000 baht भन्दा कम छ, 100€ भन्दा कम। मैले एक पटक नेदरल्यान्ड्सबाट मेरो १२ वर्ष पुरानो कार्डु एकल माल्ट टेबलमा राखें र मेरो अनुभव लेखकको जस्तै थियो: बहुमूल्य सामानहरू स्वाद नगरी घाँटीमा खन्याइयो, पानी वा बियरको ठूलो घोट थपियो। पछाडि। 'सुँगुर अघि मोती' मेरो दिमागमा आएको पुरानो भनाइ थियो ...
धेरैजसो थाई "व्हिस्की" वास्तवमा गुड़बाट बनेको रम जस्तो उत्पादनहरू हुन्।
Sjaak ले उल्लेख गरेको बेलको व्हिस्की एक तथाकथित ब्लेन्ड हो, विभिन्न ग्रेन व्हिस्कीहरूको मिश्रण हो, र त्यसैले यो तल्लो बजार खण्डमा छ। अनाज र माल्ट व्हिस्कीको मिश्रणहरू अलि बढी हुन्छन्, विभिन्न माल्ट व्हिस्कीहरूको मिश्रणहरू - लेबलमा 'माल्ट' एक कदम अग्लो हुन सक्छ, जबकि शीर्ष खण्ड एकल माल्टहरू, एक र एउटै निर्माताबाट एक माल्टद्वारा बनाइएको हुन्छ।
म पुष्टि गर्न सक्छु कि थाइल्याण्डमा व्हिस्कीको मूल्य 'नियन्त्रण बाहिर' बढिरहेको छ। गत सप्ताहन्तमा जर्मनीमा थिए र एक साथीसँग काउफ्ल्याण्ड डिपार्टमेन्ट स्टोर गए। चित्रित 12 वर्षीय ग्लेनफिडिच त्यहाँ 23,99 मा बिक्रीको लागि थियो, 18 वर्षीया मात्र 28 यूरोमा। 13,99 को लागि JW रेड लेबल, र लगभग 19 यूरो को लागी कालो लेबल। म एक वास्तविक उत्साही भएकोले, मैले यसलाई तुरुन्तै तोडें।
मार्सेल, काउफ्ल्यान्ड डिपार्टमेन्ट स्टोरहरू मध्ये एक हो जहाँ पेय वास्तवमै सस्तोमा प्रस्ताव गरिन्छ। जब म नेदरल्यान्ड्स (केरक्रेड) मा छु, मैले सीमा पार गरेर त्यहाँ किन्नु पर्छ। रक्सी मात्र होइन…
सबै कुरालाई ध्यानमा राखिएको छ... र तपाइँ यसलाई थाइल्याण्डमा कसरी ल्याउन जाँदै हुनुहुन्छ? यसलाई अनियमित रूपमा लिनुहोस् र आशा छ कि तपाइँ जाँच हुनुहुन्न?
ठ्याक्कै। अहिले सम्म भाग्यमानी भएको छ!
यो मोटरसाइकल जस्तै हो।
सर्ट, टी-सर्ट, चप्पल, आदि। अनि आशा गर तिमी लड्दैनौ...तर एक दिन 😉
(ठट्टा गरेको)
नमस्ते
एक युरोपेली को रूप मा, विशेष गरी एक बेल्जियम को रूप मा, थाईल्याण्ड मा मादक पेय को दायरा एक प्रमुख दोष हो। बियरले मलाई वाकवाकी दिन्छ, चाङ बाहेक जब ऊ धेरै चिसो हुन्छ। म इसानमा बस्छु, त्यसैले म 'ठूला' बोतलहरू (600 एमएल) पिउँछु, तर केटरिङ उद्योगमा कम्तिमा पट्टायामा दिइने साना बोतलहरूमा केही अनौठो भइरहेको छ। केहि स्वाद साँच्चै फरक छ र ठ्याक्कै 'कार्क स्वाद' छ। कसैलाई यो किन हुन्छ भन्ने विचार छ?
तर केही वर्षपछि अब म पनि थाई जस्तै घरमा बियरमा बरफ हाल्छु। BE वा एक Heineken बाट राम्रो बियरको साथ, त्यो पक्कै पनि शर्मको कुरा हो। हामी वाइनको बारेमा धेरै छोटो हुन सक्छौं: पैसाको लागि नाटकीय रूपमा कमजोर मूल्य। र त्यसपछि व्हिस्की: हो, तपाईले पश्चिमी ब्रान्डहरूमा उच्च आयात लागत तिर्नुहुन्छ, अवश्य पनि, यो व्यक्तिगत रूपमा मेरो लागि धेरै महँगो हुन्छ। Hong Tong पिउन योग्य छ, तर कम गुणस्तर। लाओ काओ (मैला सस्तो 'थाई व्हिस्की', जुन मलाई एक किसिमको जिन जस्तो लाग्छ, तर म पक्कै पनि कुनै पारखी छैन) म ग्याग नगरी भित्र पस्न सक्दिन।
मलाई लाग्छ कि यहाँ राम्रो P/C अनुपात छ सांग सोम, थाई रम (गलत रूपमा व्हिस्की पनि भनिन्छ)। कोला र बरफ संग स्वादिष्ट, तर एक ककटेल बनाउन को लागी उपयुक्त, उदाहरण को लागी।
म आफैंले रोयल स्ट्यागमा स्विच गरें, यो जताततै बिक्रीको लागि होइन, तर अक्सर 7/11 वा लोटसमा।
स्वाद धेरै हल्का छ तर रक्सी प्रतिशत मात्र 35% छ। मलाई व्यक्तिगत रूपमा पछिको स्वाद धेरै रमाइलो लाग्छ
केवल एक विचार, मूल्य लगभग हङ टोंग र मिश्रण 538 जस्तै हो
यसलाई प्रयास गर्नुहोस् र कसलाई थाहा छ ...
हेनरी
आजकल तपाईले उल्लेख गर्नुभएका व्यवसायहरूमा बिक्रीको लागि प्रशस्त छ, हेन्नी, त्यो सही छ।
चित्रमा विदेशी ब्रान्डहरू पनि बढ्दै गएका छन्।
यदि साँचो उत्साहीहरू, म यो ब्रान्ड चाहन्छु र अरू केहि छैन, वेबसाइटमा हेर्नुहोस्
https://ap.lc/i8tlu
एक विदेशीको रूपमा, मैले पहिले नै यो हेरेको थिएँ।
लेन्ट
https://ap.lc/n8R3F