एक $ 50 कप हात्ती कफी

कोपी लुवाक वा सिभेट कफीले भर्खरै अर्को जनावर, हात्तीबाट एक शक्तिशाली प्रतिस्पर्धी प्राप्त गरेको छ। एक कप कफीको मूल्य ५० डलर छ, तर कफी प्रेमीहरू असाध्यै उत्साही छन्।

कफीको स्वाद लिने एक अमेरिकीले भने, "यसको बारेमा खेलको संकेत छ कि म एक शब्द पनि सोच्न सक्दिन।" क्यानाडाली ब्लेक डिन्किन (४२) ले आफूले विकास गरेको कफीको चिल्लो स्वादको प्रशंसा गर्छ - नियमित कफीको तितोपन बिना।

हात्तीको पेटले स्ट्युको रूपमा काम गर्छ

फेलाइन सिभेट जस्तै, कफी बीन्स मलबाट निकालिन्छ। हात्तीहरूले अरेबिका कफी बेरीको खाना पाउँछन्। पेटमा, प्रोटिन टुटेको छ, जसले कफीको तितो स्वाद निम्त्याउँछ। हात्तीको पेटले एक प्रकारको स्ट्युको रूपमा काम गर्दछ: केरा र उखु जस्ता जामुन र खानाबाट अन्य सामग्रीहरू पचाउन लगभग 15 देखि 30 घण्टा लाग्छ। यसले कफीलाई थोरै माटो र फलफूल स्वाद दिन्छ।

स्टूलबाट कफी निकालेपछि, यसलाई राम्ररी धोइन्छ, कफी चेरीहरू सिमी निकाल्न प्रशोधन गरिन्छ, र कफीलाई बैंककमा भुनाइन्छ। त्यसपछि, ब्ल्याक आइभोरी कफी ब्रान्ड नाम अन्तर्गत, उनी केही विलासितामा सर्छिन् होटलमाल्दिभ्स, अबु धाबी र केही अन्टारा रिसोर्टहरू सहित थाईल्याण्डचियाङ राईको अन्टारा गोल्डेन ट्राइङ्गल रिसोर्ट सहित। जनावरहरू धेरै कुशल छैनन्, किनभने 1 किलो कफी उत्पादन गर्न, 33 किलो कफी चेरीहरू चाहिन्छ।

सुरुमा, पशु अधिकार कार्यकर्ताहरू शंकास्पद थिए

कफी उत्पादन गर्ने बीस हात्तीहरू उद्धार गरिएका हात्तीहरूको अभयारण्य गोल्डेन ट्राइङ्गल एशियन एलिफ्यान्ट फाउन्डेसनद्वारा सञ्चालित शिविरमा बस्छन्। पशु अधिकार कार्यकर्ताहरू सुरुमा शंकास्पद थिए, तर रगत परीक्षणले अब क्याफिन रगतमा अवशोषित नभएको देखाएको छ। र जम्बोहरू पनि कफीको लतमा पर्दैनन्। त्यसोभए अब शङ्काहरू समाप्त भएका छन्, किनभने कारोबारको 8 प्रतिशत जनावरहरूको हेरचाहमा जान्छ।