Di manakah anda membeli produk dan bahan Thai?
Jika anda tinggal di Thailand dan ingin menyediakan hidangan Thai, itu tidak akan menjadi masalah. Maksud saya, di manakah anda membeli produk dan bahan Thai di Belgium atau Belanda? Saya tinggal di Thailand dan tidak lagi sedar, tetapi saya ingat bahawa anda kadangkala boleh berjaya di kedai Cina untuk bahan-bahan istimewa.
Untuk mengetahui adalah makan
Apa itu Thai tanpa makanan dan minuman? Perasaan Thai menurun dengan gula darahnya. Itu mungkin salah satu sebab kita boleh mengisi perut di mana-mana sahaja di negara ini.
Masakan Thai: berlebihan
Ia adalah pintu terbuka untuk menyatakan di Thailandblog bahawa masakan Thai dinilai terlalu tinggi oleh ramai orang. Namun seorang chef terkemuka -yang saya kenali dengan baik-berpendapat demikian kerana menurutnya semuanya adalah masakan yang sangat sedikit. Baru-baru ini telah berbincang dengan beliau mengenai perkara ini dan dalam beberapa perkara, pendapat kami berbeza secara meluas.
Menikmati makanan jalanan Thai (video)
Terdapat banyak aspek yang menjadikan Thailand istimewa, seperti makanan jalanan. Ramai yang menikmati makanan istimewa yang anda temui di jalanan, termasuk pembaca blog Thailand, Arnold yang menghantar video ini kepada kami.
Jika anda perlu mengurangkan beberapa paun lemak badan tetapi masih mahu makan di luar, pilih bahasa Yunani atau Thai. Tetapi jangan pergi ke Itali atau Cina.
Pada sidang akhbar awal minggu ini, Gwendal Poullennec, Pengarah Antarabangsa Michelin Guides, mengumumkan bahawa Michelin Guide Thailand 2023 juga akan menyertakan Isaan. Empat wilayah dari wilayah timur laut Thailand telah dipilih untuk mewakili masakan Isan yang unik dan kaya.
Asal usul Pad Thai
Mee Pad Thai mungkin bukan hidangan masakan Thai tertua dan paling asli, tetapi ia adalah hidangan paling terkenal untuk pengunjung ke Thailand. Kerana semua orang tahu hidangan popular ini, saya pergi mencari tempat terbaik untuk makan hidangan ini di Bangkok.
Thong yip (pencuci mulut berasaskan kuning telur)
Masakan Thai mempunyai pelbagai hidangan eksotik yang akan mendebarkan selera anda. Beberapa keseronokan ini boleh didapati di rantau ini. Hari ini Thong yip atau Thong yot pencuci mulut yang sangat manis.
Anda boleh membeli Kuay jap nam sai terbaik di Chinatown
Orang Thai menyukainya: Kuay jap nam sai, atau sup dengan lada dan daging babi. Anda akan sering menemui makanan istimewa ini di gerai jalanan di Bangkok atau di tempat lain. Menurut pakar, Chinatown ada Kuay terbaik jap nam sai.
Di tengah-tengah Leiden anda akan menemui restoran eksotik Buddhas, sebuah restoran Thai yang menarik dengan menu yang sangat pelbagai (dan meluas). Di sini, hidangan asli Thai dihidangkan di kawasan pedalaman kontemporari.
Dengan sukacitanya saya membaca siri Rahsia masakan Thai di blog anda dengan hidangan yang lazat. Sekarang saya telah pun membuat senarai hidangan yang ingin saya cuba. Tetapi…. di mana saya boleh mencari semua hidangan itu? Saya tidak bercakap Thai dan saya telah melihat gerai jalanan tetapi tidak jelas kepada saya apa yang mereka buat. Apabila saya bertanya dalam bahasa Inggeris saya selalunya mendapat senyuman mesra tetapi tiada jawapan.
Soalan pembaca: Adakah hidangan dari Utara juga boleh didapati di tempat lain di Thailand?
Saya telah membaca tentang hidangan lazat dari utara Thailand kebelakangan ini, dan ia kelihatan lazat, tetapi adakah ini juga terdapat di Bangkok atau di tempat lain di Thailand? Kami tidak datang ke Utara kerana kami adalah pencinta pantai dan untuk terbang ke Chiang Mai hanya untuk makan malam agak jauh…
masakan Thai
Hari ini soalan. Apa pendapat anda tentang masakan Thai? Adakah masakan Thai benar-benar sedap dan sesedap seperti yang sering didakwa?
Masakan Thai: Bengkel Memasak di Bangkok
Masakan Thai terkenal di dunia dan mempunyai pelbagai jenis. Apa yang lebih menyeronokkan apabila anda pulang dari Thailand dan boleh menghidangkan mereka yang tinggal di belakang hidangan Thai yang lazat. Ini boleh dilakukan jika anda mengikuti bengkel memasak di Bangkok atau Chiang Mai, sebagai contoh. Semasa bengkel masakan Thai, anda akan belajar cara menyediakan hidangan Thai yang lazat dengan cepat dan mudah.
Untuk makanan Thai sebenar anda perlu pergi ke Krua Apsorn di Bangkok. Restoran tulen ini sangat popular dengan penduduk tempatan untuk masakan tradisional Thai. Anda akan menemui hidangan di sini yang jarang anda temui di mana-mana pada masa kini.
Belajar memasak Thai?
Nama saya Fleur dan saya berumur 21 tahun dan suka Thailand. Saya ingin belajar masakan Thai. Pada awal Julai saya akan berada di Bangkok berhampiran Ka0 San Road, adakah tempat yang boleh saya pergi untuk berkursus?
Lebih ramai chef Asia dibenarkan bekerja di Belanda
Usahawan katering boleh menarik lebih ramai chef khusus dari Asia buat sementara waktu. Tahun ini, 500 lesen tambahan disediakan untuk chef di restoran Cina, India, Jepun, Thai dan Vietnam, antara lain. Menteri Koolmees Hal Ehwal Sosial dan Pekerjaan menjangkakan ini dapat menyelesaikan kekurangan tukang masak yang baik sekarang.