Многу одамна. Светот е сè уште сосема нов. Исавара, бог, сака да донесе некои „практични“ животни на светот. Потоа решава да ја создаде кравата за млеко и месо, а водениот бивол како дополнителен мускул за луѓето кои ќе го населат светот. Тој мисли дека е мудро прво да се направат макети на новите животни бидејќи сака да спречи уште почудни момци да шетаат по земјата!
Болеста на грутка кожа е катастрофа за многу мали фармери во Тајланд. Овој вирус веќе неколку години е на пат од Африка и за него постои одлична вакцина, која Тајланд можеше да ја има долго време. Особено ако се земе предвид дека повеќе од една година има инфекции во Виетнам, Индија и Кина.
Набодете и освојте крава во Чианг Маи!
Тајланд е зафатен со планот за вакцинација за да се избегне кризата со Ковид-19, но организацијата не работи без проблеми. Одредени групи од тајландското општество сега можат да се пријават за вакцинација, која ќе започне на почетокот на јуни.
Прашање на читателот: Колку чини една крава во Исаан?
Дали некој ја познава цената на кравата. Семејството во Исаан сака да купи крава и бара пари. Но, јас немам поим колку треба да чини една крава?
За да ја платам операцијата на жена ми, моето семејство предложи да ги продадат моите крави. Станува збор за мајка крава (7 години) и ќерка (1 година). Дали некој има идеја која треба да биде малопродажната цена? Ми рекоа дека цената во моментов не е голема. Тие мислат 40.000 бати.
Дождливи денови во Исан (1)
Сè уште е рано наутро, првата дневна светлина го буди Пиак, иако растурените дрвени ролетни на малиот прозорец се затворени. Слуша како дождот шушка на дрвјата во близина на неговата куќа, за среќа не толку многу што металниот покрив станува премногу бучен. Ѕирне околу малата, но пренатрупана спална соба. На таванот се гледаат влажни точки, дренажата е недоволна за да се ослободи од се или има истекување.
Носталгично чувство во Тајланд
Утрово неочекувано ме обзеде чувство на носталгија по пат. И на претходните празници во Австрија пред околу 60 години. Таму често врнеше, барем во мое сеќавање, и таму ќе ги видите кравите по улиците на планинските села на пат кон нивните алпски пасишта.
Поздрав од Исаан (8)
Тоа е живописна зграда, всушност не повеќе од неколку стебла на дрвја кои функционираат како потпорни столбови. Одозгора има хоризонтално дебели долги гранки и овде попречно, наведнати од напред кон назад, се други гранки дебели како раката, на кои се заковани половни железни брановидни плочи, кои се надвиснуваат и напред и назад. На страничните ѕидови е поставена некаква ниска ограда, исто така со дебели гранки, со мал отвор како капија. Тој отвор е затворен со лабави бамбусови стапчиња, дебели колку раката, но со мала тежина. Резултатот е рахнувачка целина која сè уште може да се одржи кога ќе се појават потешки налети на ветер.
Тајландската влада сака фармерите на ориз да се претворат во сточари. 2022 милион бати се достапни за првиот проект, кој ќе трае до 971 година. Илјадници подигања на оризови полиња, кои не се погодни за одгледување ориз поради недостиг на вода, се користат за чување добиток. Месото од кравите е наменето за приход на фармерите и е наменето за извоз.
Млечниот сектор во Тајланд (2)
Како дел од проектот „Одржлив развој на синџирот на млечни производи во Тајланд“ наведен во I дел, студентот Херјан Бекамп од Универзитетот во Вагенинген спроведе студија на фарми за млеко во Тајланд. Тој ги вклучи резултатите од ова истражување во „теза“ со наслов: „Студија за менаџерските вештини на млечните фармери во Тајланд“. Херјан, кој пораснал на фарма за млечни производи во Холандија, има направено истражување и во млечниот сектор во Етиопија…
Млечниот сектор во Тајланд (1)
Во мојата приказна „Млекара во Тајланд“ од март минатата година, веќе кажав нешто за производството на млеко во Тајланд, овој пат подетално и главно за фармите за млеко. Во овој дел општи информации и некои бројки за млечниот сектор, во вториот дел сумирал студија што студент од Вагенинген ја користел како дипломски проект и на крајот во третиот дел две убави интервјуа со тајландски млечни фармери. Тајланд навистина нема традиција во производството на млеко,…
Ранчер во Исан
Кога зборуваме за Исаан, често зборуваме за земјоделците на ориз. Но, покрај земјоделството, секако има и сточарство во североисточниот дел на Тајланд.
Во ова видео, сточарот зборува: Дедо Саи Сомкам од Та Фра Сега. Почнал со две крави пред 30 години, а сега поседува 10. Секоја година продава по две крави. Тие даваат во просек по 12.000 бати.
Млекарница во Тајланд
Убаво, знаете, храната и пијалокот во Тајланд! Навистина не можете да се заситите... Па, понекогаш и особено кога престојувате некаде во руралните средини на Тајланд, сакате нешто различно. Оризот три пати на ден е малку премногу и добро е да замислите дека како Холанѓанец сакате да јадете нешто познато. Само сендвич со сирење на пример. Сирење? Тајланд сам прави…