Бангкок, гурмандар үчүн бейиш (видео)
Бангкокто эч кандай болуу эң даамдуу көчө тамактарынын айрымдарын татышпай туруп бүтпөйт. Сиз, албетте, деликатестерди жана чыныгы тай-кытай тамактарын Кытайатаундан табасыз. Yaowarat Road көптөгөн түрдүү жана даамдуу тамактары менен белгилүү. Ар күнү кечинде Кытай Таун көчөлөрү ачык асман алдындагы чоң ресторанга айланат.
Таиланддын көчө тамактарынын сахнасы көптөгөн даамдарды сунуштайт жана “Кхай Нок Крата” деп аталган куурулган бөдөнө жумурткалары чыныгы кулинардык кенч болуп саналат. Бул кичинекей, бирок даамдуу закускалар жумуртканын бай, каймактуу даамын кытырак, алтын кыры менен айкалыштырат. Ачуу соустардын аралашмасы менен берилип, алар нукура тай тамактарынын сүйүүчүлөрү үчүн эң сонун закуска болот.
Бангкоктогу Thai Street Food (видео)
Даамдуу жана экзотикалык тамакты жакшы көргөндөр Таиландда ырахат ала алышат. Сиз Таиландды гана эмес, анын даамын татып көрүшүңүз керек. Муну Бангкоктун ар бир көчөсүндө же башка ири шаарларда жасай аласыз.
Таиланддагы эң мыкты 10 көчө тамактары
Атактуу жылмаюудан тышкары, Таиланд дагы өзгөчө жана даамдуу тамак-аш маданияты бар өлкө. Тай ашканасы дүйнөгө белгилүү жана абдан ар түрдүү.
Эгер сиз Бангкокту бардык жагынан сезүүнү кааласаңыз, анда сөзсүз көчөдө тамактанышыңыз керек. Биз сизге Таиланддын борборунда сиз жакшы тамактануу үчүн төрт сунуш беребиз.
Таиланддагы көчө тамактары (видео)
Сиз Таиландды гана эмес, анын даамын татып көрүшүңүз керек. Муну Таиланддагы ар бир көчө бурчунда жасай аласыз.
Таиланд көчө тамактарынын сүйүүчүлөрү үчүн бейиш жана көчөлөрдө сансыз даамдуу жана арзан тамактар бар. Көчө тамактары Тайланддын маданиятынын жана ашканасынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
Таиланддагы популярдуу көчө тамак-ашы Тод Мун Пла – ทอดมันปลา же Тод Ман Пла (ทอดมันปลา). Бул даамдуу стартер же закуска жана куурулган майдаланган балык, жумуртка, кызыл карри пастасы, лайм жалбырагынан жана узун буурчактын кесиминен турат. Бул бадыраңдын таттуу суусун камтыйт.
Таиланддагы көчө тамактарынын видеосу: Khao Pad Moo (чочконун эти менен куурулган күрүч)
Таиланддагы популярдуу көчө тамак-ашы - Khao (күрүч) Pad (куурулган) "куурулган күрүч". Бул видеодо чочконун эти менен куурулган күрүчтүн даярдалышын көрө аласыз. Ошондой эле, ананас менен куурулган күрүч, кhao pad sapparot жеп көрүңүз. Даамдары укмуш!
Таиланддагы популярдуу көчө тамак-ашы - бул Сатай, грильде бышырылган тоок же чочконун эти, соус жана бадыраң менен берилет.
Таиланд өзүнүн каррилери менен белгилүү жана массаман, балким, эң мыктылардын бири. Бул вегетарианчылар үчүн кокос сүтү, картошка жана тоок, уй эти же тофу сыяктуу эт менен жасалган перс жана тай таасирлеринин аралашмасы.
Таиланддагы көчө тамактарынын видеосу: Khao Man Gai (тоок сорпосу менен тоок күрүч)
Таиланддын даамдуу көчө тамагы — Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) — Хайнандык тоок күрүчүнүн тай вариациясы, Түштүк-Чыгыш Азияда абдан популярдуу болгон тамак.
Таиланддын даамдуу көчө тамагы - Пэд Кра Пау Гай (райхан кошулган тоок). Бул, балким, бардык убактагы эң популярдуу жана эң сүйүктүү Тай көчө тамак-ашы.
Тай көчөдөгү даамдуу тамак - бул Pad See Ew (вок-куурулган күрүч кесмеси). Сиз куурулган күрүч кесмесин, кээ бир жашылчаларды жана деңиз азыктарын, тоок же уйдун этинен жасалган даамдуу тамак аласыз.
Таиланддагы көчө тамактары жөнүндө ойлогондо, сөзсүз түрдө кесме шорпосу келет. Көчөдөгү тамак-аш сатуучулардын көп бөлүгү дүйнөгө белгилүү кесме шорпо сатышат. Ар кандай кесме шорполору бар, ошондуктан биз тандоо жасайбыз. Биз сөзсүз Kuay teow reua же кайык кесмесин сунуштайбыз (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Таиланддын популярдуу көчө тамагы - Сом Там. Ал Исандан учуп кеткени менен, тамакты кабыл алган шаар тургундары да көбөйдү. Сом Там - даамдуу ачуу жана жаңы папайя салаты.
Видео Таиланддагы көчө тамактары: Pad Thai
Pad Thai туристтер арасында эң популярдуу тамак болсо керек, бирок тайлыктар да андан ырахат алышат. Куурулган кесме, жумуртка, балык соусу, ак уксус, тофу, пальма канты жана чили калемпири, анын ичинде бул вок тамагы ар кандай ингредиенттер менен көптөгөн вариацияларга ээ.