Di pêjgeha Taylandî de, sîr ji ber tam û bêhna xwe ya bêhempa di gelek xwarinan de bi serbestî tê bikar anîn. Lê we dizanibû ku sîr jî gelek feydeyên tenduristiyê dide? Hûn dikarin li ser vê gotarê bêtir bixwînin.
Thapthim krop, şîrînek navdar a cîhanê ji Taylandê
Gava ku hûn li şîrînek taylandî ya xweş difikirin, dibe ku yekem tiştê ku tê bîra mangoya bi birincê zeliqandî be. Dîsa jî, divê hûn çandiniya Thapthim jî biceribînin (Tayni: ทับทิม กรอบ, ku tê wateya tiştek mîna 'yaqûtên qirçî').
Reçeteyên Taylandî: Khao Soi - şorba noodê ya ji Bakur
Tamxweş, xurek, saxlem û bi lez amade: Şorba noodê kerî. Bi vê şorba xweş Taylandê bi hemî aliyên xwe tam bikin. Û ne hewce ye ku hûn bibin aşpêj ji bo amadekirina vê devê devê xweş.
Rivên bi hingiv veqetînin - Krong Mu Aob Nam Pheung bibînin (vîdyo)
Hezkiriyên goşt êdî dev jê berdidin. Van roviyên bi şêwaza Taylandî tama xweş çêdikin û zarok jî ji wan hez dikin.
Demek berê Wezareta Tenduristiyê ya Taylandê navnîşek ji neh xwarinên Taylandî yên ku bi hêsanî dikarin bibin sedema îshalê weşand.
Fêkiyên Thai
Fêkî bi Taylandê ve girêdayî ye. Gelek firoşgehên fêkiyên teze yên ku li her derê vedibin, tewra li kêleka otobanê jî, eşkere dikin ku Tayland welatek bi pir fêkî ye.
Tom Yam Kung (şorba şîrmij) delaliyek ji pêjgeha taylandî ye
Şorba şorbeya Taylandî an Tom Yam Kung belkî ji hemî xwarinên Thai di nav geştyaran de herî navdar e. Tom yum, ku jê re tom yam jî tê gotin (Taî: ต้มยำ) şorbeyek tûj û hinekî tirş e. Tom Yam jî li welatên cîran Laos, Malezya, Sîngapûr û Endonezyayê tê xizmet kirin.
Singha, Chang û Leo: li ser çanda bîrê li Taylandê
Germahiya tîrêjê ya tavek tîrêj a li ezmanek şîn a Taylandê bê guman ecêb e, lê ew dibe sedema bandorên alî yên wekî tîbûna mezin. Û çi dikare di demek weha de ji bîrayek xweş a xweş a ku dilopên kondensasyonê yên li ser şûşeyê çêtir be?
Pancake banana Taylandî ya navdar felqek tenik a hevîrê ye ku bi mûzên perçekirî dagirtî ye û dûv re heya qehweyiya zêrîn tê pijandin. Pancake bi hingiv, şîrê şêrînkirî, şekir an sosê çikolata bijartî ya we tê pêşkêş kirin.
Suki Heng (สุกี้แห้ง) - Thai Stir Fry Sukiyaki
Xwarinek taylandî ya bijare guhertoya Sukiyaki ya Japonî ye. Taylandî jê re dibêjin Suki Heng (สุกี้แห้ง) û tama wê xweş e.
Curry Thai bi mirîşkê - zû û her gav xweş amade ye (vîdyo)
Îşev di wextê xwe de kurt e lê dîsa jî hûn dixwazin xwarinên taylandî yên xweş bixwin? Ev xwarina mirîşkê tenê di 20 deqîqeyan de amade ye. Ev keriya sivik a Taylandî ya tijî sebzeyên tirş jî saxlem e!
BBQ bi şêwaza Thai li Isaan (vîdyo)
Kesê ku bi Thai re derkeve şîvê, zû an dereng dê biqede xwaringehek BBQ. Bi gelemperî li xwaringehek bufeyek wusa hûn dikarin ji bo mîqdarek diyar bi qasî ku hûn bixwazin bixwin. Di vê vîdyoyê de hûn dikarin konsepta BBQ bi awayê Thai bibînin.
Desserts li Tayland
Dessertên Thai xwedan dîrokek dirêj e, ku - di edebiyatê de - vedigere serdema Sukhothai di sedsala 14-an de û dibe ku di heyama Ayutthaya heya sedsala 18-an de hêj bêtir populer bûye. Çîrok dibêje ku jinikek biyanî gelek şîrînên biyanî dan Taylandê.
Pad Priew Waan (şîrîn û tirş-pijyayî) balkêşek pêjgeha Thai!
Klasîkek rastîn a Taylandî Pad Priew Wan an jî şêrîn û tirş e. Gelek guhertoyên berdest hene, wek mirîşka şîrîn û tirş, goştê goştê şîrîn û tirş, şêrîn û tirş bi goştê beraz, şîrîn û tirş bi şîrmij an jî xwarinên din ên deryayê. Vegetarian dikarin goşt bi tofu an kivarkan biguherînin. Guhertoya bijare ya Jaap bi mirîşkê ye.
Xwarin ji Isaan - bakurê rojhilatê Tayland
Pêjgeha Isan a ji bakurê rojhilatê Taylandê kêm tê zanîn, lê dikare jê re taybetî were gotin. Xwarinên ji Isaan bi gelemperî ji xwarinên Taylandî yên din jî tûjtir in ji ber lêzêdekirina pir îsotê. Bi karanîna kêm bîbera çîlî, xwarina turîstan jî xweş e.
Mirîşka sîr û bîbera Thai - Gai Pad Gratiem Prik Thai (Vîdyo)
Xwarinek ku min berê hez dikir li Taylandê bixwim Mişka sîr e. Bi taybetî jî heke hûn hinekî bêhêz bin, ev pêşkeftinek ecêb e. Amadekirina pir hêsan û zû ye û tevî wê sadebûnê jî pir xweş e.
Ananas li Taylandê
Her roj hûn gelek erebeyên bi motor an ne-motorîzekirî yên bi fêkiyên teze ku di nav bajêr de digerin dibînin. Di pêşangehek cam an plastîk de, fêkî ji ber barên qeşayê sar tê hilanîn û heke hûn jê hez bikin, firoşkar dê ji we re pariyek xweş ji perçeyên fêkî yên bi mezinahiya fêkiyan amade bike.