The best restaurant Thai
Dema ku ez ji Bangkok ber bi Amsterdamê ve çûm malê, min çîrokek di 'The Wallstreet Journal' de xwend li ser hilbijartina pêncî restorantên Asyayî yên çêtirîn ku sala sêyemîn li Sîngapurê pêk tê.
Hûn dikarin bêdawî li ser pirsa ka xwaringeha çêtirîn çi ye nîqaş bikin, ji ber ku tam tiştek pir kesane ye û dimîne. Ji bo min, pêjgeha Fransî di serî de ye, lê pêjgeha Italiantalî jî ji pizzayê pir zêde pêşkêşî dike. Û çi li ser pêjgeha çînî? Di heman demê de ji şorbeya biharê an şorbeya şorbeya şorbeya ku ji spîyên hêkan hatî çêkirin, ku bi gelemperî li Welatên Kêm ji me re têne pêşkêş kirin, pêşkêşkirina wê zêdetir heye.
Pêjgeha asyayî
Dibe ku ez ê li ser tiliyên fanatîkên Taylandê bisekinim dema ku ez îdia dikim ku pêjgeha taylandî, li gorî sê welatên ku hatine behs kirin, neçar e ku ji nêrînek xwarinê winda bibe. Bê guman hûn dikarin li Taylandê xwarinên xweş bixwin, lê kêfên xwarinê kêm in. Ji ber vê yekê min ji çavên xwe bawer nedikir dema ku min xwend ku xwaringeha herî baş a Asyayî li Bangkok-ê ye. Encama hêsan; ji ber vê yekê jî baştirîn xwaringeha Thai. Xwediyê 'Xelata Zêrîn' xwaringeha Gaggan bû. Qet jê nebihîstiye. Û naha bihêle ez bifikirim ku ez li metropola Bangkok çend xwaringehên baş nas dikim; ne wisa. Bi dilxweşiya min, Gaggan vedigere xwaringehek Hindî û bê guman ew pêjgeh ji min re nenas e.
50 çêtirîn
Sala borî Gaggan pileya sêyem a bi rûmet girtibû û îsal (2015) xwaringeh wek serketî hatibû ragihandin. Li gorî sponser S. Pellegrino, ava navdar û destpêkerê hilbijartina pêncî restorantên herî baş ên Asyayê, Çîn bi 16 xwaringehan di rêzê de bû, li dû wê Singapore bi 10 xwaringeh û Japonya bi 8 xwarinan. Cuisine Wat Damnak bû 50mîn. xwaringehek li Kamboçya Siem Reap û dibe ku ji hejmarek xwendevanên Thailandblog re tê zanîn.
restaurant Gagan
Bi navê Chef Gaggan Anand, xwaringeh ji sala 2010-an vir ve li avahiyek kolonyal a kevn li kuçeyek kêlek bêdeng a Ploenchit Road, 68/1 Soi Langsuan (li wêneya li jor binêre) ye. Ji ber vê yekê nêzî parka Lumphini. Meraq dikim, ez bi baldarî nirxandinên serdanvanan dixwînim û her çend ez ji pêjgeha hindikî ya tûj a Hindî ne ew qas dilşewat im, ez dixwazim di serdana xwe ya paşîn a Bangkok de ji Gaggan re şaş bim. Menuya 'Tama Gaggan' ya herî erzan û herî populer ji 7 qursan pêk tê ku sedemek 1800 baht e. Ger hûn dixwazin bi berfirehî li hemî delaliyan bixwin, divê hûn 4000 baht bixwin. Lê hûn dikarin bêjin ku Bill Clinton jî li wir xwar. Adetên nefret ên barkirina ji sedî 7 bermîlek zêde û karûbarê ji sedî 10 li cîhek nexuya li ser menuyê, ku ez hîs dikim ku her ku diçe berbelavtir dibe, pir kesan ji pîvanê aciz dike û ez wê wekî xapandinek û ne hêjayî pargîdaniyek ku armanc dike bi nav dikim. bikarhênerê dawî. Ji ber vê yekê Gaggan Anand di wê de jî polê nîşan dide û tenê nirxa tevhev a rastîn behs dike.
Nam restaurant
Nam restaurantOtêla Metropolitan, ku li navçeya Karsaziya Sathorn e, xwaringeha Nahmê vedihewîne, ku salek berê ji hêla S.Pellegrino ve wekî baştirîn xwaringeha Asyayê hate binav kirin û salek berê cîhek sêyemîn a pir bi rûmet girt. Aşpêjê restorantê yê Avusturalya - David Thompson - yekem û yekane kesê bû ku ji bo amadekirin û pêşkêşkirina xwarinên Thai stêrkek Michelin wergirt. Wê demê, ji hêla komeleya pijandinê ya Taylandî ve gelek tevlihevî hebû ku difikirîn ku xelatek wusa girîng ji biyaniyek û wê demê re jî ji xwaringehek London-ê re xerîb bû. Restorana Nahm bê guman ne erzan e û hûn dikarin hêvî bikin ku li otêlek navdar a bi şefê ku yekcar di pêjgeha Taylandî de stêrkek Michelin bû yekane bû. Naxwazim hemî xwarinên bi etîketa bihaya pêvekirî di vê qursê de navnîş bikim û xwe bi menuya set Nahm re bisînor bikim: 2300 baht ji bo kesek. (ji bilî ji sedî 7 û 10-ê naskirî û bê guman vexwarinan)
Xelatgirê Gaggan, li gorî jûriyê, îsal Nahm wekî xwaringeha herî baş a Asyayê derbas kir. Lêbelê: Gaggan Hindî ye, ji ber vê yekê Nahm ji bo xwarinên Taylandî xwaringeha çêtirîn dimîne. Ji ber vê yekê hûn dibînin ku çawa nivîskarê vê gotarê jî dikare her tiştî li gorî daxwaza xwe bike û encamên S.Pellegrino manîpule bike.
TripAdvisor
Weke ku di serî de jî hat gotin; serpêhatiya xwarina li derve tiştek kesane ye û dikare roj bi roj cûda bibe, di nav tiştên din de, li gorî hest û tama we ve girêdayî ye. Mirov, atmosferek xweş, karmendên xizmetkar ên dostane, maseyên xweşik hatine danîn, ev hemî malzemeyên ku ji hinekan re girîngtir û ji yên din kêmtir girîng in. Ji bo nerînên mêvanên her du restorantên nirxand û pir binirxînin, li Tripadvisor binêre.
Spoon Zêrîn
Pir hêsan e ku meriv xwaringehek hêja û naskirî bi navgîniya medyayên cihêreng bişopîne. Zehmettir e ku meriv wê cîhek xweşik a atmosferek ku hûn dikarin bi bihayek pir maqûl xweş û bêkêmasî kêf bikin. Ger Pellegrino bikaribe Xelata Zêrîn ji bo xwaringeha herî baş a Asyayî bide, ez meraq dikim çima em, pir xwendevanên vê blogê û pisporên Taylandê yên bi taybetî, nikarin 'Kûçikek Zêrîn' bidin xwaringehek piçûk a xweş. Werin em xwe bi cihên geştir sînordar bikin: Bangkok, Pattaya û Hua Hin.
Ew tenê zivirînek ramanê ye, lê kî dizane, dibe ku ew bibe rastî. Ev li ser we xwendevanên hêja ye. Li yek ji van cihên navborî wê xwaringeha xweş, atmosferik, dostane, xweş û bihaya normal bi me re parve bikin.
Çîrokek ji edîtoran re li ser bijareya xwe bişînin an şîroveyek bişînin. Kî dizane, ew 'Kûçika Zêrîn' dê dîsa bibe rastî.
Divê ez ji we re bibêjim ku kevçiya zêrîn tiştek e ku koçberên li Taylandê dikarin jê sûd werbigirin, menuyek ji bo 2300 serşokê tune, lê xwarinek baş bi bihayek normal. Ez li Nang Rong dijîm û li wir xwaringehek bi navê Sabai heye. Ji hêla zilamek ji Avusturya ve û xwarin bêkêmasî ye 2 wienersnitchel bi firingî û selete ji bo 175 serşokê her roj menuya taybetî ya rojane bi Taylandê re tune ye, lê ez pê bawer im ku gelek rojavayiyan hez dikin ku carekê bixwin tiştê ku ew bi rastî dixwazin piraniya wan winda ne û heke hûn hîn jî dixwazin wê kevçîya zêrîn saz bikin, ez difikirim ku ew ne tenê ji bo restorantên Taylandî be, lê em bibêjin dilê her kesî çi dixwaze
Restorana Gagan ne xwaringehek Hindî ya rastîn e! Ew tevliheviyek Thai û Hindî ye, lê hûn dikarin bi hêsanî hejmarek xwarinên din lê zêde bikin! Ez bi jina xwe re li wir bûm û ji surprîzekê çûme ya din! Ew bi rastî pir qalîteya bilind e, lê bi her tiştî !! Bi rastî mezin û hêja ye! Di heman demê de ew hinekî bihatir e, lê hûn ê ji dermankirina xwarinê ecêbmayî bimînin. Di wê demê de me NAHM jî ziyaret kir. Ew di wê demê de jimare 1 bû û Gagan jimare 3 bû !! Ev bi rastî hêjayî Gagan e. Bi rastî hêjayî wê ye!!!!
Guus ew bê guman ne xwaringehek Hindî ye ku xwarinek bi tevahî cûda ye… Ew Hindî ye
Di wê reatuarantê de ku ji NL-yê derbaz dibe, kontingjena CHarliesên erzan ên ku em dikarin di Soi 16 û Soi Sukhumvit 4 de bibînin, kes ji bo 3000 an 4000 TB naxwe, ez vê dawiyê bi têkiliyan re li wir bûm, hêjayî wê ye. *****
Hemû Charlies erzan??
Ez difikirim ku ev (hema hema) şîroveya herî quretî ya ku heya niha hatî xwendin e.
Dahata her kesî tune ku ji bo şîvê 32-4000 baht xerc bike
îcar tu kî yî ku vê şîroveya quretî bikî?
Ji bilî wê.
Xwarinek taylandî ya xweş, bi dilşikestî, lê li ser stûnek plastîk, xweş.
Xwarinek taylandî li xwaringehek taylandî ya rastîn, ku ji 8 mêvanan 10 taylandî ne, maseyên normal û xizmetek baş, bi xwarinên taze yên xweş.
Em nikarin li wir 3-4000 baht jî bidin.
DYna, bi tevahî bi Mata Hari re razî ye.
Ew jî Margarîta xwedayî dikin.
û gelek restorantên baş li vir.
LOUISE
Temamen li hev dikin. Ne mimkûn e ku meriv bi "bihayên kolanan" 50-80 baht xwarinek ku bi monosodyum glutamate, pesticîd û antîbiyotîkan re hişk nebe, nehêle. Lê erê, ji bo tama Thai ji kalîteyê girîngtir e.
Bê guman, heke hûn kalîteyê (ekolojîk, organîk) û ezmûnek sofîstîke dixwazin, 3/4000 baht hîn jî danûstendinek e.
Bi dîtina min, divê kevçîya zêrîn ji Mata Hari re li Pattaya were xelat kirin.
Restoranek fantastîk ku ji hêla Louis Nol û jina wî ya Thai ve tê rêve kirin.
Holandiyek - di heman demê de taybetmendîyên Hollandî yên wekî herrîng (di demsalê de), sola Deryaya Bakur û şorba pezek pir xweş - lê di heman demê de îstirîdeyên xweş û taybetîyên din ên Ewropî. Lingên beqê yên delal - piçek ji her tiştî.
Jina Taylandî ya Nol xwarinê çêdike - ji ber vê yekê jî Taylandek mezin.
Û biha? Ew ne pir xirab e! Ji bo 800 baht hûn li avahiyek mezin a li ser Rêya Trappaya di navbera Pattaya û Jomtien de xwarinek bêkêmasî heye. Şeraba pir baş!
Bi awayê, Pattaya gelek xwaringehên baş û pir baş hene, yên herî baş ên Taylandê! Dixwazin bêtir zanibin tenê bipirsin.
Li Mata Harî me berê du caran tûşî jehrîbûna xwarinê ya giran bûbû. Ji ber vê yekê careke din!
Mata Hari ji bo drav nirxek hêja ye û cîhek xweş e ku meriv bimîne 'ne ji wê yekê, lê ji her alî ve bi Gagan re nayê berhev kirin', bi awayê, li Pattaya gelek hene ku li jor Mata Hari radiwestin, dibêjin Bruno. Pacal. Cafe des Amis hwd.
Kevirê Zêrîn - Hua Hin
Ez pêşniyar dikim ku bi kêmî ve cihê ku ez li Hua Hin dijîm tiştek avahîsaziyê ava bikim. Ez xwedan ezmûnek gastronomîkî ya tev-dor heye û endamê 2 klûbên çêkirina hobiyê li Bangkok im û ya ku min xwe li Hua Hin damezrand. Pêşniyar ew e ku komek xebat were damezrandin (em dikarin bi 4 dilxwazan dest pê bikin) ku dê bi rêkûpêk serdana restorantên li Hua Hin bike û binirxîne. Divê beşdarên koma xebatê di gastronomî, xwarinçêkirinê de an jî bi serdanên xwe yên pir caran li restorantan xwedî hin ezmûn bin. Ez dixwazim têgehek ku tê de pîvan û pîvanên nirxandinê bi zelalî werin ravekirin pêş bixe. Ew çalakiyek dema vala ye ku dikare bi weşanên birêkûpêk ên nirxandinan re nirxek zêde pêşkêşî hemî endaman bike. Aliyên eleqedar dikarin bi e-nameyê bi min re têkilî daynin, navnîşana e-nameya min e [email parastî].
Robert
Ev baş tê gotin 'ji xeynî çîroka Hua Hin, li ser hemî blogên bi quotes divê hûn karibin "di nav rêzan de bixwînin" ji ber ku ew qas bêwate têne nivîsandin ka gelo ew baş e an ne bi têkiliyek bazirganî ya girîng e ku ew. tenê pêdivî ye ku hûn karibin "wêneyên xirab" ên xerîdar fîlter bikin.
Tripavisor li vir mînaka pirtûka dersê ye ku 'pêşî li neteweya kesê ku şîrove şandiye binêre, paşê hûn têra xwe dizanin' yên ku li welatê xwe ne xwediyê çandek çêkirina xwarinê an xwarinê ne, herî zêde dengê xwe derdixin.
Hin dikarin otêlek, rêwîtiyek an xwaringehek bişkînin ger rojek wan xirab hebe ji ber tiştek ku bi tevahî bi wê xwarinê re ne têkildar be.
peyva devê hîn jî çêtirîn e (an jî mîna vê bloga thai ya bêalî)
pawlos dibêje
Di nav 50 xwaringehên herî baş ên cîhanê de, Le Cellar ut Spanje di rêza 1 de ye. Wekî din, 2 restorantên spanî
taurants di top 10. Her weha xwaringehek li Peru û Sao Paulo di nav 10 top de. Yekem xwaringeha fransî
di hejmara 13 de ye. Gaggan di hejmara 10 de ye û Nahm jî di jimareya 30 de ye. Ez jî ji bo karê xwe gelek çûme Îtalyayê, lê xwaringeha herî baş a îtalî li Frankfurtê ye, pola mezin. Ger ez li fûarê li Fransayê bûm
paşê em her şev ji bo şîvê diçûn wir. Pêjgeha çînî jî pir cihêreng e, lê ya herî baş derdikeve
Çeçuanî, fantastîk. Û hûn çi difikirin ku metbexa Endonezyayê, ji bo amadekirina pir tevlihev e
pir têgihiştin. Ya herî baş Satay ji Endonezyayê tê. Li Bangkok xwaringehek Endonezyayî ya pir baş heye
rant û jê re Rasa Khas tê gotin, ez hêvî dikim ku Thailandblog her hefte an her 14 rojan carekê gotarek binivîse
li ser xwarinê û li ku derê li Taylandê, hilberên Hollandî dikarin bêne kirîn an çêkirin. Ez ketim nav wê
Gotara 15ê Tîrmehê, "Dutch Delight" navnîşek dît ku penêrê Hollandî yê rastîn bi navgîniya firoşgehek îthal dike.
bazirganî. Gouda ciwan, Gouda ciwan gihîştî, Gouda gihîştî, penêr Gouda kevn, kîmyon gihîştî û Boerenkaas ji çandiniyek penêr li Driebruggen. Ez pê pir kêfxweş im. Amsterdamê kevn penîrek manîpulekirî ye, li vir kevn û biha tê çêkirin. Hûn dikarin penîrê holandî yê sexte li hemî supermarketan li vir bikirin
ji Almanya, Danîmarka, Polonya û heta Awistralyayê. Heke hûn navnîşan dixwazin, ji kerema xwe ji min re e-nameyê bişînin.
[email parastî] .
Pawlos
Wek pêvek.
Lîsteya 2016-an dikare li vir were dîtin….
http://www.theworlds50best.com/
Ew lîsteyên prestîjê dimînin, bê guman.
Di lîsteyê de di rêza 50-an de hûn ê ji ya 1-ê ne xirabtir bixwin.
Ew hemû chefs top in.
Hûn gelek rindikin.
Hûn dikarin ji bo demek dirêj ve xwarina çêtirîn nîqaş bikin.
Me hefteya borî serdana Gaggan kir. Di salekê de cara sêyemîn e. Min li wir xwend ku menuyên cûda hene. Berê wisa bû. Niha hîn jî 1 menu 4000 serşokê ++ heye. Ji ber vê yekê berî ku hûn li derve bin divê hûn li dora 8000 bath pp bijmêrin.
Lê ev celeb xwaringeh rengek hunerî ye, ku ne tenê li ser xwarinê, lê di heman demê de li ser pêşkêşkirinê û her tiştê li dora wê ye.
Gaggan bi rastî xwaringehek Hindî ye, lê bi bandorên El Bulli.
Û ew bi topên li Belçîka û Hollanda a la Sergio Herman jî baş dizane.
Lê di derbarê çêj, erzan û biha de nerînên cuda hene.
Lê ev ezmûnek e.
Tasty ez bêjim. Her ku diçe.
pawlos dibêje,
navnîşana e-nameya min divê ev be: [email parastî]
Ev xwaringeh bi rastî pir xweş e, ji bo demek dirêj e, ez çend caran bi dildarên xwarinên din re li wir bûm, tewra 2 hefte berê, ne tiştek ku her 2 ber 3 m biçe ji ber ku wê hingê surprîz çû.
Bêwate ye ku meriv vê yekê bi dagirtina zikê xwe, Mata Hari an cîhên din ên erzan ên erzan an xwarina budceyê li malê bide ber hev, ew "ji mijarê" ye. Xwarin rêzek çêjên hestiyar e, bi tenê huner bi xwe ye, pêşkêşî hema hema li gorî Sergio Herman ji ber ku pakkirin jî girîng e.
Min çend caran bi şef re peyivî û min li El Buli ya li Spanyayê kar kir, van kelûpelên ku niha li navdar San Sebastian + Intl hene. aşpêjên top xebitîn û ew li ser afirîneriyê têra xwe dibêje.
Berevajî gotara li jor, naha ku ew hejmar 1 e, tenê 1 menuya set maye û serkeftin dibe sedem ku biha zêde bibin, me bi qasî 8000 Thb pp da. Bi ++ û pir hindik şerab tê de ye. ez
Her weha ez dixwazim balê bikişînim ser vê yekê ku lîsteya xalan li ser "restoranên LI Asyayê" û rasterast li ser pêjgeha Asyayî bixwe ye.
Li cihê ku me karîbû hefteyek berê veqetînin, niha bi kêmî ve 2 meh in, ji ber vê yekê mirov nikare înkar bike ku têra xwe dildarên "tehm"ên rastîn hene, me bi xwe jî neteweyên ku hunera wan a çêjkirin an xwarina xwarinê ne baş e dît. bang. Nimûneya tama tûj a Nahm bi rastî ne tiştê min e, lê ew ji tiştê ku şef, ku di heman demê de ne Asyayî ye jî, derdixe pêş de pir rêzdar e.
Eddie