ಓದುಗರ ಪ್ರವೇಶ: ಲಿಂಬರ್ಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈಗ ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್‌ಗೆ ಹಾರಲು ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಲಿಂಬರ್ಗ್ ಡಚ್ ಜನರಿಗೆ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ... ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮೂಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟುಕನಿಂದ ಲಿಂಬರ್ಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ.
ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶ, ಉತ್ತರ, ಈಶಾನ್ಯ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಸಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ. ಈ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವು. ಇದರ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕ ಅಥವಾ ಕೋರ್ಸ್ ಇದೆಯೇ?
ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಥಾಯ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ನನಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಥಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕ ಅಥವಾ ಕೋರ್ಸ್ ಇದೆಯೇ?
ಥಾಯ್ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಇರುವ ದೇಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹೋಗಿದ್ದೀರಾ? ಚಿಕ್ಕ ಕುಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ವಿಂಕೆಲ್ ವ್ಯಾನ್ ಸಿಂಕೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೀವೇ ಪಾಕವಿಧಾನ?
ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ನಿಂದ ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಯಾರು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು?
ನಾನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 7 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ತಿಂಗಳು ಇದ್ದೇನೆ, ಅಂದರೆ ರೋರ್ಮಂಡ್ ಬಳಿ ಜರ್ಮನ್ ಗಡಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಡಚ್ ನಿವಾಸಿಯಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಲಿಸಿಯ ಮೇಲೆ ವಿಮೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಮೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. 10 ರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಪೇಸ್‌ಮೇಕರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ 'ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗಿಸುವ' ಅಸಿನೊಕೌಮರಾಲ್ ಅನ್ನು 2009 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಾನು ಕೋಗುಚೆಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ INR ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು 16 mg ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಡೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಮತ್ತು 3 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೌಲ್ಯ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಯಾಗ್ರವನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಜವೇ? ಹಿಂದೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆಯೇ? (ಸಹಜವಾಗಿ ನಿಜ, ಜಂಕ್ ಇಲ್ಲ).
ಮನೆಗಾಗಿ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಭಾಗ 5)
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ವಲಸಿಗರಾದ ಕ್ರಿಸ್ ವರ್ಕಾಮೆನ್, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಮನೆಗಾಗಿ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಭಾಗ 4)
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ವಲಸಿಗರಾದ ಕ್ರಿಸ್ ವರ್ಕಾಮೆನ್, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.