ರೂಮ್ ಮಿಟ್ - ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ: ರುಯಾಮ್ ಮಿಟ್ (รวมมิตร). ರುವಾಮ್ ಮಿಟ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಲೋಟಸ್ ರೂಟ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಚಾ ಮೊಂಗ್ಕುಟ್ (ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ)
ಈ ಬಾರಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಚಾ ಮೊಂಗ್ಕುಟ್ (จ่ามงกุฎ), ಇದು ಒಂಬತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ: ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
ಇಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದ ಬರಹಗಾರರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಖಾನೋಮ್ ಮೊ ಕೆಂಗ್, ರಾಜಮನೆತನದ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್.
ಖಾವೊ ಟಾಮ್ ಮಡ್ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ)
ಇಂದು ನಾವು ಖಾವೊ ಟಾಮ್ ಮಡ್, ಥಾಯ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಥಾಯ್ ಡೆಸರ್ಟ್: ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾವು (ವಿಡಿಯೋ)
ಜನಪ್ರಿಯ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ 'ಮಾವು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕಿ ರೈಸ್' ಅಥವಾ ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾವು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಅಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ.
ಥಾಪ್ತಿಮ್ ಕ್ರೋಪ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾವು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ, ನೀವು ಥಾಪ್ತಿಮ್ ಕ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು (ಥಾಯ್: ทับทิม กรอบ, ಅಂದರೆ 'ಕುರುಕುಲಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯಗಳು').
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು - ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ - 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಖೋಥೈ ಅವಧಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ 18 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಅಯುತ್ಥಾಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ವಿದೇಶಿ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು ಎಂದು ಕಥೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇದೆ, ಆದರೆ ಥಾಯ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಗೋಲಾಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ "ಕ್ಲುಯಿ ಖೈ ಟಾವೊ" (ಆಮೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು), ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ "ಕ್ಲುಯಿ ಲೆಬ್ ಮ್ಯೂ ನಾಂಗ್" ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಾತಿಗಳು .
ನೀವು ಥಾಯ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಖಾವೊ ಟಾಮ್, ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿಯ ಲಾವೋಟಿಯನ್ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
15 ರುಚಿಕರವಾದ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು (ವಿಡಿಯೋ)
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಥಾಂಗ್ ಯಿಪ್ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ)
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಥಾಂಗ್ ಯಿಪ್ ಅಥವಾ ಥಾಂಗ್ ಯೋಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಚಿಕಾಲಿಶಿಯಸ್: ವಾವ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
Nontawan ಮತ್ತು ಸಮಿತಾ ಒಂದು ಕನಸನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು: ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ChikaLicious ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಾರ್‌ನ ಶಾಖೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು. ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು