Жасмин күріш тай фермерін құтқара ала ма?
Таиланд әлі күнге дейін әлемдегі ең ірі күріш экспорттаушылардың бірі болып табылады және осылай қалу үшін көп нәрсе жасайды, өйткені елдің көп бөлігіндегі халық күріш өндірісіне тәуелді.
Таиландтағы оқиғаларды аздап қадағаласаңыз, Тайландтағы саясат - жұмсақ тілмен айтқанда - тай күрішінің жақсы атын насихаттауға және күріш өсірушілерді жақсы табыспен қамтамасыз етуге ұмтылмайтынын білесіз.
Айналдыру
Дегенмен, аздаған өзгеріс байқалады, өйткені Таиландта, әсіресе солтүстік-шығыста, көбірек күріш фермерлері органикалық жасмин күрішін (пандан күріш) өсіруде және оларға кооперативтік ұйымдар көмектесуде. Greennet коммерциялық емес ұйымының мәліметтеріне сәйкес, Тайландтың органикалық күріш нарығы 2016 жылы 28 пайызға өсті.
Алгемин Дагблад
Осы аптада Algemeen Dagblad Стивен Мусчтың Тайландтағы жасмин күрішінің өндірісін мұқият қарастыратын мақаласын ұсынады, қараңыз: www.ad.nl/nieuws/biorijst-redt-thaise-boeren
Журналист белгілі бір кооператив туралы оқуға тұрарлық деп жазады, бірақ Fairtrade сертификатынан өткен, сондықтан сыртқы нарыққа жол ашатын ұйымдар көп.
әділ сауда
Fairtrade Original — голландиялық дүкендерде сертификатталған өнімдерді сату арқылы жергілікті фермерлердің дамуына оң үлес қосуға тырысатын голландтық коммерциялық емес ұйым. Біз бұл туралы 2015 жылдың наурыз айында қысқаша әңгіме жазғанбыз, қараңыз: www.thailandblog.nl/ondernemers-bedrijven/uit featured-3-fair-trade-original
Таиландтан бірнеше өнімдер, соның ішінде органикалық жасмин күріші де келеді. Қосулы www.fairtrade.nl/waar-vandaan/azie/THRS Сіз Таиландтағы өнімдер мен олардың шығу тегі туралы шолуды таба аласыз.
Нидерландыдағы әділ сауда
Algemeen Dagblad газетіндегі мақалаға сәйкес, Нидерландыдағы көптеген супермаркеттер соңғы жылдары органикалық Fairtrade күрішіне көшті. Fair Trade пандан күрішін Deen, Deka, Emté, Hoogvliet, Jumbo, MCD, Spar және Vomar компанияларынан сатып алуға болады. PLUS, Lidl және Aldi супермаркеттер де өздерінің жеке белгісімен Fairtrade пандан күрішін сатады.
Соңында
Мен бұл әңгіменің тақырыбын Algemeen Dagblad-пен салыстырғанда аздап өзгерттім. Бұл, әрине, тай фермерлерінің аз ғана бөлігіне ғана пайда әкелетін оң нәтиже. Біз, Тайландтың әуесқойлары, егер сіз күріш сатып алғыңыз келсе, бұдан былай тек дәмді Fairtrade жасмин күрішін сатып алыңыз.
Сәлем
Жасмин күрішін аптасына неше рет жейсіз?
Ал сіз бұл немесе органикалық түрде өсірілетін күріш туралы қаншалықты жиі білесіз?
Таиландтың өзі саяси тұрғыда аграрлық саладағы барлық жақсартуларға қол жеткізе алмаса... онда көп жылдардан кейін олардың нарықтағы үлесін жоғалтқаны дұрыс.
Менің болжауымша, шынымен ештеңе болмайды ...
– күріш бизнесінен қолыңыздан келгенін алыңыз және күріш өсірушілердің көп бөлігін ақымақ етіп қалдырыңыз және оларды шағын субсидиялармен төлеңіз
– Уақыт өте келе күріштің болашағы жоқ. Күріш жері қазірдің өзінде жалға берілген... содан кейін бұл жер арсеналын 150-ден астам адам және армия оңай тартып алады, өйткені ол алдымен осы елдегі, сосын басқа шекаралас елдердегі үлкен ағаштармен бірге кетті... Қазір үлкен ағаштар қалмады. . Сондықтан келесі 20 жылда халықаралық деңгейде өнімсіз, арзан, күріш жерін басып алу уақыты келеді
Хмм мен оны жақсы көремін
Маған олардың рейстерінде қолдау көрсететін фермерлердің органикалық қоңыр күріштері ұнайды
Ciao
Сәлемдесу
Мен күрішті жиі жемеймін, Геррит, бірақ мен Нидерландыда жейтін пияздың орташа пиязынан жоғары аламын, дейді AD мақаласында.
Менің жейтін күрішім тікелей жерден келеді, өйткені әйелім Исандағы «күріш ауылынан». Бұл жасмин күріш пе? Идея жоқ. Ол органикалық түрде өсіріледі ме? Идея жоқ. Мен сұрай аламын, бірақ ауылда ешкім дұрыс жауап бере алмайтынын қазірдің өзінде білемін. Олардың өмір бойы жейтін тамағы бар,
Егер Тайландтағы барлық адамдар сіздің келесі сөзіңізде айтқандай ойлайтын болса, онда Тайландтағы күріш фермерлерінің дамуынан ештеңе шықпайды. Сапа мен жақсы бағаға ұмтылатын кооперативтердің бар екендігі де сондықтан.
Мүмкіндіктерге лайық жақсы даму. Күріш диқандарының бірнеше бат үшін қаншалықты тер төккенін көргенде, сіз оны құрметтей аласыз.
Менің сұрағым әрқашан Fairtrade өнімдеріне, еуропалық бөлшек саудагерлерге, күріш сатып алушыдан экспорттаушыға дейін Таиланд компанияларына емес, Fairtrade өнімінен фермерлерге көбірек не береді?
«Жасмин» немесе «жасмин» атауын тайлықтар тіркеген жоқ, нәтижесінде олардың барлық жарнамалық әрекеттері түкке тұрғысыз болды, қазір Камбоджа, Вьетнам және Лаос дәл сол күрішті сатуда.
Зақымдану және зақымдану арқылы дана, «Хом Мали» деп айқайлап тіркелді. Тек амилоза сынағы бір нәрсенің Тай-Хом Мали екеніне сенімді етеді. Бұл, мысалы, Патхумтани, Чайнат және т.б. сорттармен салыстырғанда.
Айтпақшы, «пандан» күріш ұраны таза голландиялық ойдан шығарылған.
Интернетті көру, http://www.digikok.nl/gerechten/woordenlijst/woordenlijst-p.htm:
Пандан күріш – панданның ашық жасыл, хош иісті жапырақтарымен пісірілген кәдімгі ақ күріш және дәмі жасмин күрішіне өте ұқсас (панданның голландиялық атауы - бұрандалы пальма, жапырақтары Оңтүстік-Шығыс Азия тағамдарында жиі пайдаланылады. ). Жасмин күріші Пандан күріш деген атпен де сатылады (әртүрлі себептермен, мысалы - жасмин күріш Таиландтан келмейді, кейде басқа күрішпен араласады немесе кейде сапасы төмен күріш болады).
Ван: [электрондық пошта қорғалған] [поштаға:[электрондық пошта қорғалған]]
Жіберілген: жұма 4 маусым 2004 14:08
Кімге: тұтынушыларға қызмет көрсету
Тақырып: Тұтынушыларға қызмет көрсетуге хабарлама =====
Құрметті мырза ,
Пандан күрішінің атауы таза голландиялық және шамамен 20 жыл бұрын күріш сорттары туралы кітаптағы иістің сипаттамасынан туындаған. Бұл атау өзінің (голландтық) өмірін жүргізе бастады.
Біз өзімізден алыс хош иістерді қосу туралы әңгімелер шығарамыз. Біз бұл тәжірибелердің орын алатынын білеміз және жеткізушілеріміз өзіміз жалған болмауы үшін, жеткізуші мен SGS және Нидерландыда өз зертханамыз арқылы шыққан партияларды бақылау арқылы қолдан келгеннің бәрін жасаймыз. Пікірлеріңізге осы жерде жауап бердік деп үміттенеміз.
Танысып қалдым
Нелли монеталары
Silvo тұтынушыларға қызмет көрсету
[электрондық пошта қорғалған]
Басқаша айтқанда: олар ЕШ ЖЕРДЕ Silvo Pandan күрішінің Тай HOM Мали күріші екенін айтпайды. Олар бұл не екенін немесе ҚАЙДАН келгенін толығымен ортасында қалдырады.
Менің ойымша, бұл өте қарапайым, Гарри, мақалада бұл кооперативке енетін фермер үшін ең төменгі баға 14 бат, сондықтан нарықтағы 4 баттан айтарлықтай жоғары. Мен оны тексерген жоқпын, әрине, бірақ егер ол дұрыс болса, онда ол тек дұрыс, солай ма?
Fairtrade және басқа делдалдар одан қанша пайда алатынын білу мүмкін емес және бұл 14,4 бат фермерге лайықты табыс әкелетін баға екенін айта алмаймын.
Сапаны жақсартуға, бағаны жақсартуға және жұмыс жағдайын жақсартуға әкелетін өзгерісті көруге болатыны анық. Менің ойымша, біз бұл бағыттағы әрбір қадамды тек қол соғуға болады!
Бүкіл дүние жүзіндегі фермерлер өздері өсіретін өнімнен ең аз табыс табатын адамдар. Олардың өнімі сіздің табақыңызда болғанға дейін, олардың арасындағы саудагерлер мен сіз олардан көбірек ақша таптыңыз. Олардың еңбегінің орнына кедейшілікке ұшыраған өмірден жақсырақ өмір сүруге моральдық құқығы бар. Бірақ мораль емес, экономика билейді. Ал тұтынушының жаппай тамақтану тәртібі (ақымақтықты оқыңыз).
Айтпақшы, күріш нан мен картоптың қасында жаппай тұтынылатын тағамдардың бірі болып табылады, бірақ тағамдық тұрғыдан алғанда, азырақ болғаны жақсы. Сіз онымен көмірсуларға бай калорияларды аласыз, бірақ көп емес, бірақ, жасмин күріш, менің білуімше, әлі күнге дейін барлық күріштердің ішіндегі ең жақсысы болып табылады, бірақ ол ұзаққа созылмайды.
Күріш егістіктері бар тай әйелі бар голландиялық адам ретінде менің бірінші сұрағым, әрине, Тайландта қайда баруға болады. Мақалада Убон туралы айтылады, енді айта кету керек, біз шамамен 300 км қашықтықта тұрамыз, бірақ ол туралы ешқашан естіген емеспіз.
Бурирам мен Сурин провинциясында осы кооперативтерге қайда тіркелуге болатынын білетіндер бар ма???
Жауаптарды үлкен қызығушылықпен күтемін. Өйткені, сөреде нан болуы керек және жақсырақ қоспасы бар
Жасмин күрішінің келісіне 14,8 бат, ал кәдімгі күріш үшін 8 бат аласыз дейді.
Содан кейін бұл 14,8 ваннаға қосымша сіз тоннасына 870 ваннаға қосымша бонус аласыз деп мәлімдейді.
Егер сіз математиканы жылдам жасасаңыз, сіз қарапайым күрішке қарағанда 3 есе аласыз. Сену қиын, сол кооперативтермен жүре бер
Мен күріш бизнесімен айналысамын және мен бұл мәселені міндетті түрде қарастырамын. Таиланд күрішін пандан күріш емес, Жасмин күріш деп атауға болады. Жасмин күрішіне сәйкес болу үшін күріш кем дегенде 92% таза болуы керек. Ірі күріш өндірушісіне оңай жұмыс істеу үшін 3000 фермер қажет және шынымды айтсам, бұл 3000 фермердің барлығы Fairtrade/органикалық деп ойламаймын. Мақалада сондай-ақ пандан күрішінің немесе Жасмин күрішінің әділ сауда және органикалық екендігі қулықпен айтылған. Әділ сауда мен органикалық Жасмин күріш, әділ сауда күріш және кәдімгі Жасмин күріш арасында айырмашылық бар ма? Менің ойымша, супермаркеттер мұны әлдеқайда жоғары маржаға жету үшін жасайды (келісім). Олар тай күріш зауытының брендімен көп ақша табу үшін жеке белгі қояды. Импорттаушы 1000 кг күріш үшін 1000 еуродан артық төлемейтінін айта аламын (мүмкін, тіпті 20% аз). Сондықтан бұл импорттаушы AH, Jumbo және т.б.. Ал тұтынушы негізгі супермаркеттерде 1 кг күріш қорабы үшін 2,50-3 евро шамасында не төлейді. Қысқасы, мақала супермаркетке көбірек жазылады деген ойға ие болыңыз
Ақша табыңыз. Содан кейін күрішті азиялық супермаркеттен немесе токодан сатып алған дұрыс.
Мен бұл әділ сауда өнімдерін ешқашан ұнатпадым.
Бір жағынан, олар кофе дәндерін отырғызушылардың сығымдалып жатқанын және кофенің көпұлтты компанияларының кофеден алтын жасап жатқанын айтады.
Екінші жағынан, олар кофе өсірушілерге аздап көп ақша беруі мүмкін, бірақ олардың кофесі көп ұлтты кофе кофеханаларына қарағанда әлдеқайда қымбат.
Сонда мен жәрмеңкедегі кофе фермері де алтын табады деген қорытындыға келе аламын ба?
Бір килограм көпұлттылықтан көп болуы мүмкін.
Менің ойымша, бүкіл жәрмеңке саудасы тамаша табыс үлгісінен басқа ештеңе емес.
Егер сіз Google-де Fairtrade-ге кірсеңіз, сіз, жұмсақ тілмен айтқанда, күннің жарықтығына шыдамайтын нәрселерді кездестіресіз. Макс Хавелаар сияқты ұйымдарда өте жақсы жалақы алатын менеджерлер бар және көп жағдайда фермерлер ақша таба алады. Қиын естіледі, бірақ өкінішке орай шындық.
Енді не шындық, не шындық емес? Бұл үлкен сұрақ және оны анықтау оңай емес. Интернет - ақпараттың тамаша көзі, бірақ ол басқа да мүдделерді қорғау үшін басқа пікірлерге және тіпті өте жағымсыз пікірлерге толы. Ештеңе өзгермесе, бірнеше адам пайда көреді. Содан кейін олар өздерінің банктік шоттарын сақтау үшін жәрмеңке саудасын қаралауды ұнатады. Мен ауыл шаруашылығы туралы аздап білемін және өз басым органикалық егіншілік ауыл шаруашылығындағы ең қиын міндеттердің бірі деп ойлаймын. Бұл баға да өте қажет.