Зерттеу тұтынушылар ұйымы: Қапталған күріштің иісі бар
Тайланд супермаркеттерінде сатылатын күріш үкімет сенгеннен гөрі қауіпсіз емес.
Тұтынушылар қорының (FFC) тапсырысы бойынша жүргізілген сынақтар 13 сынаманың 46-інде метилбромидтің жоғары концентрациясы бар екенін көрсетті. Кейбіреулер Қытай белгілеген шектен асып кетті, ал бір үлгі азық-түлік қоспаларына арналған Кодекстің жалпы стандартынан асып түсті.
Үлгілерді университет және жеке зертханалар зерттеді, олардың атауларын директорлар айтпады: FFC, BioThai және Chalad Sue қоспағанда. Нәтижелері кеше баспасөз мәслихатында жарияланды (фото басты бет). Үлгілердің 73,9 пайызында 0,9 мен 67 промилле (миллионға бір бөлік) аралығындағы бромды метил (күріштегі зиянкестерді жою үшін қолданылатын газ) қалдықтары болды.
Фунгицидтің немесе органофосфатты және карбаматты пестицидтердің қалдықтары табылған жоқ. Кейбір үлгілерде Тұтынушылардың құқықтарын қорғау кеңесінің мөрі бар және бір бренд марапатқа ие болды. BioThai қорының директоры Витун Линчамрун үкіметті күріште метилбромиді бар-жоғын шұғыл тексеруге шақырды, дегенмен үлгілердің көпшілігі Кодекс шегінен төмен болды.
Сауда жөніндегі мемлекеттік хатшы Янёнг Фунграч пен Наттавут Сайкуар кеше нәтижелерге қатты әсер еткен жоқ. Янён күрішті қай зертханада тексергенін білгісі келді. Оның айтуынша, күрішті химиялық қалдықтарға сараптау үшін тек бес зертхана аккредиттелген. Наттавут билік тарапынан сынақтардың қайталануын қалайды. Ол тұтынушылар топтарын сынамаларды Ауыл шаруашылығы басқармасы мен күріш басқармасына жіберуге шақырды.
Бүгін таңертең Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы бас директорының орынбасары Сринуан Корракочакорн ханым және Денсаулық сақтау министрлігінің өкілі Сенат комитетіндегі тыңдауда оралған күріштің қауіпсіз екенін айтты. Тест нәтижелерімен танысқаннан кейін Сринуан нәтижелер мен сынақ әдісі туралы хабардар болғысы келетінін айтты. «Нәтижелердің қалай түсіндірілгенін білгім келеді. Күрішті экспортқа шығару үшін тек Шетелдік тауарларды тексеру зертханасы ғана тексереді.'
Медицина ғылымдары департаментінің азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі сарапшысы Канопорн Аписук комитетке жақында жүргізілген 54 сынамада фосфин газының іздері немесе пестицидтер мен афлатоксин қалдықтары табылмағанын айтты. Зең мен ашытқы ластануы 1.000 cfu/г шегінен төмен қалды.
Тайландтық күріш ораушылары қауымдастығының президенті кеше оралған күріштің қауіпсіз екенін атап өтті. Күрішті пісіргенде кез келген қалдық буланып кетеді.
(Дерек көзі: Бангкок Посты, 17 жылғы 2013 шілде)
Қымбатты адамдар, бұл бүкіл кодекс азық-түлік қауіпсіздігі шенеуніктері үшін кәсіби терапия және бөлек жерлерде қайта кездесу мүмкіндігінен басқа ештеңе емес: осы айда… Сантьяго-де Чилиде, бірнеше айдан кейін… Чианг Майда… және келесі жылдың басында. Амстердам (иә, чилиліктер мен тайлықтар да алыс Гистанға барғысы келеді). Стандарт толығымен ерікті түрде қабылдануы мүмкін және бұл әркім өмір сүре алатын келісім немесе басқаша айтқанда: әркім өз бетінше қол жеткізе алатын ең төменгі стандарт, төменде Кодекстің өзінен берілген жауапты қараңыз.
Құрметті мырза,
Кодекс стандарттарының мәртебесін түсіндіргіміз келеді: Кодекс стандарттары ДСҰ SPS келісімі бойынша азық-түлік қауіпсіздігіне қатысты анықтама болып табылады. , және сонымен бірге олар ерікті болып табылады, яғни мүше елдер оларды өз ережелері үшін негіз ретінде ұлттық деңгейде пайдалану немесе қолданбау туралы шешім қабылдауы мүмкін, бірақ олар мұны істеуге міндетті емес. SPS келісіміне сәйкес, елдер неғұрлым қатаң талаптарды қолданғанда, олар тәуекелді бағалау арқылы оларды ғылыми негізде негіздеуге шақырылуы мүмкін. Бұл SPS комитеттерінде сауда мәселесі ретінде талқылануы мүмкін және кейбір жағдайларда ережелердегі айырмашылықтар осы мақсат үшін ДСҰ ережелерін сақтайтын нақты сауда дауына әкелуі мүмкін.
Кодекстің шеңберінде көптеген стандарттар мен сәйкес мәтіндерді Кодекс Алиментариус Комиссиясы консенсуспен қабылдайды; кейбір жағдайларда ЕО немесе кез келген басқа Кодекс мүшесі кейбір ережелерге ескертпе қоюы мүмкін, бұл жағдайда олар Кодексте стандартты қабылдауға кедергі жасамайды, бірақ олар жазбаға қатысты басқа көзқарасты білдіреді. Кодекс мүшелерінің ұлттық заңнамасында басқа стандарт немесе ереже болуы мүмкін, өйткені Кодекс стандарттарын қолдану ерікті.
Бұл процесті түсіндіреді деп үміттенемін.
Ең жақсы тілектер
Селма Х.Дойран
ФАО/ДДҰ азық-түлік стандарттарының бірлескен бағдарламасы
Ауыл шаруашылығы және тұтынушылардың құқықтарын қорғау департаменті
ФАО
Delle Terme di Caracalla арқылы
00153 Рим, Италия
Электрондық пошта: Selma Doyran, fao dot org
Құрметті адамдар.. бұл аздаған метилбромиді (ЕО-да жылдар бойы тыйым салынған, сіздің қозғалтқыш жүйеңізді зақымдайды, сондықтан сіз біраз оғаш жүресіз, егер сіз әлі де солай ете алсаңыз) және фосфин.. оны ауаға жіберіңіз. күн өтті, ол жоғалды.
Нашар = дымқыл сақтаудағы НАҚТЫ қауіп афлатоксин болып табылады, оны Aspergillus flavus саңырауқұлағының «нәжісі» деп атаңыз. Сізде бауыр қатерлі ісігі болуы мүмкін бе және сізде гепатит бар болса, оның қаупі айтарлықтай артады.
Ең қауіптісі - B1 түрі, 2 ppb-ден жоғары (миллиардтың бөліктері немесе кг үшін микрограмм) бұл күріш бұдан былай ЕО-ға кіруге рұқсат етілмейді, B1+B2+G1+G2 (қалған үш Афла) сомасына түрлері) 4 ppb деңгейінде ЕО импорты бұғатталған (Таиландта 30 ppb әлі рұқсат етілген, ал күрішті тұтыну ЕО-ға қарағанда 30-40 есе жоғары).
Көптеген ондаған жылдар бойы тай күрішіндегі афлатоксин қаупі НӨЛ болды, бірақ содан кейін күріш дұрыс сақталған, өңделген, оралған және экспортталған. Енді.. ол көзге көрінбейтін жерде сақталып, афлаға тексерілді ме? ?
Сіз парламенттің БІР мүшесі (және көбінесе өзі немесе күріш өнеркәсібінің бір жеріндегі отбасы тең акционері) бірнеше жылдан кейін TH-де бауыр обыры індетінің өршуі туралы бір тақырыпты ойлады деп ойладыңыз ба? Мүмкін тіпті ауруханадағы акционер, сондықтан ол да ақша әкеледі.
Иә, импортер ретінде мен Keuringsdienst van Waren-ге (қазіргі NVWA) жиі барамын, бірақ .. мұндай шектен шығулар ЕО-да мүлдем мүмкін емес.
TIT TWA: Бұл Тайланд, Таиланд әрқашан жеңеді
зең мен ашытқы 1.000 cfu/г шегінен төмен қалды.
ЕО стандарты: ашытқы және зең : 200 cfu/г аз
Басқаша айтқанда: қазірдің өзінде ЕО-дағы 5 x МАКСИМАЛ мән.
Оларды же! (немесе шын мәнінде жалғыз шешім: Spet / қазан 2012 жылғыдан асқан бүкіл қорды жағу, өйткені сиырларды азықтандыру сүтте Afla M1 және M2, сонымен қатар етте қиындық тудырады.
Тек Google-дан іздеңіз.
Тұтынушы ретінде мұны қалай шешуге болатыны туралы маңызды ұсыныс бар ма?
Маған өте қиын болып көрінеді, әр жерден күрішті алып жейсің.
Сонымен, қауіпті күрішті жеуден қалай аулақ болуға болады?
@ Henk Udon Органикалық күріш Таиландта да өсіріледі және сатылады. Мен бренд атауларын білмеймін. Оқырман білетін шығар. Сондай-ақ басқа елдердің (Үндістан, Вьетнам) күрішін таңдауға болады. Егер сіздің сұрағыңыз Тайландта тамақтануға қатысты болса, мен ненің ақылға қонымды екенін білмеймін. Одан кейін кәстрөл жейтін нәрсені (күрішті) жеу керек. Егер сіз Нидерландыда тұрсаңыз, алаңдаудың қажеті жоқ. Гарридің жауабын қараңыз.