Ылғалды муссон басталды

Ханс Бош жазған

Бангкок пен оның айналасында ылғалды муссон қайтадан басталды: бірнеше күн ішінде төрт қатты нөсер жауды. Сонымен: қолшатырды, сонымен қатар құдықтарды әкеліңіз. Өйткені жаңбыр жауады Таиланд барлық жерде су басқан көшелер мен терең шалшықтарды білдіреді.

Өткен жылы келеңсіздік ерекше болды. Менің «жұмысымдағы» көшелер он күннен астам суға толып кеткені сонша, аяғы құрғақ көлікке жету мүмкін болмады. Әдетте су төгетін құбырларға ілінетін көшеде балықтардың жүзуі қызық болды. Бангкоктағы және оның айналасындағы хлонгтар шетіне дейін толып кеткен, сондықтан су ағып кете алмады. Бақытымызға орай, температура душ кезінде және одан кейін сәл салқындайды. Содан кейін балық менің ауылымның сыртындағы шалшықтан көшеге секіреді. Жергілікті тұрғындар оларды ұстап алып, күн қайтадан түскенде кептіруге жатқызады. Кемшілігі – су (улы) жыландарды саңылауларынан шығарып жібереді. Сондықтан сіз тіпті Бангкок қаласының орталығында да кобралардан, питондардан және басқа да қоқыстардан сақ болуыңыз керек.

Менің екі тауығым, әтеш пен тауық кешкі 18.40:XNUMX-тан кейін ағаштың тербелген бұтағына отырады. Олар бастарына жаңбыр жаудырды (менің ойымша). Екі қоян үйшіктерін паналайды, ал олардың айналасында су көтеріледі. Қояндар жүзе ала ма?

Бангкоктағы бейберекеттік шешілгеннен кейін, біз қайтадан базарға бара аламыз. Әсіресе көкөністер үшін бұл супермаркеттен әлдеқайда арзан, ал заттар жаңа. Дегенмен, тәртіпсіздіктер нарықтағы бағаның да күрт, кейде екі есеге өсуіне әкелді. Екі апта бұрын біз 10 батқа Phad Bung-тың үш үлкен шоғырын сатып алдық, бірақ бұл бағаға біз тек үш кішкентай байлам аламыз. Түнгі уақытта көлік қиын, деп түсіндіреді сатушы. Нарықта сіздің батыңыз….т.б. Бұл көңіл көтеруді бұзбауы керек, өйткені біз үйге жеміс-жидек, көкөніс, ет және рухтар үйіне арналған гүлдерге толы қораппен ораламыз.

Мен базарға барғанды ​​ұнатамын, біздің жағдайда Ramkhamhaeng 2. Сіз маусымға байланысты таң қаласыз. Қазір мұнда дуриан таулары мен мангостан, рамбутан, личи және лонган үйінділері бар. Ұсыныстың көп болуына байланысты баға күрт төмендеді. Базарда балық та көп, әйтеуір, ентігіп жатқан сазан, топас, табан балықтарға жаным ашиды. Сұраныс бойынша жануарлардың басы мен ішегі сол жерде алынады, бірақ тірідей алуға болады. Тай ешқашан жануарлардың азап шегетінін естімеген.

Тауықтың, шошқаның және сиырдың жаңа (және тоңазытылмаған) еті мен ішек-қарындары бар дүңгіршектер қорқынышты иіс шығарады. Тайландтар ішектерді жақсы көреді; Менің үлесімді (сөзбе-сөз) Фиккиге беріңіз. Мен тай тағамдарының көпшілігін ұнатамын. Ерекшеліктер бар, мысалы, қазылған және қайтадан қазылған жұмыртқалар, теңіз қияры, ашытылған бамбук және табақта иіс шығатын басқа да заттар. Бақаларды мен құлықсыз болса да жеймін, өйткені мен олардың қарындары ашылғанын базарда көрдім. Бұл қашуға қарсы. Жануарлар кеші мұны естімесін.... Бұл базар аттас университетке жақын болғандықтан, бізде көптеген мейрамханалар бар. Мұнда қол жетімді бағамен түскі ас ішуге болады, бірақ сіз дәмдеуіштердің барлық түрлерін немесе тай тағамдарын жай ғана араластыратын заттарды сатып ала аласыз. Көбінесе бір нәрсені білмеген жақсы...

.