რობოტმა უნდა შეამოწმოს ტაილანდური საკვების ხარისხი
ტაილანდის მთავრობას სურს გააუმჯობესოს იმიჯი ტაილანდური სამზარეულო და დიდი ინვესტიცია ჩადო რობოტის შემუშავებაში, რომელსაც შეუძლია ტაილანდური საკვების ხარისხის განსაზღვრა და ტესტირება, წერს The New York Times.
რობოტი არის Thai Delicious კომიტეტის შესანიშნავი ინიციატივა, რომელშიც ტაილანდის მთავრობამ 780.000 XNUMX ევროზე მეტი ინვესტიცია განახორციელა. პროექტს ნაწილობრივ კერძო ინვესტორები აფინანსებენ.
ამ ბიუჯეტის ნაწილი, დაახლოებით 80.000 XNUMX ევრო, რობოტის განვითარებაზე დაიხარჯება. მოწყობილობა იყენებს ათ განსხვავებულ სენსორს ტესტირებული ტაილანდური კერძების ქიმიური თვისებების შესამოწმებლად.
გემოვნების პრეფერენციები
სენსორები აფასებენ საკვებს მონაცემთა ნაკრების გამოყენებით, რომელიც მოიცავს 120 ადამიანის ტესტის პანელის საშუალო გემოვნების პრეფერენციებს, რის შემდეგაც იქმნება ქულა, რომელიც ემსახურება კერძის შეფასებას.
ტესტის პანელმა განსაზღვრა სტანდარტი კერძის მრავალი ვარიანტის შეფასებით. საუკეთესო საშუალო ქულის მქონე ვარიანტი დასახელდა სტანდარტულად და დაპროგრამდა რობოტის პროგრამულ უზრუნველყოფაში სპეციფიკაციების საშუალებით.
ნიშანი
რობოტის მნიშვნელოვანი დანიშნულებაა საზღვარგარეთ ტაილანდური რესტორნების კერძების გამოცდა. ხშირად ამბობენ, რომ ამ კერძების ხარისხი უხარისხოა. ტაილანდურ რესტორნებს, რომლებსაც აქვთ კერძების ტესტირება, შეუძლიათ მიიღონ ხარისხის ნიშანი.
მაინტერესებს არ ჯობია დეგუსტაცია ხალხს მივატოვოთ. ეს სამზარეულოს უფრო ერთფეროვანს გახდის, მეშინია.
დილის რედაქტორები,
ადამიანი არასოდეს არის ძალიან ძველი სწავლისთვის, არა?
თითქმის 32 მილიონი ბატი იხარჯება კვების პროგრამაზე, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ყველაზე კარგი ის არის, რომ მათ შეუძლიათ შექმნან რობოტი, რომელსაც აქვს გემოვნების კვირტი მხოლოდ 3 1/4 მილიონად.
რა მინდა ვიცოდე ამ თანამემამულე კერძო ინვესტორებისგან, მათი აზრით, რისი მიღწევა/მიღება შეუძლიათ ამით.
რესტორნებს შეუძლიათ მიიღონ ერთგვარი "ISO" ხარისხის ნიშანი ან შესაძლოა M ვარსკვლავი.
იმედი მაქვს, იქნება ვინმე, ვინც ამას ამიხსნის (და სხვებსაც მგონია).
მოუთმენლად ველოდები.
ლუიზა
რატომ მახსენებს ეს ამბავი იმ მოწყობილობებს, რომლებიც არმიამ შეიძინა ბომბების აღმოსაჩენად ტაილანდის სამხრეთით?
ვინც ეს იდეა მიჰყიდა მთავრობას, ნამდვილი გამყიდველია! თავიდან ვიფიქრე, რომ ტაილანდშიც აქვთ ერთგვარი 1 აპრილი. მაგრამ ეს ასე არ არის. სხვათა შორის, ეს არის იაფი რობოტი 80000 Thb!
თუ სატესტო პანელი შედგებოდა მხოლოდ ტაილანდური საკვებისგან, ბევრი სტანდარტიზებული კერძი შეიძლება ძალიან ცხელი აღმოჩნდეს
განსაკუთრებით დასავლელი უცხოელები და ამით საზღვარგარეთ ტაილანდური რესტორნების მიზანმიმართვა, მეჩვენება, რომ საზიანოა. ჩემი გამოცდილება როტერდამში ტაილანდურ რესტორნებში შესანიშნავია, მე მხოლოდ 5 წელია ვცხოვრობ ტაილანდში და ყოველდღიურად ვცდილობ ტაილანდურ სამზარეულოს, ჩემთვის უსარგებლო საკვები არ არის.
მე ვვარაუდობ, რომ ხარისხის ნიშანი უნდა გადაიხადოს.
ასე რომ, შესაძლოა ეს ტაილანდური რესტორნების რძვის ძვირადღირებული გზაა?
ის რობოტიც ამოწმებს, არის თუ არა სამზარეულოში ტარაკნები და სუფთაა თუ არა ტაფები?
თუ ეს ტაფები სუფთაა, რესტორანი გემოვნების გამოცდას ვერ გაივლის.
Nos-მა ცოტა განსხვავებული ამბავი მოიფიქრა.
გადადგომამდე, ტაილანდის ყოფილ პრემიერ მინისტრს იინლუკ შინავატრას სურდა კიდევ ერთი გლობალური პრობლემის მოგვარება: ამაზრზენი საკვები, რომელიც არასწორად იყიდება როგორც "ტაილანდური". მას მიაჩნდა, რომ ეს იმდენად სერიოზული პრობლემა იყო, რომ იგი კაბინეტის სხდომაზე წამოიჭრა. და შედეგებით. მთავრობამ შეიმუშავა რობოტი, რომელსაც შეუძლია უარი თქვას ან დაამტკიცოს "ტაილანდური" საკვები.
შინავატრა ფიქრობდა, რომ სამზარეულოში პოლიტიკური ჩარევის დრო იყო. საზღვარგარეთ მას ძალიან ხშირად ართმევდნენ ცუდ ტაილანდურ კერძებს. e-Delicious ეფუძნება ტაილანდური კერძების მონაცემთა ბაზას, რომელიც დამტკიცებულია თავად ტაილანდის მთავრობის მიერ. New York Times-ის ვიდეო გვიჩვენებს ზუსტად როგორ მუშაობს ეს
მწვანე თოფი
მოათავსეთ საეჭვო ტაილანდური კერძის ნიმუში რობოტში და ის გარდაიქმნება ქიმიურ ხელმოწერაში. შემდეგ მას ადარებენ ავთენტურ კერძს. თუ 100 ქულას აგროვებს, ისეთივე გემრიელია, როგორც ნამდვილი. 80 ქულაზე ნაკლებით თქვენ არ გჭირდებათ მისი გაგზავნა შინავატრაში. შემდეგ რობოტი ფიქრობს, რომ კერძი არ არის საკმარისად ტაილანდური.
ცუდი ტაილანდური საკვების მოსაგვარებლად, მთავრობამ დაიწყო Thai Delicious კამპანია. 1 მილიონიანი ბიუჯეტით, შედეგად, რობოტის გარდა, აპლიკაციის რეცეპტებია. კიდევ ერთხელ ოფიციალურად დაამტკიცა მთავრობამ. თუ რესტორნები დაიცავენ ამ რეცეპტებს, ისინი მიიღებენ ხარისხის ოფიციალურ ნიშანს.
e-Delicious ოფიციალურად ხვალ ამოქმედდება. ჯერჯერობით უცნობია, ვინ უზრუნველყოფს ქეითერინგის მომსახურებას.
ეს ვარაუდობს, რომ რეალური პროდუქტი საკვებია.
უფრო მეტიც, ქიმიური ხელმოწერა ყველაფერს არ ამბობს.
კომბოსტოს ჩაშუშული გემოვნებით ძალიან განსხვავდება კარტოფილისგან კომბოსტოს სალათით და შებოლილი სოსისით.
რომ აღარაფერი ვთქვათ ნელთბილ ჩაის ან ცივ ყავაზე.