იკოუშა სად ხარ?

არა, Ikkousha არ არის ვნებათაღელვა ქალბატონი ათასი და ერთი ღამის განმავლობაში, არამედ იაპონური Ramen რესტორანი, რომლის შესახებაც ახლახან გამოქვეყნდა ამბავი ამ ბლოგზე (www.thailandblog.nl/eten-drinken/in-de-soep-zit/)

კვირა ერის მიხედვით; მსოფლიოში ცნობილი რესტორანი, რომელიც ასევე ჩამოვიდა ბანგკოკში რამდენიმე კვირის წინ. აღნიშნული გაზეთის თანახმად, J Avenue სავაჭრო ცენტრში Thonglor Soi 15-ზე. ამიტომ გვინდა ცოტა მეტი გავიგოთ ამის შესახებ. ტორტის ნაჭერი ცის მატარებლით. ჩამოდით Thonglo გაჩერებაზე (ამჯერად R-ის გარეშე) და ჩვენ ვართ Soi 55-ზე, რომელსაც ასევე უწოდებენ Thonglor-ს.

ეს არის ცოცხალი, ფართო გზა სხვადასხვა რესტორნებით, თითოეული ბიუჯეტისთვის ორივე მხარეს. თუ გზის მარცხენა მხარეს გააგრძელებთ, დაახლოებით თხუთმეტ წუთში გაივლით Soi 15-მდე, სადაც ნახავთ შედარებით პატარა J Avenue სავაჭრო ცენტრს. თქვენ უკვე გაიარეთ ბევრი ლამაზი რესტორანი გზის მარცხენა და მარჯვენა მხარეს და გასეირნება, რა თქმა უნდა, სასიამოვნოა. შედარებით პატარა სავაჭრო ცენტრის მიმდებარედ - დიდი სახელია 4 სართულისთვის, თითქმის არცერთი მაღაზიით - თქვენ იპოვით უამრავ დაწესებულებას მყუდრო ტერასებით ნივთების დასაჭერად. და ისეთი მეტროპოლიაც კი, როგორიც ბანგკოკია, ზუსტად არ არის დალოცვილი ტერასებით. მოწესრიგებული მუსები და მერინგები, უგემრიელესი ყავით და ნამცხვრების ფართო ასორტიმენტით, განსაკუთრებით ღირს ვიზიტი.

Მეორე სართული

მარშრუტს კიბით ვაგრძელებთ შემდეგ სართულზე, რადგან სწორედ იქ არის განთავსებული იაპონური რესტორნები და ვეძებთ იკოუშას.

ჩვენ ვხედავთ რესტორნებს Kan-Teki-Ya, Nanohana, Ootoya, მაგრამ არა Ikkousha. არის რესტორანი, სახელად Kyushu Jangara Ramen. უბრალოდ ჰკითხეთ, სად აირჩია იკოუშამ საცხოვრებელი ადგილი. არცერთ ტაილანდს არ შეუძლია ამაზე გონივრული პასუხის გაცემა. Არასოდეს მსმენია! შემდეგ შემოსასვლელის ზემოთ დიდი ასოებით რეკლამირებულ დაწესებულებაში შევედით, როგორც Ramen რესტორანი. სინამდვილეში არასასიამოვნო ატმოსფეროა მენიუთი, რომელიც შეიცავს რამენის ბევრ სახეობას, მათ შორის შავი რამენის ჩათვლით, რომელსაც ჟურნალისტი ადიდებდა Sunday Nation-ში.

ცოტა ხანში, დიდი თასი წვნიანი იქნება ჩემს წინ, რამენ? არ ეტყობა. შიგთავსი შედგება არც მეტი არც ნაკლები ლაფშისგან და არც გემრიელი ბულიონია. ჩემი აზრი, რომ ღორის ხორცისგან ლამაზ, სურნელოვან და გემრიელ ბულიონს ვერ მოამზადებ, სამწუხაროდ სიმართლეა. მაინც შევცდი. როგორც ჩანს, ამაზე მეტს არ იღებთ 200 ბატში და შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხი, ხორცი, ნიორი, სოკო და ა.შ., დამატებით ფასად, წყლიან წვნიანს სანელებლად. მიუხედავად ამისა, ეს რესტორანი არ არის რეკომენდაცია.

თუ გსურთ მიირთვათ იაპონური სუპი - რამენი - წადით რესტორანში Grand Ramen. სოხუმვიტიდან თონგორში გასეირნებისას მას გზის მარცხენა მხარეს დაახლოებით ასი მეტრის შემდეგ ნახავთ. რჩება კითხვა: სად არის იკოუშა?

ვინც იცის შეუძლია მითხრას.