ძაღლების ჩანთები ტაილანდში

ამ კვირის დასაწყისში, Algemeen Dagblad-მა გამოაქვეყნა სტატია, რომელიც ასე იწყება: „რესტორნის ვიზიტორების რაოდენობა, რომლებიც ხანდახან საჭმელს ძაღლის ჩანთით მიჰყავთ სახლში, გაიზარდა. ერთი წლის წინ, ეს ჯერ კიდევ მეხუთედან ერთი იყო, ახლა 27 პროცენტი მიუთითებს, რომ ზოგჯერ ნარჩენები თან წაიღო. ეს არის Natuur & Milieu-ს დაკვეთით ჩატარებული კვლევის დასკვნა.

40 წელზე უფროსი ასაკის პირები უფრო ხშირად მიუთითებენ, რომ მათ თან მოაქვთ საკვები, რადგან ისინი ეწინააღმდეგებიან საკვების გაფუჭებას, ახალგაზრდები იმიტომ, რომ მათ გადაიხადეს ეს. გამოკითხულთა თითქმის ნახევარი უხერხულია კვების დაწესებულებაში ძაღლის ჩანთის თხოვნა. მაგრამ ერთი წლის წინანდელთან შედარებით, ეს პროცენტიც ოდნავ შემცირდა. 

ახლა ეს თავისთავად არ არის მსოფლიო სიახლე, მაგრამ ძაღლის ჩანთა არის თემა მთელ მსოფლიოში, რომელიც მუდმივად ყურადღების ცენტრშია. მე ვფიქრობდი, როგორ იქნებოდა ეს ტაილანდში და მინდოდა კიდეც გამეკეთებინა ეს კვირის განცხადება, როგორიცაა "ძაღლის ჩანთა ტაილანდში ძალიან ნორმალურია"

მე მაინც უარს ვიტყვი მასზე. ინტერნეტში მოვიძიე რამდენიმე საერთაშორისო გამოცდილება ძაღლების ჩანთებთან დაკავშირებით, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ერთი დასკვნის გამოტანა უთვალავი ვებსაიტებიდან. უმეტეს შემთხვევაში მას ეროვნული კულტურა განსაზღვრავს. შეიძლება ძალიან უხეშად ითქვას, რომ ამერიკაში ნორმალურად ითვლება (დიდი პორციების გამო), ევროპაში ხშირად უხერხულია (მცირე პორციების გამო) და აზიაში (ასევე ტაილანდში) მისაღებია, მაგრამ არ არის გავრცელებული.

Thailand

მე თითქმის არ მაქვს გამოცდილება ტაილანდში ძაღლების ჩანთებთან დაკავშირებით. დასავლურ რესტორნებში პორციები არანაირ მიზეზს არ იძლევა ძაღლის უკან დაბრუნებაზე. ფაქტობრივად, მიკვირს, რომ საკმაოდ ბევრ რესტორანს ფასი არ გაუძვირებია, მაგრამ ნაწილებს კიდევ უფრო ამცირებს. მეც იმ ადამიანთა ჯგუფს მივეკუთვნები, ვისაც ძაღლის ჩანთის თხოვნა ძალიან უხერხულია.

როცა ტაილანდელ მეუღლესთან და მის ოჯახთან + მეგობრებთან ერთად ტაილანდურ რესტორანში ვსაუზმობ, ყველაფერი ცოტა სხვაგვარადაა. იმდენს ბრძანებენ (თქვენი აზრით ვინ იხდის ანგარიშს?), რომ სუფრაზე ყველაფრის ჭამა შეუძლებელია. მაშინ ძაღლის ტომარა არ არის მოთხოვნილი, მაგრამ დარჩენილი საკვები კარგად არის შეფუთული სამზარეულოში სახლში წასაღებად.

არასასურველი ძაღლების ჩანთები

ტაილანდში ჩვენ ასევე ვიცით "ჭამე-ყველა შენ გინდა რესტორნები" და მეწარმეები, როგორც ჩანს, აღიარებენ საზოგადოების ტენდენციას, ფარულად ათავსონ საკვები ჩანთაში, რათა მოგვიანებით ჭამო. ხშირად არის გაფრთხილება, რომ თქვენთან ერთად არაფერი წაიღეთ და სუფრაზე საკვები არ დარჩეს. რასაც მიირთმევთ იმას ჭამთ და იხდით!

აღიარება

წლების წინ, როცა ჩემს ტაილანდელ მეუღლესთან ერთად მანქანით ევროპაში უფრო გრძელი ტური გავატარე, ხშირად ვბინავდით სასტუმროებში, სადაც შეგვეძლო ულამაზესი საუზმე ფურშეტით მივირთვათ. მარტო რომ ვყოფილიყავი ამას ვერასდროს გავაკეთებდი, მაგრამ ჩემს მეუღლეს ჰქონდა დიდი ჩანთა და მასში რამდენიმე სენდვიჩი ყველით და ლორით, მოხარშული კვერცხი და ხილი გაქრა. კარგია, რადგან მოგვიანებით გზაზე, ამან კიდევ ერთი ლანჩი გადაარჩინა. ჰოლანდიელი ჰეი!

საბოლოოდ

ეს ნამდვილად არ არის სერიოზული თემა, მაგრამ მე გირჩევ გუგლინგს „ძაღლის ჩანთა“ გასართობი საკითხავი მასალისთვის. ვიპოვე ეს ლინკი: daskapital.nl/2014/08/all_you_can_eat

თუ წაიკითხავთ ამ სტატიას და განსაკუთრებით ჰოლანდიის უამრავ რეაქციას, ალბათ მიხვდებით, რატომ არ გავხადე ის კვირის განცხადებად.