ナムプリク (น้ำพริก) は、タイ料理に特有のスパイシーなチリソースまたはペーストの一種で、インドネシアやマレーシアのサンバルに似ています。 ナムプリクの通常の材料は、生または乾燥唐辛子、ニンニク、シャロット、ライムジュース、そして多くの場合、魚やエビのペーストです。 材料をすり鉢とすりこぎで叩いて混ぜ、塩や魚醤を加えて味を調えます。 各地域には独自の特別バージョンがあります。

リーズ・ベルダー…

ナムプリク (チリソース) は伝統的なタイ料理の重要な部分です。 これらの自家製チリソースにはおそらく何百ものバージョンがあり、各地域には独自の名物があります。

リーズ・ベルダー…

タイ料理は世界的に有名で、多くの観光客や駐在員に高く評価されています。 料理は比較的シンプルですが、それでもおいしいので、それ自体が特別です。 タイ料理の秘密とは?

リーズ・ベルダー…

ナムプリクはおそらくタイ料理の最も重要な部分です。 これは実際には、タイ人が自分で作り、ほぼすべての料理と一緒に食べる一種のディップソースです。 ナムプリクにはさまざまな種類がありますが、主な材料は唐辛子なので、タイのサンバルとも言えます。

リーズ・ベルダー…

Thaiblog.nl は Cookie を使用しています

私たちのウェブサイトは Cookie のおかげで最適に機能します。 こうすることで、当社はお客様の設定を記憶し、お客様に個別の提案を行うことができ、ウェブサイトの品質向上に役立ちます。 続きを読みます

はい、良いウェブサイトが欲しいです