美味しいワインを飲みながら恥ずかしい気持ちになる
パタヤで私のお気に入りのレストランの 31 つは、間違いなくナクルア ロードのソイ XNUMX にあるルイスです。 見苦しい通りの端にひっそりと佇む小さなレストランです。 オーナーのクン・ヴィチャイは、気配りの行き届いたフレンドリーなホストで、キッチンには彼女の仕事に精通した料理人がいます。
タイ料理を称えるためにルイに行くのではなく、タイ風のタッチを加えた多国籍料理と気分転換においしいワインを楽しむために行くのです。 料理は非常に手頃な価格で、ここでは職人技がはっきりと認識できます。 素敵な前菜と魚または鶏肉のメインコースを含む、いわゆるセットディナーの場合、お支払い額は 500 バーツ未満です。 よく知られているように、タイではワインが決して安いわけではありません。 Louis では、グラス 120 杯あたり 220 バーツ、質の高いワインの場合は XNUMX バーツを支払います。
デア ファラン
パタヤには XNUMX 日間しか滞在しないので、美味しい赤ワインを一杯飲み、前菜としてカルパッチョを注文し、続いてメインコースとしてロブスターのスープと鴨を注文します。
最初のコースを待っている間、私はドイツの雑誌「Der Farang」をめくり、バーの女性の収入についていくつか読みました。 4500日100時間働くと、2000バーツの「月給」に加えて、ボーナスとして共同チップ壺からXNUMX日平均XNUMXバーツが支払われます。 鉄製のベッドのあるシンプルな小さな部屋の場合、問題の女性は月に XNUMX バーツの咳をしなければなりません。 ドイツ誌のメッセージによると。 パタヤのホテル協会は苦情を申し立てており、中国人はロシア人観光客の減少を補うことができないと続けている。
美しく調理されたおいしいカルパッチョ料理がテーブルに来て、それはごちそうであるため、私はすぐにトレイを脇に置きました。 ロブスタースープも素晴らしい品質で、これがただの缶を開けただけではないことがわかります。 料理人は、あらゆる特技を駆使して美しいロブスター スープをテーブルに並べるプロです。
恥を感じる
220杯目のワイン・ア・レゾンをXNUMXバーツで注文し、メインコースを待ちながらデア・ファランの本を読み続けます。
政府はサンセルン・ケウカムナード将軍を通じて計画を明らかにした。 1 年 2015 月 30 日から 2016 年 3000 月 400 日までに子供を出産し、月収が XNUMX バーツ未満の妊婦は政府の支援を受けます。 彼らは月額XNUMXバーツ以上を受け取ります。 おそらく不必要かもしれません。 あなたは正しくXNUMXバーツと読みました。 そして…ここで説明した条件を満たしている場合は、医師の診察代を支払う必要はありません。 言及されたデータを考慮すると、それはまだ妊娠していない女性にとってもインセンティブであるように思えます。
私のグラスを一口飲んで、私がこのXNUMX杯のグラスに対して、これから母親になる人が毎月受け取る金額よりも高い金額を払っていることに気づきましょう。
一口飲むたびに頭の中でそれが再生されるのですが、不思議なことにもう楽しめなくなりました。 また、アヒルを食べている間、私の心は、まさにバラの花壇とは言えない人生の道を歩む、これから母親になる人たちのことを思い出します。 そして、もうすぐ生まれてくる赤ちゃんは、その後の人生をどのように過ごすのでしょうか？ 今、悲しい気持ちが私を襲っています。 世界の別の場所で日の目を見ることができて、私は本当に幸運です。
非常に人間的な考えであり、あなたの名誉のために。 もちろん、ワインの生産で日々の糧を稼いでいる人々もいることを忘れてはなりません。 一口飲むたびに役立ちます。
こんにちは、ジョセフ。あなたの言いたいことはよくわかります。 一方では、私たち西洋人はお金を投げ込みます。最近では、卸売と食料品だけで400日で100ユーロも購入しました。 片道費用はかかりませんが…はい。 しかし、他の国、他の文化、社会的/経済的な違いと毎日比較し続けることはできます...そうすれば、忙しく続けることができますよね! しかし、そうではありません...BとNL（または「裕福な」西部）で実際に何を文句を言う必要があるのでしょうか。 しかし、国々の私たちを見てください...また貧困です。 家計をやりくりすることができず、月XNUMXユーロ未満のお金でしのぎをしなければならない家族、そして今、ここに来て手当と住居だけを手に入れているすべての難民たち。 一方、あなたがこれまでずっと一生懸命働いてきたのに、しばらくの間物事がうまくいかなかった場合、最終的には恩恵を受ける状況に陥り、その後、非難の声が上がります。 もちろん、私たち全員が何かを思いつくことができます。
2016年に8か月からXNUMX年にわたる大規模なツアーで初めてタイに行きます。 そしてできれば翌年にはタイに移住したいと考えています。 そこで何を見つけ、何を経験するのだろうか。 幸いなことに、タイ人の友人が何人かいるので、できる限り助けてくれます。
平均的なタイ人の月収はわずか約 200 ユーロだということを聞いたことがありますか? 本当にそうですか？ 都会でも…あの人たちはどうやってそれで生計を立てることができるのでしょうか（家賃を払ったり、食べたり飲んだり、空いた時間に楽しいことをしたりなど）…私はタイでいい仕事を探していました。長い間…私にはタイ社会に溶け込む最善の方法のように思えます…しかし、賃金を見てみると、彼らが提供しているものを見ると…40時間ほどの労働で、月給は800ユーロ未満です。 （そのためにベッドから起き上がる人は誰もいません。B の支援受給者は、何もしなくても平均 1400 ユーロを受け取ります）。 世界はどれほど歪んでいるのか。
私も「Bの友達に何を持って行こうか」と考えています。 それとも私の村の子供たちでしょうか？ それとも村の人々のために何かをしますか？ ..ただ配ってやるだけの「裕福な西洋人」という印象を与えたくないのです。 （私が経済的に裕福だというわけではありません！私は確かに悪い人ではなく、良い人です）。
タイで適切な仕事を探し続ける前に、タイでの労働許可証の取得に関する規則を読むことをお勧めします。 また、それらを簡単に要約したいと思います: 労働許可は取得されません。
タイの最低賃金は300日25バーツ、月7500日と計算すると200バーツ、ほぼ15.000ユーロです。 平均収入（ほとんどの人が稼いでいる）は、月あたり約 400 バーツ、つまり XNUMX ユーロです。 少数のグループが非常に多くの収入を得ているため、平均収入はさらに高くなります。
私も含め、労働許可証を持った外国人を何人も知っています。 そして彼らのほとんどは派遣されておらず、タイの企業に勤めているか、タイで自分で何かを始めている。
ムエタイのキャンプでトレーナーとして働いている数人のファランを知っています。詳細や条件はよくわかりませんし、いくつかの落とし穴があるかもしれませんが、そうでなければ公式でそのように言及されることはないので、合法のようです。影響を受けたムエタイキャンプのウェブサイト。
しかし、当時の私たちの国の時代は今よりももう少し魅力的でした。そして私は、あなたがその時代に生まれたという事実を大切にしたほうがいいと思います。なぜなら、今日の時代では、私にとって、人として生まれることは何のことでもないように思えるからです。新参者、あるいは今日の問題や経済を抱えた幼児であることは、国旗を掲げることではありませんが、ジョセフ・ボーイ私も、戦後すぐにアムステルダムのパイプの中で、7人の子供たちとともに生まれました。とても楽しくて冒険的な人生が私の後ろにあります。私と私がここを10年間見回したら、多くは道端に落ちますが、多くはまだ生き残っています、そして両親、そして私の父だけがいつも生計を立てているのは、私の両親のおかげです母は当時やるべきだったように家事をしてくれ、私はまだ生きており、今ではほとんどない教育を受けた普通の少年であり続けたが、レストランで200バーツのワインを一杯も飲まないでください。そしてビールを飲みますが、それぞれの好みで一口飲んでください。
そのようなバーテンダーを食事の同伴者として連れて行き、彼女の会社に適切な料金を払ってください。 彼らはそれをとても気に入っています、あなたはその不快な雑誌を読む必要はありません、そして私はあなたにとってすべてがはるかにおいしいと保証します。
素敵な夜を過ごすために会社が提供するすべての可能性を利用する必要はありませんが、エアコンの静かな音をバックグラウンドに整然としたベッドで快適な夜の睡眠を奪う必要はありません。
Re: 「…バーテンダーをディナーの同伴者として、彼らは本当に気に入っています…」 そのバーテンダーに同じ「適切な報酬」と、西洋料理レストランで彼女に費やしたであろうお金を与え、彼女に街角でサムタムを買って送ってくださいバーに戻り、そこで彼女はバーファインされ、多少高い「適切な料金」を必要とする他の仕事を行うことができます。 彼女はそれをさらに気に入っていると私は保証します。著者が言及した潜在的な自己恥に加えて、彼女が赤ちゃんや両親に何週間授乳できるかを確実に計算してくれる誰かがあなたの前にいても問題ないのなら話は別ですが、その夜、二人の夕食に使ったお金。
おいしい食事とワインを持ったあの人は恥じるべきではありません。彼は人道主義者であり、タイの恩人です。タイの腐敗した政府は恥じるべきです。
著者の気持ちはわかるし、そう思うこともある。 ただし、もちろん、そのようにしてすべてを大局的に捉えることもできます。 それではお楽しみください。
Kees 氏の言うとおり、ディナーはバーの女の子に費やされるわけではありません。 このレストランに戻ってきて、ほぼすべてのメニューを食べました。 リーズナブルな価格で素晴らしい料理。 オーナーは以前、ブルーノやいくつかの高級ホテルで働いていました。 彼は自分の職業をよく知っています。
レストラン「ルイ」のオーナー、クン・ヴィチャイはとても愛想の良いタイ人で、よく見るとコンピューターの前に座っている写真が写っています。 数年前まで、彼はパタヤからジョムティエンに向かう道沿いにあるレストラン「アロイス」のオーナーでもあり、後にロシア料理レストラン兼バーとなった。 私はよくタイ人やオランダ人の友達と「アロイス」でワインを飲みながら食事をしました。 オランダの同様のレストランと比較して、請求額はそれほど悪くないといつも思っていました。 しかし、私のタイ人の友人たちは時々、一晩の飲み物と食べ物に費やすのは非常に多額のお金だと思う、そのために家（イサーン語で）で他にたくさんのことができたはずだと私に言いました。 彼らからすれば当然のことなのかもしれないが、私はそれに対して罪悪感を感じず、むしろ楽しい夜を満喫した。 それから、フランサムステルダムがバーテンダーをディナーの同伴者として招待することを理解してください。 その後、ナイフは両方の方向に切り、実際には 3 方向に切ります。彼は楽しい夜を過ごし、彼の会社は通常楽しいと感じるでしょう、そしてレストランには余分な顧客がいて、収入が増えます。 一方、キースの反応は私には意味がありません。 まず、あなたは自分の楽しみのためにタイに休暇に行きますよね？ バーテンダーに架空のディナーを提供し、街角でソムタムを買ってあげるだけでは明らかに十分ではありません。 家にいて、休暇中のお金を正当な目的 (?) に寄付するのもいいかもしれません。 私はジョセフに、本当にワインを1杯飲んで楽しんだほうがよかったと言いたいです。 価格は主に課される輸入関税によって決まり、これにより、とりわけ、灰に対して「インセンティブプレミアム」を受け取ることが可能になります。 たとえそれがたったの400バースだとしても、お母さんたち。