Kwai-tie-jo: ապուր գնդիկներով
Այս հնչյունական գրված բառը պարզապես նշանակում է «գնդիկներով ապուր» մի քանի այլ բաղադրիչների ավելացմամբ, ինչպիսիք են բարակ կտրատած միսը և լոբի ծիլերը:
Թայերեն խոհանոց՝ գերագնահատված
Դա բաց դուռ է Thailandblog-ում հայտարարելու համար, որ թայլանդական խոհանոցը շատերի կողմից գերագնահատված է: Այնուամենայնիվ, մի բարձրակարգ խոհարար, ում ես լավ եմ ճանաչում, այդ կարծիքին է, քանի որ, ըստ նրա, այդ ամենը շատ քիչ խոհարարական է: Վերջերս նրա հետ մի ամբողջ քննարկում ունեցանք այս մասին, և մի շարք կետերում մեր փոխադարձ կարծիքները շատ տարբեր էին։
Կան բազմաթիվ ասպեկտներ, որոնք Թաիլանդն առանձնահատուկ են դարձնում, օրինակ՝ փողոցային սնունդը: Շատերը վայելում են այն նրբությունները, որոնց հանդիպում եք փողոցում, այդ թվում՝ Թայլանդի բլոգի ընթերցող Առնոլդը, ով մեզ ուղարկել է այս տեսանյութը:
Թայերեն փողոցային սնունդ – Բանգկոկ (տեսանյութ)
Բանգկոկն արդեն ճանաչվել է աշխարհի ամենախոհարարական քաղաքը։ Թաիլանդի մայրաքաղաքը շահել է մրցանակը, քանի որ այս մեգապոլիսի ճաշարանները հաճախ օգտագործում են թարմ մթերքներ և համատեղում են ձուկն ու միսը ամենահամեղ ուտեստները ստեղծելու համար:
Որո՞նք են Թաիլանդում փողոցային սննդի վտանգները:
Այս ամառ երրորդ անգամ եմ գնում Թաիլանդ։ Ես թայլանդական սննդի սիրահար ունեմ, բայց ես միշտ ուտում եմ ռեստորանում միայն ապահով կողմում լինելու համար: Ես բավականին զգայուն աղիքներ ունեմ, և ես բավականին արագ եմ վազում: Ընկերներս ասում են, որ ես կարող եմ հանգիստ սնվել փողոցում, բայց ես նաև պատմություններ եմ կարդում գիտակների կողմից, ովքեր խորհուրդ չեն տալիս, քանի որ փողոցում ուտելը հիգիենիկ չէ:
Ընթերցողի հարց. Ուտե՞լ, թե՞ չուտել փողոցում Թաիլանդում:
Մենք գնում ենք ուսապարկով Թաիլանդում և պետք է հետևենք մեր բյուջեին: Շատերի կարծիքով՝ կարելի է լավ սնվել փողոցում՝ կրպակում, մյուսներն ասում են, որ դա չպետք է անեք հիգիենայի պատճառով։ Իհարկե, ես չեմ ուզում հիվանդանալ իմ արձակուրդի ժամանակ, որը երկար ժամանակ խնայել եմ։
Գունագեղ փողոցային կյանքը Թաիլանդում (տեսանյութ)
Աշխարհում քիչ երկրներ կան այնպիսի առանձնահատուկ ու գունեղ փողոցային կյանքով, որքան Թաիլանդում։ Նրանք, ովքեր, օրինակ, շրջում են Բանգկոկում, Չիանգ Մայում կամ Պատայայում, աչքերի և ականջների պակաս ունեն, և մենք նույնիսկ չենք խոսում էկզոտիկ բույրերի մասին։
Սննդի կրպակներ, Թաիլանդի սրբապատկերներ
Փողոցային վաճառողները, ինչպես սննդի վաճառողները, Թաիլանդի փողոցների ամենատարածված հատկանիշներից են: Դուք տեսնում եք նրանց փողոցների անկյուններում, ճանապարհի եզրին կամ ափին: