Թայերեն բրինձը համաշխարհային շուկայում շանս չունի. եթե…..
Առաջիկա 10 տարում թայլանդական բրինձը համաշխարհային շուկայում շանսեր չի ունենա, քանի դեռ արտադրության ծախսերը չեն կրճատվել ավելի քիչ պարարտանյութ օգտագործելու կամ ծախսերի 20 տոկոս սուբսիդավորման միջոցով:
2004 թվականից արտադրության ծախսերը մեկ ռայի համար 4.835 բատից հասել են 10.685 բաթի, ինչի արդյունքում թայլանդական բրինձը չափազանց թանկացել է, իսկ համաշխարհային շուկայում թայլանդական բրնձի մասնաբաժինը 13-ից նվազել է 8 տոկոսի։ Այս ամբողջ ընթացքում արտադրողականությունը մնաց 450 կիլոգրամ մեկ ռայի վրա, մինչդեռ Վիետնամը հնարավորություն տեսավ այն հասցնելու մինչև 1.200 կգ մեկ ռայի:
Թաիլանդի Առևտրի պալատի Համալսարանի Միջազգային Առևտրի Հետազոտությունների Կենտրոնը այս մռայլ պատկերն է ներկայացնում զեկույցում, որը կոչ է անում մանրակրկիտ ճշգրտել արտադրական գործընթացը:
Փոփոխություններ են անհրաժեշտ գյուղատնտեսության մեթոդների, գյուղատնտեսական տարածքի, բրնձի սորտերի և ջրամատակարարման առումով։ Առանց այս փոփոխությունների, հետազոտական կենտրոնն ակնկալում է, որ Թաիլանդի մրցակցային դիրքը և արտահանման արժեքը հետագայում կնվազեն:
Այս տարի նկատվում է մի փոքր թեթևացում, քանի որ երկիրը աշխատում է ավելի մեծ տեմպերով, որպեսզի ազատվի նախորդ կառավարության կողմից ստեղծված 15-ից 18 միլիոն կեղևավորված բրնձի երկամյա պաշարից: Արդյունքում թայլանդական բրնձի գինն այժմ մոտենում է Վիետնամին։ Վերջին տասնամյակում թայլանդական բրնձի արժեքը միջինը 100-ից 200 դոլարով ավելի է, քան այնպիսի մրցակիցների, ինչպիսին Վիետնամն է:
Նիպոն Պոապոնգսակորնը, Թաիլանդի զարգացման գիտահետազոտական ինստիտուտի գիտաշխատող, պաշտպանում է շուկայի հետազոտությունը: «Դա առաջնահերթություն է։ Այնուհետև մենք կարող ենք որոշել, թե բրնձի որ տեսակներն են ցանկալի գնորդների կողմից և ինչպես կարելի է բարելավել ամբողջ արտադրությունն ու մատակարարման շղթան: Պարզ է նաև, որ որակի չափանիշներ պետք է սահմանվեն»։
Այս տարվա առաջին յոթ ամիսներին Թաիլանդն արտահանել է 5,62 մլն տոննա բրինձ, ինչը տարեկան կտրվածքով ավելացել է 55 տոկոսով։
(Աղբյուրը ` Bangkok Post, սեպտեմբերի 24, 2014)
Photo: Կոնգ Կրայլատում (Սուկոթայ) բրնձի ֆերմերն ավելի արագ է հավաքում իր բերքը Յոմ գետի ափերից հետո:
Չնայած բարձր գնին, ես հիմնականում թայլանդական բրինձ եմ գտնում հոլանդական (արևելյան) սուպերմարկետներում։ Երեկ ես գնեցի 2 պարկ թայերեն բրինձ, Jasmine/Pandan բրինձ, գինը (առաջարկ) 6,50 եվրո էր 10 ֆունտ տոպրակի համար: Համեղ բրինձ!
Ի՞նչ է այդ թվերը Bangkok Post-ում: Արտադրության արժեքը կազմում է ավելի քան 10.000 baht մեկ rai (!), եկամտաբերությունը մոտ 500 կիլոգրամ մեկ rai, համաշխարհային շուկայում, որը տալիս է մոտ 7.000 baht, դա 3.000 baht կորուստ է: Այսպիսով, այդ արտադրական ծախսերը սխալ են:
Տղաս վարձակալում է 6 ռայ բրնձի հող, հիմա ոռոգելուց հետո տարեկան երկու բերք։ Մեկ բերքի բերքատվությունը կազմում է մոտ 40.000 baht, մեկ երրորդը բաժին է ընկնում նրան, երկու երրորդը գնում է վարձակալին, և վարձակալն ասում է, որ իր մասնաբաժնի մոտ կեսը կազմում է արտադրության ծախսերը, որը կազմում է 2.000 baht մեկ rai-ի համար: Սրանք միջին, իրատեսական թվեր են։
@ Tino Kuis Ես փնտրեցի մի քանի լրացուցիչ թվեր:
Միջին հաշվով քանի՞ արտադրական ծախս է կատարվում մեկ rai-ի համար:
Համաձայն «Ասեանում բրնձի ամենաաղքատ ֆերմերները» հոդվածի, Թաիլանդում արտադրության ծախսերը միջինը 139 տոկոսով ավելի բարձր են, քան Վիետնամում և 37 տոկոսով ավելի բարձր, քան Մյանմարում: (Աղբյուր՝ Bangkok Post, 26 փետրվարի, 2014)
Միջին հաշվով քանի՞ ծախս է կատարում ֆերմերը մեկ ռեյի համար: Ինչից են դրանք բաղկացած:
Արտադրության արժեքը մեկ rai-ի համար կազմում է 4.982 բաթ: Դրանցից 16-ից 18 տոկոսը ծախսվում է քիմիական պարարտանյութերի վրա։ (Աղբյուր՝ Տարեվերջյան ակնարկ, Bangkok Post, հունվարի 2, 2013)
Այլ աղբյուրներ նշում են 8.000-ից 10.000 բաթ գումարներ:
Որքա՞ն եկամուտ է ստացվում միջին հաշվով մեկ rai-ի համար:
Թաիլանդի առաջատար ֆերմերի եկամուտը կազմում է 1.556 բաթ մեկ ռայի դիմաց՝ Վիետնամի 3.180 բաթի և Մյանմարում 3.484 բաթի դիմաց: Վիետնամում բրինձը հավաքում են տարեկան երեք անգամ, Թաիլանդում և Մյանմայում՝ երկու անգամ։ (Աղբյուր՝ Bangkok Post, 26 փետրվարի, 2014)
[Ինձ ճիշտ չի թվում: Թաիլանդում բերքահավաքը տեղի է ունենում տարին միայն մեկ անգամ՝ չոռոգվող տարածքներում:]
Որքա՞ն բրինձ է ստացվում միջին ռայից:
Տարբեր թվեր՝ 450 կիլոգրամ, 424, 680 և այլն
Համաձայն 2012 թվականի հոկտեմբերին ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտի զեկույցի, 2012-2013 սեզոնին մեկ ռայի միջին բերքատվությունը գնահատվում է 459 կիլոգրամ մեկ ռայի համար, ինչը շատ ավելի քիչ է, քան Վիետնամի 904 կիլոգրամը: Այդ ծավալը մոտավորապես համապատասխանում է միջինը 445 կիլոգրամին Լաոսում և 424 կիլոգրամին Մյանմայում, երկու երկրներ, որտեղ բրնձի մշակումը պարզունակ է Թաիլանդի համեմատ: Վիետնամը մեծ ուշադրություն է դարձնում բրնձի բազմաթիվ սորտերի առկայությանը: (Աղբյուր՝ Տարեվերջյան ակնարկ, Bangkok Post, հունվարի 2, 2013)
@ Tino, ես տեսնում եմ, որ քո տղան խելացի է և այդ հողի վրա ոչինչ չանելով նա վաստակում է նույնը, ինչ մշակողները։
Ի դեպ, նա և դուք բարի գալուստ, մենք այստեղ ունենք 30 ռայ, և սա տրվում է վարձով տարեկան 1000 լոգանքով, ես դրա մասին երբևէ կխոսեմ:
Կնոջս տեր է մի քանի ռայի բրնձի դաշտեր Մաե Նամ Նան հովտում: Բոլորը հեշտությամբ հասանելի են ցամաքային տրանսպորտով, որը գտնվում է ասֆալտապատ ճանապարհի վրա կամ մոտակայքում։ Բոլորը ոռոգման միջոցով, որպեսզի տարին երեք անգամ բերքահավաք լինի։ Մատչելիությունը (նույնիսկ անձրևների սեզոնին) և ոռոգումը խիստ որոշում են բրնձի դաշտերի գինը։
Դեռ մի քանի տարի առաջ դաշտերը վարձով էինք տալիս։ Վարձակալության գինը մեկ rai-ի և մեկ բերքի համար կազմում էր 1000 baht: Տարեկան կտրվածքով վարձակալության եկամուտը կազմում էր 3000 բաղնիք՝ ասֆալտապատ ճանապարհի կողքին կամ մոտ գտնվող ոռոգմամբ հողակտորների համար։
Վերջին 2 տարին մենք վարձով չենք տվել։ Գյուղի բարեկամ ընտանիքը այդ ժամանակվանից կատարել է կնոջս հողի առյուծի բաժինը, և մաքուր հասույթը բաժանվում է 50/50-ով: Արտադրության այլ ծախսերը 50/50 բաշխված են երկու ընտանիքների միջև:
Ընկերական ընտանիքը հողը մշակում է իր մոտորամշակողի հետ, պարարտացնում է (մասամբ աշխատատար օրգանական, մասամբ քիմիական), տալիս է սերմեր և/կամ տնկանյութ, հոգում է ջրի մակարդակի կառավարումը և տրամադրում թունաքիմիկատներ: Գրեթե բացառապես միջատասպաններ և ֆունգիցիդներ: Բրնձի մշակման համար թունաքիմիկատների կարիք չկա, պայմանով, որ ջրի մակարդակի կառավարումը օպտիմալ լինի: Անցյալ տարի կինս խոզանակ էր գնել՝ դաշտերի շուրջ ճանապարհին տնօրինելու համար: Խխունջները, որոնք մեծ վնաս են հասցնում բերքին, սովորաբար ձեռքով հավաքվում են երկու ընտանիքների կողմից: Նրանք ուտում են որպես ֆրանսիական էսկարգոյի կծու թայերեն տարբերակ: Եթե դաշտերում խխունջների գերակշռությունը չափազանց մեծ է դառնում, քիմիան ներգրավված է: Երկու ընտանիքների կողմից էլ բրնձի դաշտերում որսում են ձուկ, հիմնականում Պլա Չոն (օձի գլուխ): Ինձ նաև շատ է դուր գալիս Պլա Չոնը:
Բերքահավաքը կատարվում է վճարովի կապալառուի կողմից՝ բրնձի քաղող սարքով:
Մեկ բերքից մեկ ռայից ստացվում է 600-620 կիլոգրամ բրինձ: Վերջին բերքը կիլոգրամը 6 լոգանքով: Մինչև բրնձի աջակցության ծրագրի արգելափակումը, սա կիլոգրամի համար 15 բաթ էր: Անմիջապես ինքնաարտադրող ֆերմերի համար, ոչ թե միջնորդների ու բրնձագործների համար։
Ռայը, որտեղ բրինձն աճեցվում է շատ արդյունավետ, ներկայումս բերք է տալիս 3600-ից 3720 բատ մեկ բերքի միջև: Մի քանի սխալ և մի փոքր հետընթաց նշանակում է, որ եկամտաբերությունը շատ ավելի ցածր է:
Իսկ Bangkok Post-ի բրնձի փորձագետ ֆերմերները պնդում են իրենց Տարեվերջյան ակնարկում, որ արտադրության արժեքը մեկ rai-ի (մեկ բերքի՞, թե՞ տարեկան) կազմում է 4.982 բաթ:
Թաիլանդի գյուղական գյուղերում բոլորը վաղուց գիտեն. Բանգկոկը չփակեցին: Նրանք պարզապես գյուղական Թաիլանդը նորից հետ մղեցին աղքատության:
Եվ հատկապես ուշադիր դիտեք և լսեք Էլ Գեներալիսիմոյի «Մարդկանց երջանկություն բերելը» ելույթը den thorahat-ում: