Ընթերցողի ներկայացում. Թաիլանդի արժեքի տեսչական ծառայությունը մածունի մասին

Keuringsdienst van Waarde-ի հեռարձակումների շնորհիվ հեռուստադիտողները ավելի ու ավելի շատ բան են իմացել այն մասին, թե ինչպես են արտադրողները ամենատարբեր իրեր ստեղծում՝ սպառողի աչքերին ավազ նետելու կամ թույլ տալու, որ իրերը տարբերվեն, քան թվում է:

Փաստորեն, այս արտադրողները խաղում են օրենքի տառերի հետ՝ հնարավորինս շատ (անհեթեթություն) վաճառելու ցանկությամբ, օրինակ՝ հապալաս մածուն՝ մեջը երկու հապալաս, և սպառողը պետք է սովորի ոչինչ և ամեն ինչ չվերցնել։ ճշմարտության համար վերցնել.

Հենց նման ծրագրերի և այլ հարցերի պատճառով, որոնք նետվում են (սոցիալական) մեդիա, ավելի ու ավելի շատ մարդիկ ավելի քննադատաբար են նայում կառավարություններին, արտադրողներին և իրենց բրենդներով սուպերմարկետներին, քանի որ դրանք այն կողմերն են, որոնք պատասխանատվություն են կրում մեծ մասի համար: ապրանքներ, որոնք ի վերջո հայտնվում են շուկայում.սուպերմարկետների դարակներ.

Իհարկե, Թաիլանդում դա տարբեր չէ, և ես մի անգամ գնացի մածուն փնտրելու: Եվ ես նկատի չունեմ այդ քաղցր խմելու մածունը, այլ համեղ թթու մածունը։ Ճիշտ այնպես, ինչպես ԵՄ-ում, Թաիլանդում մածունը կարող է կոչվել միայն մածուն, եթե արտադրանքում առկա են երկու հատուկ տեսակի կենդանի կաթնաթթվային բակտերիաներ և, հնարավոր է, լրացվեն այլ տեսակներով, այնպես որ դա հեշտ է: Այսպիսով, մածունի թայերեն տարբերակը պետք է ունենա մոտավորապես նույն թթու համը:

chanonnat srisura / Shutterstock.com

Big C-ի կայքին նայելը ցույց է տալիս, որ նրանք առաջարկում են ոչ պակաս, քան 104 տեսակի յոգուրտ՝ համապատասխան գնային տատանումներով, և հանկարծ խաղի մեջ մտավ Teun vd K. Այս «խորը» ուսումնասիրության համար բնական համով յոգուրտները կամ չմշակված տարբերակները մանրակրկիտ ուսումնասիրվել են: Ոչ բոլոր յոգուրտներն են փաթեթավորված նույն չափի մեջ, և ես, հետևաբար, ամեն ինչ հաշվարկել եմ մինչև կիլոգրամի գինը և արդյունքը տեսնել այստեղ.

• Մեյջի – 104 բատ
• Յոլիդա – 131 բատ
• Կաթնամթերքի տուն – 173 բատ
• Ֆերմերների միություն – 219 բատ

Հիմնականում յուրաքանչյուր մածուն նույնն է, բայց ինչո՞ւ է մեկը մյուսից թանկ արժե:

Լրագրողական հերքումն այս անգամ բաց է թողնվել, և մենք գալիս ենք զգուշավոր եզրակացության, որ Meiji-ն արտադրվում է CP-ի կողմից, ի թիվս այլոց, 7-Eleven խանութների սեփականատերը և իր մասշտաբների պատճառով կարող է կարգավորել այս գինը: Բացի այդ, նրանք կարևոր դեր են խաղում գյուղատնտեսության ոլորտում և, հավանաբար, պետք է իրենց ֆերմերներին վճարեն մի քանի բատ ավել:

Yolida-ն և Dairyhome-ն այն խաղացողներն են, ովքեր արձագանքում են Dairyhome-ի տրամադրությանը որպես ավելի կայուն կուսակցություն: Ֆերմերների միությունը ավստրալիական ընկերություն է, ուստի կարող են լինել ավելի մեծ լոգիստիկ ծախսեր, որոնք կարող են փոխել տարբերությունը: Yolida-ն և Dairyhome-ը գնային առումով միջին են, վերջինս 1/3-ով ավելի թանկ է: Հենց այդ գնի տարբերությամբ կարելի է մեկ լիտր մածուն գնել Նիդեռլանդներից, ինչը ցույց է տալիս, որ Թաիլանդում մածունը բավականին թանկ է։

Այն ժամանակ, երբ եվրոյի դիմաց այդքան քիչ բատ եք ստանում, որոշ մարդկանց համար ողջունելի են բոլոր խնայողությունները, հատկապես, եթե դուք վայելում եք ամենօրյա գավաթ մածուն: Բարեբախտաբար, դրա համար կա մի պարզ լուծում, այն է՝ ինքներդ պատրաստել մածուն։

Պետք է ասել, որ այն իրականում սարսափելի պարզ է, և արդյունքը, անշուշտ, կա, քանի որ այն ոչնչով չի տարբերվում այն ​​արտադրանքից, որով դուք սկսել եք: Ինչպես արդեն նշվեց, մածունն ունի կենդանի կաթնաթթվային բակտերիաներ, որոնք կազմում են բաղադրատոմսի հիմքը։

Բաղադրությունը կիսայուղացված մածունի համար.

• 100 գրամ մածուն
• 1 լիտր կիսայուղազերծված կաթ
• պլաստիկ տարա կամ բաժակ կափարիչով (1 լիտր տարողությամբ մի փոքր ավելի)
• պլաստիկ սառը տուփ երկպատի և կափարիչ, որը համապատասխանում է ամանի կամ գավաթին
• Համահայկական
• ջուր (ամանի կամ բաժակը պետք է լինի կեսը ջրի մեջ)

Կիսայուղազերծված կաթն արդեն տաքացվում է մինչև 72 աստիճան և կարող եք տաքացնել մինչև 85 աստիճան: Ես ինքս դա չեմ անում, քանի որ այդ ընթացքում կաթը ստանում է 4-4,5 թթվայնություն, իսկ հետո բակտերիաներն իրենց կամքով կմահանան։

• Ջուրը լցնում ենք կաթսայի մեջ և տաքացնում, մինչև ջուրը սկսի եռալ։
• Այդ ընթացքում մածունը լցնել տարայի կամ բաժակի մեջ, կաթով լցնել եզրից մինչև մեկ սմ և փակել կափարիչով։
• Տեղադրեք տարան կամ բաժակը սառը տուփի մեջ
• Հենց ջուրը պարզապես եռա, լցրեք այն սառը տուփի մեջ, որպեսզի բաժակը կամ բաժակը կիսով չափ մնա ջրի մեջ։
• Փակեք սառը տուփի կափարիչը և թողեք 12 ժամ
• 12 ժամ հետո տարան կամ բաժակը կարելի է դնել սառնարանում, որպեսզի սառչի 5 ժամ։
• 5 ժամ հետո մածունը պատրաստ է օգտագործման։

Թթվայնության պատճառով մածունը կարելի է պահել սառնարանում առնվազն 4 շաբաթ և կարող է օգտագործվել որպես հիմք՝ ամեն անգամ մածունի նոր պաշար արտադրելու համար։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք մաքուր եք աշխատում և 100 գրամը առանձին դնում եք մաքուր տուփի մեջ նոր մշակույթի համար:

Կաթը մեկ լիտրի համար արժե 42-45 բաթ, և այս մեթոդով դուք կարող եք հեշտությամբ խնայել ծախսերը և դեռ վայելել տնային մածունը:

Եթե ​​ցանկանում եք սերուցքային պանիր պատրաստել, ապա մածունը պետք է լցնել մաղի վրա և 16 ժամով քամել սառնարանում։ Այստեղ էլ հիգիենան է որոշում որակը եւ պետք է փակ համակարգ կիրառել։

Եթե ​​ընթերցողները խորհուրդներ ունեն, մենք կցանկանայինք լսել դրանք:

Ներկայացրել են Teun և Johnny BG-ն