Թաիլանդի էությունը (Բրյուսել) փառատոն՝ նվիրված թայլանդական խոհանոցին

Նրանք, ովքեր սիրում են ճաշ պատրաստել և ցանկանում են նոր ուտեստներ փորձել, կարող են սեպտեմբերի 9-ին այցելել փառատոնի Էություն Թաիլանդ Բրյուսելում.

Թայերեն խոհանոց

Ամենամյա Essence of Thailand փառատոնն այս տարի նվիրված է թայլանդական խոհանոցին: Հայտնի բելգիացի և թայլանդական խոհարարներն այդ օրը պատրաստում են խոհարարության ցուցադրություններ, ցուցադրում են իրենց պատրաստման տեխնիկան և օգտագործում ինչպես բելգիական, այնպես էլ թայերեն բաղադրիչներ: Արդյունքում երկու երկրների ազդեցությունները ներդաշնակորեն միավորվում են ճաշատեսակների մեջ։

Ճանապարհորդական տեղեկատվությունը, հատկապես «կանաչ զբոսաշրջության» և գաստրոնոմիայի մասին, այցելուներին հասանելի է Թաիլանդի գյուղատնտեսական բյուրոյի և Թաիլանդի զբոսաշրջային խորհրդի ստենդի մոտ:

Նրանք կարող են նաև համտեսել երկու օրիգինալ ուտեստներ՝ «Kai Oep»՝ Պա Լոնգի տեղական համայնքի հատուկ ուտեստը, որը պատրաստել է Doi Angkhang-ի շեֆ խոհարարը։ հյուրանոց Չիանգմայում և «Yam Phakshee»՝ համեմով աղցան և հատուկ ուտեստ Չիանգմայում գտնվող Ratchamankha հյուրանոցից:

Փառատոնը տեղի կունենա սեպտեմբերի 9-ին, ժամը 10-ից 18-ը Թաիլանդի դեսպանատանը Բրյուսելի Place Dumont-ում:

Դիլնեմերներ

Բրյուսելի Sea Grill ռեստորանի սեփականատեր Իվ Մատենը, որը համարվում է Բենիլյուքսի լավագույն և ամենաբարդ ձկան ռեստորանը:

Պատրիկ Վանդեկասերին 20 տարի աշխատել է La Villa Lorraine-ի խոհանոցում՝ Բրյուսելի ռեստորանների հաստատությունում։ Շուտով նա Ռուիսբրոկում կբացի իր De Mayeur ռեստորանը։

Սաթիթ Սրիջեթանոնտը Բրյուսելի Blue Elephant ռեստորանի խոհարարն է և Bleu Elephant խմբի բելգիական ռեստորանների ցանցի գլխավոր գործընկերը, որն ակտիվ է Եվրոպայում, ինչպես նաև Մերձավոր և Հեռավոր Արևելքում:

Բացի այդ, ներկա կլինեն նաև Ջովաննի Բրունոն Schaerbeek-ի Ristorante Zenzanome-ից և խոհարար Apple-ը Բրյուսելի Les Larmes du Tigre թայլանդական ռեստորանից:

Աղբյուր՝ Knack.be