Վտանգավոր թունաքիմիկատներ թայլանդական սննդի մեջ
Այս շաբաթ BVN-ի հոլանդական հեռարձակումը ցուցադրեց զեկույց այն մասին, թե ինչպես է ազդվել սննդի շղթայի վրա: Որոշ միջատներ գրեթե վերացվել են։ Պատճառներից մեկն էլ եղել է թունաքիմիկատների օգտագործումը սննդամթերքը վնասատուների դեմ պայքարելու համար։ Այնուամենայնիվ, ամենափոքր որդերն ու բզեզները կեր են կազմում ավելի մեծ կենդանիների համար։
Մրգերը պարարտացնելու համար անհրաժեշտ են նաև միջատներ։ Կառավարության և բնության կազմակերպությունների ճնշման ներքո գյուղատնտեսության ոլորտում ձեռնարկված միջոցառումների պատճառով մի շարք թունաքիմիկատներ արգելվել են և փոխարինվել էկոլոգիապես մաքուր այլընտրանքներով:
Թաիլանդը դեռ այնքան էլ հեռու չէ: Թաիլանդի թունաքիմիկատների ահազանգման ցանցը (Thai-PAN) զգուշացնում է, որ շատ ապրանքներ դեռ պարունակում են թունավոր նյութերի չափազանց բարձր կոնցենտրացիաներ: Բանգկոկում և հարակից նահանգներում դա վերաբերում էր ինչպես մրգերին, այնպես էլ բանջարեղենին, մասնավորապես չինական կաղամբին և վագրային խոտին: Թույլատրված արժեքները շատ ավելի բարձր էին «Codex Maximum Residue Limit for Pesticide»-ից: Պտուղը հիմնականում խաղողն էր, արքայախնձորը և պապայան; ոչ միայն տեղական արտադրանքով, այլ նաև ներմուծվող մրգերով։ Անհանգստացնող էր թունաքիմիկատների բաղադրությունը՝ Paraquat (38 տոկոս) խիստ թունավոր, Glyphosat (6 տոկոս) և Attrazin (4 տոկոս) լայնորեն օգտագործվող մոլախոտերի սպանիչ, այդ թվում՝ գոլֆի դաշտերում:
Biodiversity Sustainableb Agriculture Food Action Thailand-ի (BioThai) ակտիվիստները, ովքեր աջակցում են Thai-Pan-ին, հայտարարել են, որ դատական բողոք կներկայացնեն գյուղատնտեսության նախարարության դեմ։ Նախկինում գյուղատնտեսության մեջ Paraquat-ի օգտագործումն արդեն հրապարակել էր, որ այս նյութը սպառողների համար վտանգ է ներկայացնում: Այս մասին ըստ բիո-թաիլանդացի ակտիվիստ Քինգկորն Նարինդարակուլի Bangkok Post-ում:
Հնարավո՞ր է արդյոք այս հեռարձակումը նորից դիտել:
Գուցե ձեր համակարգչի միջոցով «Բաց թողնված հեռարձակում»:
Ե՞րբ է հեռարձակվում, հաղորդման անվանումը:
Այս կայքում ես հաճախ եմ մեկնաբանել սննդի անվտանգությանը: Ապշեցուցիչ է, որ միշտ էլ կան մարդիկ, ովքեր գրում են «Ես ոչ մի բանի հետ խնդիր չունեմ»։ Կրկին ընդգծելուց ավելին անել չես կարող, հեռու մնա թայլանդական սննդի շղթայից։ Եթե դուք չեք աճեցնում ձեր սեփական բանջարեղենը, որպեսզի իմանաք, թե ինչ եք ուտում, գնեք եվրոպական ներմուծված (սառեցված) բանջարեղեն և միրգ համապատասխանաբար Casino-ից և Carrefour-ից: Big C և Tonks. Դա ձեզ մի քիչ ավելի կարժենա, բայց հետագայում հեշտությամբ կխնայի ձեր բժշկական հաշիվները: Դուք երաշխավորված եք ավելի երկար ապրելու համար:
Դա ինձ չի զարմացնում այդ թունաքիմիկատի մասին, ոչ մի տեղ այդ վտանգավոր ապրանքների նկատմամբ վերահսկողություն չկա:
Այստեղ կարելի է գնել և օգտագործել ըստ ցանկության։
Հավանաբար կա նաև այն փաստը, որ թայլանդացին ապրանքը սխալ է օգտագործում։
Կառավարության խորհրդի գործադիր տնօրեն
ով պետք է արգելի թունաքիմիկատները թունաքիմիկատներ վաճառող ընկերությունների տնօրենների խորհրդում է, հաշվեք ձեր շահույթը
Սննդամթերքի անվտանգությունն ու հիգիենան նույնպես վատ են շուկաներում։ Եթե համեմատում եք Նիդեռլանդների հետ, որտեղ կան բազմաթիվ կանոններ՝ սննդամթերքով շուկայական կրպակ աշխատեցնելու համար, ապա այստեղ խառնաշփոթ է։ Մեկը պարզապես ինչ-որ բան է անում: Իմ թայլանդացի կինը միշտ ասում է՝ լավ եփելը և թխելը սպանում է ամեն ինչ և ոչ մի խնդիր չի առաջացնում ձեր առողջության համար։ Կյանքը կարող է այդքան պարզ լինել: Այնուամենայնիվ, ես չեմ հանգստացնում, և Բրաբանտմանի տարբերակը իսկապես ավելի շատ վստահություն է տալիս:
1994 թվականից ես ներմուծում եմ պահածոյացված մրգեր և բանջարեղեն Թաիլանդից, ի թիվս այլոց, BRC, IFS կամ FSSC22000 սերտիֆիկացված ընկերություններից: Սա նշանակում է, որ դրանք գտնվում են բավականին խիստ հսկողության տակ և պետք է պարբերաբար վերլուծեն իրենց արտադրանքը և այդպիսով ապահովեն գյուղացիական տնտեսություններից հումքի մատակարարումը, որը նրանք պահում են պայմանագրերով և թունաքիմիկատների օգտագործման կանոնավոր ստուգումներով:
Ի՞նչ է հասանելի ներքին վաճառքի համար… վերահսկողության հետ կապված: ? Բարեբախտաբար, ողողման/լվացման, կեղևազրկման և եփելու դեպքում այդ թունաքիմիկատներից բավականին շատ են կորչում:
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ առևտրային պահածոյացման գործընթացը ոչ միայն ոչնչացնում է բակտերիաները, որոնք կարող են հանգեցնել սննդի փչացմանը, այլև կարող է վերացնել թարմ արտադրանքի մեջ երբեմն հայտնաբերված թունաքիմիկատների մնացորդների 99%-ը: Տես Կոլորադոյի նահանգային միության հրապարակումը: Սարագոսայի համալսարանի հրապարակումը, Իսպանիա, ԱՄՆ Սննդամթերքի վերամշակողների ազգային ասոցիացիան վերանայել է տվյալները և տես Գենտի համալսարանի հրապարակումը (տես. https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), Wageningen Agri-Uni.
Թաիլանդի կառավարության չափանիշներն այնքան էլ շատ չեն: Օրինակ՝ բրնձի մեջ մկնդեղը՝ 2 մգ/կգ, մինչդեռ ԵՄ-ն օգտագործում է 0,2 մգ/կգ՝ որպես առավելագույն հանդուրժողականություն, և նույնիսկ 0,1 մգ/կգ երեխաների համար։ տեսնել http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
Նայելով 1,4 կգ/տարեկան/ժֆդ սպառմանը NL-ում և 50-60 կգ-ին՝ Թաիլանդում, հազարամյակներ անց ամբողջ բնակչությունը S-SE և E-Asia-ում պետք է աստիճանաբար մահանա մկնդեղի թունավորումից… Թե՞ ԵՄ հրահանգները չափազանց խիստ են։ Տեսեք Foodwatch-ի սանձազերծած փոթորիկը. https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/