Ապրել որպես միայնակ Ֆարանգ ջունգլիներում. Հանգստացեք Իսաանում:

Ինչպես կանխատեսվում էր երեկ, այսօր ենթադրվում էր, որ հանգիստ հանգստի օր կլիներ Թոք Ադիի համար: Հատկապես երեկվա ծանր հյուծող ճամփորդությունից հետո։ Եվ դա հանգստի օր էր:

Առավոտյան մեր Մեյ Բանն իր ընտանիքի հետ Նոնգ Կի Նոյում իջեցրեց, իսկ Լունգ Ադիին վերադարձավ Ջան Ջին հանգստավայր: Հեռանալուց առաջ Լունգը հրամայեց Ադիին, ինչպես ընդունված է, երբ ընտանեկան հավաք է լինում, խոզ գնել։ Դա Իսաններին ուրախացնելու ամենապարզ միջոցն է։ Նրանց ռեստորան տանելը, ոչ, դա իրենց գործը չէ: Գեղեցիկ տուն, ինքդ խոզ մորթել, կտրատել ու կտոր-կտոր անել, հետո… ուտել այնքան, մինչև նրանք այլևս չկարողանան: Դա իսկապես զվարճալի է այս մարդկանց համար: Մսավաճառներ, դահիճներ… ով կարող է կացին կամ դանակ օգտագործել, անմիջապես դահիճ է կոչում: Քանի դեռ խոզը դառնում է օգտագործելի կտորներ, դա արդեն միանգամայն լավ է:

Աշխատանքի ընթացքում լաո կոայի այդ շիշը անընդհատ ձեռքից ձեռք են փոխանցում։ Արդյունքը հեշտ է կռահել. երբ խոզը կտրված է, նրանցից շատերն արդեն լավ մաու մաու են, ձայները դառնում են ավելի բարձր և ավելի ու ավելի քիչ հասկանալի, ինչն ինքնին խնդիր է Լունգ Ադիի համար, քանի որ նա իրականում քիչ բան գիտի: այս լեզուն կարող է հասկանալ. Մի փոքր բախտի դեպքում մեկ բառը թողեց աջ: Սա այն լեզուն չէ, որ խոսում են հարավում, և նա բավական դժվար է դրա հետ… Ոմանք արդեն ընթրիքի ժամանակ գլխով են անում՝ հոգնե՞լ են աշխատելուց։ Միսը նույնիսկ միշտ չէ, որ պետք է տապակել, նույնիսկ հում են ուտում։

Lung addie-ն քիչ հեռվից ժամացույց է անում, նա ինքն է յուրացրել մի քանի մեծ կողիկներ և հատուկ իր համար խորովել ածուխի կրակի վրա։ Իսան եղանակով գեղեցիկ համեմված, համեղ է։ Նրանք վայելում են դա և զվարճանում՝ դիտելով, թե ինչպես է Լանգ Ադդին դանակով և պատառաքաղով չի վերցնում կողոսկրերը, այլ պարզապես վերցնում և կրծում է դրանք:

Չաղ խոզ է՝ 117 կգ քաշով։ Մենք հիմա հազիվ 15 հոգով ենք, քանի որ ընտանիքի մի քանի անդամ միայն վաղը կժամանեն: Այսպիսով, երկրորդ խնջույքի համար ավելի քան բավական է: Մեծ, կապույտ տարան՝ լցված սառցաբեկորներով, ծառայում է որպես սառնարան, քանի որ իրական սառնարան, իհարկե, չունեն։ Ոչինչ կորած չէ։ Աղիքները մանրակրկիտ մաքրվում են, ստամոքսը քսում են կոշտ խոզանակով… ոսկորները պետք է մտնեն ապուր…… Վաղը առավոտյան մենք շուտ ենք արթնանալու, քանի որ մի մասը նույնպես պետք է գնա տաճար, վանականները նույնպես պետք է գնան: ուտել.

Ով մի քիչ (շատ) հիասթափված տեսք ունի, Սիկին է: Սիկին Mae Ban-ի քրոջ գերմանացի ամուսինն է: Թեև նա ապրում է նույն սեփականության վրա, այն տանը, որին պատկանել է իր կինը մինչև իր ժամանելը, նա երբեք նման բան չի արել ընտանիքի համար: Ես նրան անվանում եմ «Siki jek jek», քանի որ նա միշտ քննադատում է ամեն ինչ և ամեն ինչ: Չնայած այն հանգամանքին, որ նա արդեն մի քանի տարի է, ինչ գալիս ու ապրում է այստեղ, դեռևս չի կարողացել կարեկցել կամ թեկուզ մի փոքր հարմարվել Իսանի ընտանեկան կյանքին։ Այն, ինչ իրենն է, նրանն է, և ոչ մեկին թույլ չեն տալիս դիպչել դրան։ Ըստ երևույթին, նա դեռ չի հասկացել, որ Իսաանում, ոմանց ունեցած քիչից, միշտ կիսվել է: Նա մտածեց, որ կարող է իր բաժինն ունենալ, երբ տեսավ խորովածի կողոսկրերը: Բայց սա առանց հերթապահ հացթուխ կողոսկրների հաշվելու: Հեյ, հե՜յ, սա թոքերի համար է, նա վճարել է խոզին, այնպես որ այս կիբլները հենց նրա համար են, մի դիպչիր… Հա, այդպես է լինում, երբ ինչ-որ մեկն ուզում է լիցքավորել իր հեռախոսը, դու քաշում ես վարդակից:

Վաղը՝ շաբաթ օրը, տեղի կունենան Մեյ Բանի որդու տաճար մուտքի մեծ նախապատրաստությունը։ Այսպիսով, իրականում ես դեռ հանգստանալու օր ունեմ առջևում, քանի որ նրանց այստեղ նույնպես Թոքերի հավելումը պետք չէ:

Դեռ ճիշտ կլինի, որ եթե ուզում ես հանգստանալ, պետք է լինես Իսաանում……