Թաիլանդական հարց. Թայլանդական բուսակերների ճաշատեսակների անունները:

1. Pad Thai Jay. Սա հայտնի Pad Thai-ի բուսակերական տարբերակն է, որը պատրաստվում է բրնձի արիշտա, տոֆու, լոբի ծիլերով, սոխով և գետնանուշով, խառնված քաղցր և թթու թամարինդ սոուսով:
2. Սոմ Թամ (Պապայա աղցան): Զովացուցիչ և կծու աղցան՝ պատրաստված կանաչ պապայայից, լայմի հյութից, չիլի պղպեղից, սխտորից, լոլիկից, գետնանուշից և շաքարից:
3. Թոմ Խա Ջեյ. Թոմ Խա ապուրի բուսական տարբերակ, կոկոսի կաթի վրա հիմնված ապուր՝ սնկով, կիտրոնախոտով, կաֆիր լայմի տերևներով, գալանգալի արմատով և չիլի պղպեղով:
4. Գաենգ Քեով Վան Ջեյ (Կանաչ կարի). Կաթնագույն, կծու կանաչ կարրի բանջարեղենով և տոֆուով, մատուցվում է հասմիկի բրնձով:
5. Pad Pak Ruam (խառը տապակած բանջարեղեն). Առողջ տապակած ուտեստ է տարբեր բանջարեղեններով, ինչպիսիք են բրոկկոլի, գազար, պղպեղ և սունկ, համեմված սոյայի սոուսով, սխտորով և թայերեն ռեհանով:
6. Լաաբ Ջեյ (Բուսական Լաաբ). Բուսական կծու աղցան մանր կտրատած տոֆուով կամ տեմպեհով, անանուխով, կիլանտրոյով, սոխով, լայմի հյութով և տապակած բրնձի փոշիով:
7. Massaman Curry Jay. Մեղմ քաղցր կարրի, որը հիմնված է կոկոսի կաթի, կարտոֆիլի, գետնանուշի և տոֆուի վրա, մատուցվում է բրնձով:
Tao Hoo Tod (տապակած տոֆու). խրթխրթան տապակած tofu մատուցվում է քաղցր չիլի սոուսով կամ գետնանուշ սոուսով: