«Ամեն օր մի բուռ չաղ ընկույզը նվազեցնում է սրտի հիվանդության, քաղցկեղի և 2-րդ տիպի շաքարախտի վտանգը»
Նորություն չէ, որ անշաղ ընկույզը շատ առողջարար է։ Նրանք ապահովում են կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին B1, վիտամին E և երկաթ: Նրանք նաև ապահովում են շատ չհագեցած ճարպեր: Ընկույզը լավ ընտրություն է բուսակերների և այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի քիչ միս ուտել:
BMC Medicine-ի լայնածավալ հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ այն մարդիկ, ովքեր օրական 20 գրամ ընկույզ են ուտում, սրտանոթային հիվանդությունների ավելի քան 30 տոկոսով ավելի քիչ ռիսկ ունեն, քան ընկույզ չօգտագործողները: Նրանք նաև ունեն 15 տոկոսով ցածր քաղցկեղով հիվանդանալու և 22 տոկոսով` վաղաժամ մահվան ռիսկ:
Հետազոտության ընթացքում վերլուծվել են 29 հետազոտություններ, որոնք պարունակում են տեղեկատվություն 800.000 XNUMX մարդուց:
Բացի այդ, այն մարդիկ, ովքեր ընկույզ են ուտում, կիսով չափ ավելի հավանական է, որ մահանան շնչառական հիվանդություններից և 40-րդ տիպի դիաբետի ռիսկի նվազեցում (2 տոկոս):
Ընկույզներն ապահովում են այս ազդեցությունները, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ, սննդարար նյութեր և հակաօքսիդանտներ: Դրանք պարունակում են նաև առողջ ճարպեր, որոնք օգնում են նվազեցնել սրտի հիվանդությունները: Նրանց բարձր բջջանյութի և սպիտակուցի պարունակությունը կարող է նաև օգնել նվազեցնել ավելորդ քաշի ավելացումը՝ կապված վատ սննդակարգի սովորությունների հետ: Ընկույզի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները կարող են կանխել քաղցկեղը։
Պարզվել է, որ ուսումնասիրությունների արդյունքները համահունչ են տարբեր աշխարհագրական տարածքներում և տղամարդկանց և կանանց մոտ: Ապշեցուցիչ է, որ բոլոր ընկույզներն առողջարար օգուտներ են տվել։ Ըստ երևույթին, լրացուցիչ օգուտներ չկան այն մարդկանց մոտ, ովքեր կերել են ավելի քան 20 գրամ ընկույզ:
Աղբյուրներ՝ NU.nl և Nutrition Center
Գեղեցիկ է հնչում: Բայց մի կարծեք, որ 20 գրամ ընկույզը նման առողջարար ազդեցություն կունենա, եթե ընդհանրապես ուշադրություն չդարձնեք ձեր սննդակարգին։ Ըստ երևույթին, խոսքը հավասարակշռության մասին է: Ի՞նչ անել, եթե դուք արդեն ստանում եք ձեր բջջանյութը, հակաօքսիդանտները, առողջ ճարպերը, սպիտակուցները և այլն այլ մթերքներից: Հետո բալանսը նույնպես կորած է, չէ՞։ Դե, ուրեմն այդ 20 գրամ ընկույզը ոչ մի օգուտ չունի։
Այս տեսակի հետազոտության խնդիրն այն է, որ ընկույզ օգտագործող մարդիկ կարող են արդեն ավելի առողջ լինել և ավելի լավ գիտակցել իրենց սննդակարգը:
Եթե դուք, որպես անհատ, կարող եք հիմնավորել 29 մարդու 800.000 հետազոտություն, ապա ես կցանկանայի դառնալ ձեր հետևորդը…
Ես համաձայն եմ Կուն Փիթերի կարծիքի հետ ստորև։
Իմ անձնական փորձով այն, ինչ ասվում է հետազոտության արդյունքներում, ճիշտ է։ Այսպիսով, այս փաստերի հիման վրա ես համաձայն չեմ Նիկի գրածի հետ: Փաստերն ինձ հաստատապես ապացուցեցին, որ դա ճիշտ է. օրական մի բուռ ընկույզ և (անաղ) գետնանուշ ուտելն իսկապես օգնում է արյան մի շարք արժեքների իջեցմանը: Խուն Փիթերը նույնպես ճիշտ է, քանի որ ես նույնպես այն մարդկանցից եմ, ովքեր ավելի առողջ են և ավելի լավ գիտեն իրենց առողջությունը:
Ես 69 տարեկան եմ և կանոնավոր կերպով արյունս ստուգում եմ, և փաստերը չեն ստում. չնայած տարիներ շարունակ ես այլ առողջարար մթերքներ եմ ուտում, ցույց է տրվել, որ ընկույզն ու գետնանուշը իսկապես դրական ազդեցություն ունեն: Սա կարծիք չէ, այլ փաստ։ Դա ոչ թե մյուս սննդամթերքն էր, այլ իրականում ընկույզը, որն առաջացրեց այս ազդեցությունը:
Նաև վերջերս այս բլոգում գրառում եղավ (դա երևի Gerrie Q8-ն էր) մեկի կողմից, ով գրել էր, որ եթե դադարեք հավի միս ուտել, ձեր երիկամների գործառույթը կբարելավվի: Դա նույնպես ճիշտ է: Ընդամենը 3 ամսվա ընթացքում չուտելով հավ կամ բադ՝ իմ «ուրիկաթթվի» արժեքը 7.8-ից իջավ 7.0-ի։ Այնպես որ, այդ գրառման հեղինակը նույնպես միանգամայն ճիշտ էր.
Իմ առողջությունը բարելավվել է ավելի շատ գետնանուշի և ընկույզի շնորհիվ, և առանց հավի և բադի: Իրականում ապացուցված!
Սա, իհարկե, հիմնավոր տեղեկատվություն է։ Միգուցե բացառությամբ, բայց դա ավելի շատ տեսություն է, քան այս հոդվածի տրված խորհուրդը, որ հակաօքսիդանտները խիստ գերագնահատված են: Նրանց համար, ովքեր հստակ գիտեն, թե ինչ է կատարվում այստեղ, ահա հետևյալը. Հակաօքսիդանտներն իրականում ստանձնում են (մասնակի) խնդիրը մարմնի սեփական իմունային համակարգից, որը, հետևաբար, դառնում է ծույլ: Իսկ դա իսկապես ցանկալի չէ։
Հետագա. Լավ խորհուրդներից (կամ ճիշտ տեսակետից) խուսափելու համար սա օգտագործվում է այնպես, ինչպես հիմա անում է Խուն Փիթերը: Իհարկե, դուք պետք է ուշադիր լինեք, թե ինչ է նա ազդանշան տալիս: Կամ պրոֆեսիոնալ հետազոտողները դա չգիտեն։ Իսկ հակառակ դեպքում, այն մարդիկ, ովքեր զբաղվում են գրախոսականով, և ովքեր առնվազն ակտիվ են հայտնի ամսագրերում: Նրանք գնահատում են՝ արդյոք քննությունը պատշաճ կերպով է իրականացվել։ Այսպիսով, այս դեպքում բավականաչափ մեծ թվով մարդկանց երկու խմբերով, որոնք ամեն ինչով քիչ էին տարբերվում միմյանցից (երկու խմբերում, ներառյալ տարիքային համեմատելի բաշխումը և իրականում միայն մեկ տարբերությամբ երկու խմբերի միջև, այն է, որ այստեղ կարևոր է տարբերությունը. ). Այժմ նորից ու նորից ապացուցվել է, որ ընկույզն առողջարար է (բացառությամբ, որ չպետք է շատ բրազիլական ընկույզ ուտել) և այս հարցում մեծ կոնսենսուս կա: Այդ պատճառով (ես գրեթե կասեի) Սննդի Կենտրոնը խորհուրդ է տալիս ընկույզներ:
Ամբողջ հարգանքով. BMC Medical-ը առցանց հրատարակչական միջոց է: Այնպես որ, իրենք իրենք ոչ մի հետազոտություն չեն անում: Հիմա ես չեմ կասկածում հետազոտության վավերականությանը, բայց կասկածում եմ դրա մեկնաբանությանը։ Խոսքը հստակ 20 գրամ չաղ ընկույզի մասին է։ Այսպիսով, 20 գրամ, ոչ ավելին, քանի որ այդ դեպքում ազդեցությունը կվերանա, ինչպես նշված է վերը նշված հոդվածում:
Պարզ ասած, մեր օրգանիզմի վերամշակման ստորաբաժանումները չեն ասում հա գետնանուշ և հնդկա, այլ հա լավ ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրեր և այլն:
Եթե 20 գ ընկույզը ներկայացնում է սնուցման իդեալական քանակությունը, որը կհասցնի վերը նշված լավ արդյունքներին, ապա, իհարկե, տեղին է հարցնել, թե այդ 20 գ-ն ինչպես է վերաբերում առողջ կամ այլ կերպ առողջարար այլ սննդամթերքին, որն օրգանիզմն օգտագործում է: