Առողջ ընկույզով. ընկույզ
Այսօր մեր վերջին գրառումը ընկույզների մասին։ Բրազիլական ընկույզից հետո մենք չէինք ուզում ձեզ զրկել ընկույզի թագավորից՝ ընկույզից։ Ընկույզը բոլոր ընկույզներից ամենաառողջարարն է: Ընկույզը լի է էական սննդանյութերով, որոնք նպաստում են լավ առողջությանը:
Ընկույզ ուտելն օգնում է սթրեսի և արյան բարձր ճնշման դեմ: Նրանք նաև նվազեցնում են սիրտ-անոթային հիվանդությունների ռիսկը։ Ընկույզը պարունակում է համեմատաբար մեծ քանակությամբ մագնեզիում, կալիում և ֆոսֆոր։ Այս հանքանյութերն անհրաժեշտ են, քանի որ դրանք դրական են ազդում նյութափոխանակության, մկանների, նյարդային համակարգի և բջիջների աշխատանքի վրա։
Գրեթե անհնար է պատկերացնել բոլոր լավ սննդանյութերը, որոնք պարունակում է այս հրաշք ընկույզը. բացի օմեգա-3 ճարպերից և բջջանյութից, ընկույզը պարունակում է մագնեզիում, վիտամին E, պոլիֆենոլներ, սպիտակուցներ, կալիում, բուսական ստերոլներ, վիտամին B6, արգինին, մելատոնին, պղինձ: և ցինկ. Համեմատած այլ ընկույզների հետ՝ ընկույզն ունի ամենաշատ հակաօքսիդանտները։ Դրանք կարող են պաշտպանել մարդու մարմնի բջիջները ազատ ռադիկալներից:
Հակաօքսիդանտներ
Ընկույզը պարունակում է շատ հակաօքսիդանտներ, իսկ ընկույզը նույնիսկ ամենաշատն ունի, բայց որո՞նք են հակաօքսիդանտները: «Հակաօքսիդանտ» բառը նշանակում է «օքսիդացման դեմ»: Դա նաև հակաօքսիդանտի դերն է. նյութը կանխում է ձեր մարմնի բջիջների վնասումը, որն առաջանում է օքսիդացումից: Օքսիդացումը բնական գործընթաց է, որի ժամանակ այսպես կոչված ազատ ռադիկալները՝ ագրեսիվ նյութերը, վնասում են մարմնի բջիջները: Այս ազատ ռադիկալները կարող են նաև խաթարել բջիջների բաժանումը, ինչը կարող է հանգեցնել քաղցկեղի: Հակաօքսիդանտները փոխազդում են ազատ ռադիկալների հետ այնպես, որ դրանք դառնում են անվնաս։ Առայժմ լավ է հնչում, քանի որ հակաօքսիդանտները պաշտպանում են քաղցկեղից։
Այդ իսկ պատճառով այն նյութերը, որոնք այսպես կոչված հակաօքսիդանտ ազդեցություն ունեն, հայտնվել են այդքան լավ լույսի ներքո։ Այս նյութերի օրինակներն են վիտամինները C և E և հետքի տարրերը սելենը (սելեն) և ցինկը: Դուք կարող եք դրանք բնական կերպով գտնել բոլոր տեսակի մթերքներում, ինչպիսիք են բանջարեղենը, մրգերը, ընկույզը, կարմիր գինին, թեյը և մուգ շոկոլադը:
Առողջ ճարպեր
Ընկույզը պարունակում է շատ ճարպեր, բայց դրանք հիմնականում առողջ չհագեցած ճարպեր են։ Սրանք օգնում են նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և դրանով իսկ նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Ընկույզը պարունակում է սուպեր առողջ օմեգա-3 ճարպաթթու ալֆա-լինոլենաթթվի բարձր տոկոս: Օրգանիզմն ինքը չի կարող արտադրել այս ճարպաթթուն, սակայն այն անհրաժեշտ է մարմնի տարբեր կարևոր գործառույթների համար։ Ընկույզում կա միայն ալֆա-լինոլենաթթու (ALA), իսկ մյուս երկու օմեգա-3 ճարպաթթուները՝ EPA և DHA, կարող են արտադրվել այս ճարպաթթվից: Օմեգա-3 ճարպաթթուները, օրինակ՝ ընկույզում, ապահովում են, որ մեր արյան մեջ լավ խոլեստերինը (HDL) ավելանա, իսկ վատ խոլեստերինը (LDL) նվազի:
Այս կերպ ընկույզն անուղղակիորեն օգնում է պաշտպանել մեր սիրտն ու արյան անոթները, քանի որ վատ խոլեստերինի մակարդակը նվազում է։ Omega 3-ը, ի թիվս այլ բաների, կարևոր է, որպեսզի կարողանա շարունակել արտադրել հորմոնանման նյութեր, որոնք կարևոր ազդեցություն ունեն գլյուկոզայի և ճարպային նյութափոխանակության վրա: Բացի այդ, մեր իմունային համակարգը նույնպես մասամբ կախված է այս ճարպաթթուներից: Բացի այդ, ընկույզի մեջ պարունակվող ճարպերի և սպիտակուցների համադրությունն ապահովում է շաքարի մակարդակի կայունությունը։ Մի բուռ ընկույզից հետո մենք ավելի քիչ արագ ենք հակված քաղցր խորտիկի:
Աղիների շարժում
Ընկույզը մեծ քանակությամբ բջջանյութ է պարունակում: Դուք պարբերաբար տառապու՞մ եք փորկապությամբ: Ընկույզը կարող է օգնել դրան: Ամեն օր ձեր սննդակարգում մանրաթելով հարուստ ընկույզը կբարելավվի ձեր աղիքների շարժումները: Ընկույզի մեջ առկա մանրաթելերը կարևոր են բոլորի համար։ Ընկույզը պարունակում է և՛ մարսվող, և՛ չմարսվող մանրաթել։ Սա նշանակում է, որ մի կողմից մանրաթելերը չմարսված են հայտնվում հաստ աղիքում և դրանով իսկ խթանում են աղիները: Մյուս կողմից, ընկույզից ստացվող մարսվող մանրաթելերը բարենպաստ հող են ստեղծում աղիքներում առկա լավ բակտերիաների համար:
Շեշտ
Ամերիկացի գիտնականները պարզել են, որ ամեն օր մի բուռ ընկույզ ուտելն օգնում է նաև սթրեսի և արյան բարձր ճնշման դեմ։ Փորձարկվողները, ովքեր հետևել են սննդակարգին, որի ցանկում ընկույզը ներառված է եղել, ավելի լավ են արձագանքել սթրեսին:
Կարդալ ավելին?
Ցանկանու՞մ եք ավելին կարդալ այս սուպեր ընկույզի մասին, որը կարող է նույնիսկ դանդաղեցնել կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջների աճը: Նայեք այստեղ.
- www.ergogenics.org/walnut-remt-breast kancer cell.html
- www.ergogenics.org/walnuts-make-bad-cholesterol-harmless.html
Աղբյուրներ՝ Sport Nuts, Gezondheidsnet և Ergogenics
Գոնե ընկույզը համեղ ընկույզ է, ավելի լավ, քան բրազիլական ընկույզը։
Big C-ում ընկույզով հաց ունեն։
Շատ համեղ է, հատկապես եթե այն տաքացնեք տոստերով։
Իրականում մի շագանակագույն:
Շատ լավ համ ունի քսվող բուսական պանրի հետ:
Ավելի քիչ սովորական պանիրով:
Ցավոք սրտի, ընկույզն իմ սիրելի ընկույզների շարքում չէ։ Նախընտրեք բրազիլական ընկույզը։ Այնպես որ, ես Ռուդի հետ խնդիրներ չունեմ: Նա կարող է ունենալ իմ ընկույզը, իսկ ես՝ բրազիլական ընկույզը:
Գոնե մի քանի գեղեցիկ ուսուցողական հոդվածներ!!! Շնորհակալություն.
Մոդերատոր. Խնդրում եմ ձեր պատասխանը հիմնավորեք աղբյուրի հղումով:
Մոդերատոր. Խնդրում եմ նշել ձեր հայտարարության աղբյուրը:
Ընկույզն օգտակար է արյան ճնշման և անոթների համար
Սննդակարգին ընկույզ ավելացնելը կարող է բարելավել այն մարդկանց առողջությունը, ովքեր ունեն շաքարային դիաբետի և սրտանոթային հիվանդությունների մեծ ռիսկ:
Այս մասին ասվում է Յեյլ-Գրիֆինի կանխարգելման հետազոտական կենտրոնի ուսումնասիրության մեջ։
Հետազոտության համար ընտրվել են 46-30 տարեկան 75 մեծահասակներ: Նրանք ունեին 25-ից բարձր BMI, գոտկատեղի շրջագիծ, որը չափազանց մեծ էր և առնվազն մեկ այլ ռիսկային գործոն նյութափոխանակության համախտանիշի համար, որը շաքարախտի և սրտանոթային հիվանդությունների նախադրյալն էր:
Փորձարկվողները պատահականության սկզբունքով բաժանվել են երկու խմբի: Առաջինը սովորականի պես կերավ։ Երկրորդ խումբը նույնպես սնվել է սովորական սննդակարգով, սակայն օրական լրացրել է 56 գրամ չբոված ընկույզ՝ կճեպով:
Մասնակիցների մոտ, ովքեր ամեն օր ընկույզ էին ուտում ճաշի հետ կամ որպես խորտիկ, էնդոթելիի ֆունկցիան բարելավվեց: Էնդոթելային բջիջները երեսպատում են արյան անոթների ներսը և կարևոր են անոթների պատերի առաձգականության համար: Ընկույզ ուտողների մոտ նույնպես բարելավվել է անոթային պատի գործառույթը և սիստոլիկ արյան ճնշումը: Չնայած բարձր կալորիականությամբ ընկույզներին, նրանց քաշը չի ավելացել։
Շատ սննդարար նյութեր
«Մեր տեսությունն այն է, որ եթե ձեր սննդակարգին ավելացնեք հագեցնող, սննդարար նյութերով հարուստ մթերք, կունենաք երկակի ազդեցություն՝ դուք զգում եք այդ հավելյալ սննդանյութերի օգուտները և կարող եք ուտել ավելի քիչ սննդային արժեք ունեցող ապրանքներ», - ասում է Դեյվիդ Կացը: .
Հետազոտության արդյունքները հայտնվել են Journal of the American College of Nutrition ամսագրում։
Շնորհակալություն. Շատ լուսավոր և ինձ հիշեցրեց մի քանի ամիս առաջ այս կայքը փրկելու մասին. http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/mineralen/C/
Վերևում դուք կարող եք ընտրել, օրինակ, հանքանյութեր կամ վիտամիններ:
Հետո ընտրեք առաջին տառը և կարող եք պարզել, թե որ սննդի մեջ ինչ կա։
Ինչո՞ւ է դա կարևոր: Դե, եթե գիտեք, թե ինչի պակաս ունեք, կարող եք ինքներդ որոշել, թե ինչ ուտել:
Օրինակ:
Ընկույզը, ի թիվս այլ բաների, պարունակում է մագնեզիումի բարձր պարունակություն։ Նույնիսկ ավելի լավ, քան բանան: Ինչու՞ է դա քեզ պետք: Դե, մեզանից շատերը տարեցներ են: Իսկ եթե մեծամասնությունը դրա համար դեղորայք չընդունի, ապա մեծամասնությունը գիշերը բոլոր ժամանակներում ոտքի ջղաձգությունից է տառապելու։ Իսկ բժիշկների կարծիքով՝ դրա պատճառը մագնեզիումի պակասն է։ Քանի որ ես իմացա, ես ամեն օր մի բանան եմ ուտում, գումարած մի կտոր մուգ շոկոլադ: (այո, իմ սիրելի համը չէ, բայց դուք պետք է ինչ-որ բան ունենաք ձեր արյան անոթների համար): Եվ ես կարող եմ ձեզ ասել. ես այլևս գրեթե չեմ տառապում ջղաձգությունից: Դուք ինքներդ ստուգե՞լ եք բանանի և շոկոլադի բաղադրիչները (հանքային նյութերը): 😉
այնպես որ այս ընկույզը ավելացվում է իմ սննդակարգում:
Հաճելի է և միգուցե նաև օգտակար է ձեր մարմնի համար, բայց ի՞նչ է սա անում thailandblog.nl-ում: Արդյո՞ք լավ այլընտրանքներ չկան այլ արևադարձային ընկույզներին կամ սերմերին, որոնք կարող են նաև աճեցնել Թաիլանդում:
Ընկույզը համեղ է, բայց մնում է ներմուծված… Եթե դու ապրում ես ՆԼ-ում, լավ, այնտեղ ընկույզ է աճում, ուրեմն խնդիր չկա... Մեր տան դիմացը մի ընկուզենի կար, բավականին համեղ էին, բայց ոչ այնքան համեղ, որքան ամերիկյանը: