Az R-HAAN hangsúlyozza az autentikus thai nyelv fontosságát, és ihletet merít az ősi thai mondásból: „Nai nam mee pla, nai na mee khao”, amely a thaiföldi ételek bőségére vonatkozik, és tükrözi a thai ételek globális népszerűségét és szépségét. Thai művészet és kultúra
Olvasói kérdés: Hol tanulhatunk meg thaiföldi főzést?
A férjemmel Thaiföldön töltjük a telet, és először Bangkokban, majd Hua Hinben maradunk. Most szeretnénk megtanulni thai főzést, és keresünk egy iskolát vagy valami hasonlót, ahol több napos tanfolyamon vehetnénk részt. Nem foglalkozunk azokkal a turistáknak szóló, néhány órás főzőműhelyekkel. Ez szép, de természetesen nem megfelelő, ha valóban meg akar tanulni thai főzni.
Olvasói kérdés: Thai konyha főzőtanfolyam Pattayán
Hamarosan Pattayában/Jomtienben szállunk meg 2 hónapig. Úgy gondoljuk, szórakoztató lenne részt venni egy thai konyha főzőtanfolyamán. Van címe vagy tippje a számunkra?
Megint azzal a kijelentéssel kezdjük a konzervdobozt, hogy a thai konyha valójában nem is olyan nagy dolog. Természetesen az ételek finomak. Mégis szinte mindig egyszerű egyserpenyős ételekről van szó, amelyekben az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadunk egy kis halszószt, keverjük, és már kész is. Ebben az esetben nem beszélhetünk kifinomult konyháról, kitűnő ételekkel.
Kulináris kirándulás: kóstolja meg az autentikus thai ételeket
A legtöbb thaiföldi látogató már tisztában van azzal, hogy Bangkok kerékpárral is felfedezhető. De mit szólnál egy kulináris körúthoz az éttermekbe, ahol házi készítésű ételeket szolgálnak fel? A fiatal Navatas Hospitality cég szervezi a thai konyha bemutatását.
A robotnak tesztelnie kell a thai étel minőségét
A thai kormány javítani akar a thai konyha imázsán, és jelentős összegeket fektetett be egy olyan robot fejlesztésébe, amely képes meghatározni és tesztelni a thai ételek minőségét.