Csirkeláb nyúzása a fogaival
Az északkeleti Nong Khai tartomány egyik gyárának magyarázkodnia kellett, miután elterjedt egy videó, amelyen a dolgozók a szájukkal eltávolítják a csirkeláb bőrét. A csirkeláb bőre (thai nyelven „leb mue nang”-nak hívják) sok thaiföldi csemege. Gyakran használják fűszeres salátaételekhez.
A videón a dolgozók csirkelábat szednek, és fogaikkal leválasztják a bőrt a csontról, mielőtt a fürdőbe köpnék, mindezt nagyon gyorsan.
A múlt héten a tartományi kormányzó, a Nong Khai tartományi közegészségügyi hivatal hatóságai és más tisztviselők meglátogatták a Nong Kai-i vállalatot ellenőrzés céljából. A tisztviselők megvizsgálták a terméket szennyeződés és veszélyes vegyszerek szempontjából, és az eredmények negatívak lettek. A gyártási módszert elutasították.
A 31 éves gyártulajdonos, Nonglak azt mondta a hatóságoknak, hogy 5 éve foglalkozik csirkelábakkal. A csirkecombot ömlesztve vásárolják meg, és naponta 400-500 kiló bőrt adnak el a vásárlóknak.
Nong elmondása szerint a gyár kezdetben fogót használt, de körülbelül 5 percbe telt az egyik csirke lábának megnyúzása, és a vásárlók nem akarták a terméket, mert a bőr megcsonkított és nem volt vonzó. Úgy találta, hogy ötször gyorsabban működött, és jobb terméket állított elő, ha lehetővé tette a dolgozóknak, hogy szájukkal nyúzzák a lábukat.
A videó vírus terjedése óta a Nonglak ígéretet tett arra, hogy átképzi alkalmazottait a fogó használatára. Más gyárak is figyelmeztetést kaptak, és szintén áttérnek a fogóra. A Nonglak ideiglenesen bezárta gyárát, amíg a személyzet el nem ismeri a fogó használatát. Azt is elárulta, hogy az alkalmazottak rendszeres fogászati ellátásban részesülnek
Forrás: Sanook/The Thaiger
A videót nem sikerült átmásolni, ezért fotókért és a lenyűgöző videóért látogasson el ide:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Vagyis... szóval már előre rágják... 555
„Felfedezte, hogy megengedjük az alkalmazottaknak, hogy „Jaj, azoknak a thai alkalmazottaknak jó főnökük van, aki lehetővé teszi számukra, hogy veszélyes, potenciálisan halálos módszereket alkalmazzanak. Csak azt gondolom, hogy a munkaadók szigorúan kapitalista módon működnek, és a munkavállalóknak kevés beleszólásuk van. De ezt a munkáltatót nem lehet hibáztatni. Tisztán.
Ez is megmagyarázza a rendőrség magyarázatát:
„Annak ellenére, hogy a nyers baromfirészek halálos veszélye áll fenn, a rendőrség szerint senki sem tett feljelentést, ezért jogi lépésekre egyelőre nem kerül sor. „Úgy tűnik, még nem követtek el bűncselekményt. Még a tartományi tisztviselők sem nyújtottak be semmit” – mondta rendőrezredes. Techarat'
Forrás: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Jó lett volna a Filed programhoz, amely most minden csütörtök este fut az NPO 3-on. Ebben egy csoport holland fog nézni és részt venni egy thai csirketenyésztővel, garnélarák-tenyésztővel, halászsal és így tovább. A munkavállaló munkakörülményei és az állatjólét, amit ott látunk, nem éppen kiválóak:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Nézd tipp!
Igen, láttam azokat a közvetítéseket (Filled), milyen furcsa csomó ez a klub, amin kinevetsz, és egyébként annak a klubnak megvan az összes munkavállalási engedélye Thaiföldön, vajon???
Nos, ha csak ez a baj... Azok a dolgok bekerülnek a fagyasztóba, és csak főzés vagy sütés után érik el a tányért. Azt hiszem, Thaiföldön is lehet valamit mondani a hormonokról, a klórozott csirkehúsról és még sok másról, és arról, hogy mit eszünk a nyugati világban, tele azokkal a szuper egészséges E-adalékokkal...
Amúgy a személyzet az ő költségükön elmehet fogorvoshoz. Ez jól megérdemelt.
Na jó, minden hátránynak megvan a maga előnye is, amikor a dolgozók egy nagy tányér Som Tam elfogyasztása után munkába állnak a szükséges Pla La-val, már nem kell fűszerezni, mielőtt megsüti őket.
Egyébként milyen értéktelen és erősen eltúlzott program az a Filleted.