Khao man kai (csirke rizzsel) recepttel
Khao Niew Tua Dum (fekete bab ragacsos rizzsel) recepttel
Ma egy thai desszert, amelyet általában reggelire fogyasztanak Vietnamban: fekete bab ragadós rizzsel (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
A Pad Pak Bung Fai Daeng egy ízletes utcai étel vegetáriánusok számára. A rántott hajnalka osztrigaszószban egy ízletes étel, amelyet könnyedén elkészíthet otthon is. El kell menned a tokóba, hogy reggel dicsőséget vásárolj (vízspenótnak is nevezik). Ez az ízletes zöldség nagyon népszerű a thai konyhában, puha hajtásai és levelei miatt, ideális rántható zöldség. Néhány perc alatt elkészül. Fogyasztható főételként vagy köretként.
Bangkok, a kultúrájáról és kulináris gazdagságáról ismert város egyedülálló élményt kínál a luxus és a gasztronómia szerelmeseinek. A hétvégi ebéd és villásreggeli Bangkok 5 csillagos szállodáiban nem csak a kulináris művészet bemutatója, hanem a megfizethető luxus szimbóluma is.
Phat mi Khorat (rántott rizstészta étel)
A Phat Mi Khorat, Nakhon Ratchasima közkedvelt étele, rántott tészta különleges szósszal, Som Tammal finom.
Khao Soi (észak-thai curry tészta)
Természetesen mindannyian ismerjük Tom Yum Goongot, Phat Kaphraót, Pad Thait és Som Tamot, de a thai konyhában több olyan étel is található, amelyek ízlelőbimbóit elragadtatják. A thai konyha ezen ételei közül sok megtalálható a régiókban. Példa erre a Khao Soi (észak-thai curry tészta).
Khanom mo kaeng (édes kókuszpuding) recepttel
Ma egy finom desszert és egyben a cikk írójának egyik kedvence: Khanom mo kaeng, az édes kókuszpuding királyi múlttal.
Laab Moo (fűszeres darált étel)
Laab Moo (ลาบ), egy tipikus étel Isaanból (Thaiföld északkeleti részén). Ez az egyik kiváló étel, amely számos thai étterem étlapján megtalálható. A thai 'laab' szó jelentése finomra vágott.
A gránátalma egyedülálló ízével és mélyvörös magjaival különleges helyet foglal el Thaiföldön. Messziről érkeztek, Irántól Észak-Indiáig, és most a meleg thai éghajlaton nőnek. Ezek a gyümölcsök nem csak ízletesek, de nagyon egészségesek is, és megállják a helyüket a thai konyhában és kultúrában. Ez a gyümölcs minden bizonnyal érdekes azoknak a férfiaknak, akik egy kicsit többet szeretnének teljesíteni az ágyban.
Yam Khai Dao (sült tojássaláta) recepttel
A Yam khai dao (ยำไข่ดาว) sült csirke- vagy kacsatojásból készült thai étel. Ez a thai saláta a tükörtojást friss fűszernövényekkel, zöldségekkel és sós-fűszeres öntettel ötvözi. Könnyen elkészíthető étel, de az éttermekben általában nem szerepel az étlapon.
Thai sajt a bangkoki Vivin Grocery-ből
Az egykor ritkaságnak számító thai sajt ma feltörekvő csillag a thaiföldi kulináris világban. A bangkoki Vivin Grocery vezeti ezt a sajtreneszánszát a kézműves sajtok gazdag választékával, az ízlelőbimbókat megrázó túrával és a hagyományos ízek határait feszegető gasztronómiai élményekkel. Fedezze fel a thai sajt átalakulását hobbiprojektből kulináris kincské.
Szenvedélyem a maracuja Thaiföldön
Az egészségügyi előnyökkel teli trópusi meglepetés, a maracuja több, mint egy ízrobbanás. A szív erősítésétől az idegek megnyugtatásáig ez a gyümölcs igazi szuperhős a táplálkozási világban. Merüljön el a maracuja világában, és fedezze fel, hogyan változtathatja meg jólétét ez az ízletes csemege.
Khao Yum (rizs saláta) recepttel
A Khao Yum egy Thaiföld déli részéből származó rizsétel. Az ételt pörkölt kókusz, illatos fűszernövények és halkrém ízesítik. Ennek az ételnek az a különlegessége, hogy általában keveretlenül, a rizst körülvevő fűszernövényekkel, zöldségekkel és halakkal tálalják. Egészséges és könnyen emészthető, erősen ajánlott, ha kevés kalóriát szeretne fogyasztani.
Kaeng Khanun (Zöld Jackfruit curryleves) recepttel
A Kaeng Khanun egy könnyű curryleves, és van némi hasonlóság a híres Tom Yum levessel. Akárcsak a Tom Yum, a Kaeng Khanun is fűszeres, savanykás leves, de egy fiatal éretlen jackfruit és koktélparadicsom gyümölcsös ízével.
Egyszerű, de ízletes, ez minden bizonnyal a Pad Pak Ruam Mitre vonatkozik. Ez az egyedényes étel, ami természetesen wok, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Adjon meg néhány ízletes, színes zöldséget, mint például brokkoli / karfiol, paprika, hóborsó, sárgarépa, bébi kukorica és gomba. Fokhagyma, halszósz vagy szójaszósz, osztrigaszósz és cukor is. Kevergetve pirítjuk és kész is.
Gai Pad King (rántott csirke gyömbérrel) recepttel
A Gao Pad King egy eredetileg kínai étel, amely Thaiföldön és Laoszban népszerű. Az étel wokban sült csirkét és különféle zöldségeket, például gombát és paprikát tartalmaz. A meghatározó összetevő a szeletelt gyömbér (király), amely nagyon jellegzetes ízt kölcsönöz az ételnek. Az étel további összetevői a szójaszósz és a hagyma. Rizzsel tálaljuk.
Goong Pao (Grilled Shrimp Thai Style) recepttel
A Goong Pao nem igazán különleges, de nagyon finom. Aki Thaiföldön sétál, általában nagyon kiállítva látja őket. Nagyméretű garnélarák, amelyeket előtted sütnek, majd finom szósszal tálalják. A legfinomabb garnélarák már egy ideje öntetben vannak, mielőtt grilleznék. A szósz akkor tökéletes, ha harmonikus egyensúlyt teremt az édes, a sós és a fűszeres között. Így tökéletes kiegészítője a thai grillezett garnélarák enyhén füstös ízének.