एजेंडा: 18 नवंबर को चीज़ और वाइन दोपहर (N/A बैंकॉक)
18 नवंबर को एनवीटी एक नया और विशेष कार्यक्रम आयोजित कर रहा है: पनीर और वाइन दोपहर। और वह एक अविश्वसनीय कीमत के लिए। पनीर और शराब सहित इस 250 घंटे के गैस्ट्रोनोमिक उपचार के लिए सदस्य केवल 500 थाई और गैर-सदस्य 3 थाई का भुगतान करते हैं।
थाई पहाड़ियों में फ्रेंच वाइनरी
शैटॉ डेस ब्रूम्स 2003, मिस एन बाउटी औ शैटॉ। बोर्डो? बरगंडी? अलसैस? इनमें से कोई नहीं। यह बैंकॉक से 200 किलोमीटर उत्तर-पूर्व में नाखोन रत्चासिमा के वांग नाम केव जिले में एक वास्तविक वाइनरी है।
आप बैंकॉक से लगभग 230 किमी दूर फ्रांस में खुद की कल्पना कर सकते हैं। न केवल अनगिनत लताओं वाला परिदृश्य आपको फ्रांसीसी ग्रामीण इलाकों की याद दिलाता है, खाओ याई में विलेज फार्म वाइनरी यूरोप में आसानी से पाई जा सकती है।
थाईलैंड में अंगूर की खेती
नीदरलैंड की तरह ही, अंगूर की खेती थाईलैंड में होती है। ये तथाकथित "नई अक्षांश वाइन" हैं। वाइन जो पूरी तरह से परिपक्व होने के लिए फ्रांस और इटली जैसे मूल स्थानों की तुलना में एक अलग अक्षांश पर पकड़ती हैं।
शराब के अच्छे गिलास के साथ शर्मिंदगी महसूस होना
पटाया में मेरे पसंदीदा रेस्तरां में से एक नकलुआ रोड पर सोई 31 में लुइस है। यह भद्दी सड़क के अंत में छिपा हुआ एक छोटा सा रेस्तरां है। खुन विचाई, मालिक, एक चौकस और मिलनसार मेज़बान है और उसकी रसोई में एक रसोइया है जो उसके काम को जानता है।
स्वास्थ्य: बीयर या वाइन, कौन सा बेहतर है?
क्या ये कहानियाँ सही हैं कि बीयर पीने से आप मोटे हो जाते हैं और इसलिए रेड वाइन पीना बेहतर है, क्योंकि रेड वाइन को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है?
थाईलैंड में शराब पीना
पत्रिका/वेबसाइट बिगचिली ने एक शराब विशेषज्ञ का साक्षात्कार लिया, जो थाई स्थानीय स्वाद और प्रवृत्तियों, आयात शराब कर, शराब तस्करी, शराब-थीम वाले बार और रेस्तरां के प्रभाव और कैसे थाई शराब विदेशी प्रतिस्पर्धा के खिलाफ प्रतिस्पर्धा का एक आकर्षक मूल्यांकन देता है।
मैं साल में लगभग 5 बार थाईलैंड छुट्टी पर आता हूं, और मैं वास्तव में हर बार कुछ खाना (विशेष चीज, हैम, ट्रफल और इसी तरह) अपने उन दोस्तों के लिए लाता हूं जो थाईलैंड में रहते हैं और जिन्हें इतनी आसानी से विशेष उत्पाद नहीं मिलते हैं।
पटाया में पर्यटकों के बीच अंतर शराब की खपत
पटाया और जोमटीन के आसपास सभी प्रकार के मनोरंजन स्थलों को चलाते हुए, यह सवाल बुदबुदाया कि कौन सी राष्ट्रीयता सबसे अधिक पीयेगी?
हर जगह कार्डबोर्ड (5 लीटर) में शराब अलमारियों से गायब हो जाती है। बिग सी, लोटस और मैक्रों में। क्या चल र?
पाठक प्रश्न: थाईलैंड में आयातित शराब अचानक बहुत अधिक महंगी हो गई, कौन जानता है कि क्या करना है?
आज मैं वाइन खरीदना चाहता था, लेकिन कीमत बढ़कर 1210 baht हो गई। यह मैक्रो चेकआउट पर ही स्पष्ट हो गया क्योंकि पुरानी कीमत अभी भी वाइन अनुभाग में थी। पता चला कि डिब्बों में आयातित सभी वाइन की कीमत लगभग 30% बढ़ गई है।
मैंने स्टोर में वाइन और व्हिस्की की कीमतों में भारी अंतर देखा। मैक्रो, लोटस और बिग सी में 5 लीटर की कीमत 965 baht, बेस्ट पटाया में 910 baht और थेप्रसित रोड शराब की दुकान पर, थपप्रया से 50 मीटर की दूरी पर, 850 baht। तो शराब के गिलास पर एक घूंट बचाता है। आपके अनुभव क्या हैं?
छह वाइन, शैम्पेन और कॉन्यैक
थाईलैंड की क्रेमे डे ला क्रीम पिछले महीने छह वाइन, शैम्पेन और कॉन्यैक के साथ नौ-कोर्स डिनर के लिए बैठी थी। लेकिन किसी को दोषी महसूस करने की ज़रूरत नहीं थी, क्योंकि यह एक अच्छे कारण के लिए था।
थाईलैंड से समाचार - 31 मार्च 2012
गुस्साए अनानास फल उत्पादकों ने कल प्राचुआप खीरी खान में फेटकासेम राजमार्ग पर हजारों अनानास फेंक दिए। सुबह 4.000 किसानों के एक समूह ने सड़क को अवरुद्ध कर दिया, और अपनी कार्रवाई समाप्त करने के बाद, 500 किसानों ने राजमार्ग पर कहीं और कब्जा कर लिया। डी
थाई वाइन निर्माता अधिक बिक्री चाहते हैं
हंस बोस थाई वाइन द्वारा? बिल्कुल! इन उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में यह असंभव लगता है, लेकिन थाईलैंड में कई वाइनरी उत्कृष्ट वाइन का उत्पादन करती हैं। मॉनसून वैली, चेटेउ डे लोई और चेटो डेस ब्रुम्स इसके कुछ उदाहरण हैं। वे धनी थाई और फ्रांसीसी वाइन निर्माताओं के बीच गहन सहयोग के उष्णकटिबंधीय परिणाम हैं। समस्या यह है कि वाइन एस्टेट के अस्तित्व के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। इस क्षेत्र में एशिया की शायद ही कोई परंपरा हो। इसे जल्द ही बदलना होगा, यदि...