सोम टैम के बारे में कुछ मजेदार तथ्य
सोम टैम, थाई सलाद से कहीं अधिक, एक समृद्ध इतिहास और छिपे हुए रहस्यों को समेटे हुए है। लाओस में उत्पन्न और थाईलैंड में पसंद किया जाने वाला यह व्यंजन सांस्कृतिक आदान-प्रदान, स्थानीय अनुकूलन और यहां तक कि स्वास्थ्य लाभ की कहानी भी बताता है। अज्ञात किस्मों से लेकर इसके वैज्ञानिक लाभों तक, सोम टैम एक पाक यात्रा है जिसका अन्वेषण किया जाना बाकी है।
थाई व्यंजन का रहस्य
थाई व्यंजन विश्व प्रसिद्ध है और कई पर्यटकों और एक्सपैट्स द्वारा इसकी अत्यधिक सराहना की जाती है। यह अपने आप में खास है क्योंकि व्यंजन अपेक्षाकृत सरल होते हैं, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होते हैं। थाई व्यंजन का रहस्य क्या है?
इसान का भोजन - थाईलैंड का पूर्वोत्तर
थाईलैंड के पूर्वोत्तर के इसान व्यंजन कम ज्ञात हैं, लेकिन इसे विशेष कहा जा सकता है। बहुत सारी मिर्च मिर्च मिलाने के कारण ईसान के व्यंजन अक्सर अन्य थाई व्यंजनों की तुलना में अधिक तीखे होते हैं। मिर्च मिर्च का कम प्रयोग करने से यह पर्यटकों के खाने में भी ठीक रहता है।
इसान में खाना (वीडियो)
इसान में भोजन करना एक सामाजिक घटना है और दिन का सबसे महत्वपूर्ण क्षण है। परिवार प्रदर्शन पर भोजन के आसपास बैठ रहा है और लोग आमतौर पर अपने हाथों से खाते हैं।
विश्व प्रसिद्ध थाई व्यंजन: क्षेत्रीय व्यंजन (वीडियो)
थाईलैंड भौगोलिक रूप से चार अलग-अलग क्षेत्रों से बना है: मध्य क्षेत्र, उत्तर, पूर्वोत्तर (अक्सर इसान के रूप में जाना जाता है), और दक्षिण। इन चार क्षेत्रों ने अपने स्वयं के अनूठे और विशिष्ट व्यंजन विकसित किए। इसके कुछ उदाहरण आप इस वीडियो में देख सकते हैं।
थाईलैंड में शीर्ष 10 स्ट्रीट फूड
प्रसिद्ध मुस्कान के अलावा, थाईलैंड एक विशेष और स्वादिष्ट खाद्य संस्कृति वाला देश भी है। थाई व्यंजन विश्व प्रसिद्ध और बहुत विविध है।
बैंकॉक में आपको सबसे अच्छा स्ट्रीट फूड कहां मिल सकता है?
यदि आप बैंकॉक के सभी पहलुओं का अनुभव करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से सड़क पर भोजन करना चाहिए। हम आपको थाई राजधानी में चार सुझाव देते हैं जहां आप अच्छा खा सकते हैं।
थाईलैंड स्ट्रीट फूड प्रेमियों के लिए स्वर्ग है, और सड़कों पर अनगिनत स्वादिष्ट और किफायती व्यंजन पाए जाते हैं। स्ट्रीट फूड थाई संस्कृति और भोजन का एक अभिन्न अंग है।
सोम टैम एक लोकप्रिय थाई स्ट्रीट डिश है। हालाँकि यह इसान से उड़ गया है, अधिक से अधिक शहरवासियों ने भी पकवान को गले लगा लिया है। सोम टैम एक स्वादिष्ट मसालेदार और ताज़ा पपीते का सलाद है।
एक बर्गंडियन डाइनर की पाक यादें - इसान
इस ब्लॉग पर ईसान के बारे में व्यक्त की गई राय थाईलैंड की तरह ही विविध हैं। मुझे यह स्वीकार करने में कोई दिक्कत नहीं है कि मैं इसान का प्रशंसक हूं। वर्षों पहले मैं इस क्षेत्र के शांत, ग्रामीण और पारंपरिक चरित्र से पहले ही प्रभावित हो गया था। मेरी पत्नी खमेर जड़ों वाली एक इसान है और हम मुन के बगल में रहते हैं जो बुरिराम और सुरीन के बीच की सीमा बनाती है।
पपीता सलाद - सोम टैम (वीडियो)
ईसान का एक लोकप्रिय व्यंजन: सोम टैम नीदरलैंड में गर्मी के दिनों में भी स्वादिष्ट लगता है। सोम टैम एक स्वादिष्ट मसालेदार और ताज़ा पपीते का सलाद है।
तिलपिया के साथ सोम टैम (वीडियो)
यह वीडियो आपकी अपेक्षा से अलग है और इसलिए आपको इसे जरूर देखना चाहिए। बात सोम टैम की तैयारी की है, लेकिन वीडियोग्राफर ने इसकी एक तरह की डॉक्यूमेंट्री बनाई है. चित्र सुंदर हैं।
इसान, अज्ञात थाईलैंड
हालाँकि, बहुत कम पर्यटक थाईलैंड के उत्तरपूर्वी भाग, ईसान में जाते हैं। यह थाईलैंड के उत्तरपूर्वी भाग का नाम है।
सीएनएन ट्रैवल के शीर्ष 50 में सात थाई व्यंजन
थाईलैंड के पर्यटक प्राधिकरण (टीएटी) ने सीएनएन ट्रैवल के एक प्रकाशन को बड़े उत्साह के साथ उजागर किया है, जो दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों की सूची में थाईलैंड के सात लोगों को सूचीबद्ध करता है। सूची 2011 से एक पुनर्प्रकाशन है, जिसे CNN Travel के संपादकों द्वारा पुन: डिज़ाइन और अद्यतन किया गया है।
खुन पीटर थाईलैंड जाता है, भाग 2।
टैक्सी ड्राइवर को होटल का रास्ता नहीं पता। सोइ नाना बैंकॉक में इबिस होटल। क्योंकि मुझे पहले से ही इस बात का डर था, इसलिए मैंने पता भी छपवाया: 41 सुखुमवित रोड सोई 4 क्लोंगटोय - बैंकॉक। वह भी मदद नहीं करता है। मेरी गर्लफ्रेंड मेरा रिजर्वेशन फॉर्म लेकर होटल बुलाती है और अपना मोबाइल टैक्सी ड्राइवर को थमा देती है। एक विस्तृत मुस्कराहट का परिणाम है। यह अच्छा है कि हम सही जगह पर गाड़ी चला रहे हैं। बाद में…