इसांसे सुआ रोंग है (चीघ चिल्लाता है) ग्रिल्ड बीफ
इस बार इसान का एक विशेष व्यंजन: सुआ रोंग है (हॉलिंग टाइगर), थाई में: เสือ ร้องไห้ नाम के बारे में एक सुंदर किंवदंती के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन। सुए रोंग है थाईलैंड के पूर्वोत्तर (इसान) का एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह ग्रिल्ड बीफ़ (ब्रिस्केट) है, जिसे मसालों के साथ पकाया जाता है और चिपचिपे चावल और अन्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। यह नाम एक स्थानीय मिथक, "हाउलिंग टाइगर" पर आधारित है।