लंबी गर्दन, इसके बारे में क्या?
बहुत से लोग लंबी गर्दन वाली यात्रा के बारे में अलग तरह से सोचते हैं। एक इसे आवश्यक डरावनी अमानवीयता के साथ कहता है और दूसरा एक सांस्कृतिक यात्रा जिसे आपको याद नहीं करना चाहिए।
डेढ़ लाख ऑर्किड
आप आर्किड को थाईलैंड का राष्ट्रीय प्रतीक मान सकते हैं। थाईलैंड में खेती लगभग 2300 हेक्टेयर में होती है और यह नोंथबुरी, रत्चबुरी, कंचनबुरी, अयुत्या, पथुंथनी और चोनबुरी के आसपास केंद्रित है।
नोम पेन्ह
देश के दक्षिण-पूर्व में स्थित कंबोडिया की राजधानी की तुलना किसी अन्य शहर से नहीं की जा सकती। वास्तव में यह बिल्कुल सामान्य है क्योंकि देशों की आपस में तुलना मुश्किल से ही की जा सकती है। यदि आप नोम पेन्ह के बारे में इंटरनेट पर कहानियाँ पढ़ते हैं, तो आप इस निष्कर्ष पर पहुँचेंगे कि उनमें से कई पुरानी हैं, व्यावसायिक दृष्टिकोण से रखी गई हैं और अक्सर बहुत रसपूर्ण प्रस्तुत की जाती हैं।
सियाम स्क्वायर, दुकानदारों के लिए एक एल्डोरैडो
सियाम स्क्वायर सियाम पैरागॉन मॉल के सामने स्थित है। कई पर्यटक जो सुंदर शॉपिंग सेंटर का दौरा कर चुके हैं, शायद ही सड़क के विपरीत दिशा में स्थित सियाम स्क्वायर को जानते हों। यह एक वर्ग नहीं है जैसा कि हम जानते हैं, लेकिन चुलाकॉर्न विश्वविद्यालय के स्वामित्व वाला एक आयताकार क्षेत्र है।
सिल्वरलेक की मदिरा
पटाया के पास स्थित थाई दाख की बारी सिल्वरलेक की मदिरा वास्तविक पारखी को परिचित नहीं लगेगी। कुछ साल पहले तक, थाई वाइन अभी भी अधिक प्रसिद्ध वाइन देशों की तुलना में हीन थी और उत्साही लोगों के लिए शायद ही पीने योग्य थी।
थॉन्ग्लोर, बैंकाक में जापान का स्पर्श
थोंग्लोर एक बार वह स्थान था जहां कई कार शोरूम स्थित थे, शादी के उत्साही लोगों के लिए दूल्हे के लिए शादी का गाउन और शादी का सूट खरीदने के लिए एल्डोरैडो का उल्लेख नहीं किया गया था। XNUMX के दशक में, थोंग्लोर भी एक जापानी सैन्य अड्डा था और यह आज भी जापानी प्रवासियों के लिए एक लोकप्रिय स्थान है।
चमत्कार दुनिया से बाहर नहीं हैं
थाईलैंड के नियमित आगंतुक के रूप में, मुझे पड़ोसी देशों कंबोडिया, वियतनाम और लाओस का दौरा करने में भी मजा आता है। कंबोडिया की अपनी पिछली यात्रा के दौरान, कोरोना के कारण, यह पहले से ही दो साल से अधिक समय पहले था कि मुझे नियमित ब्लॉग कॉलम 'आप थाईलैंड में सभी प्रकार की चीजों का अनुभव करते हैं' के बारे में सोचना पड़ा। लेकिन वास्तव में, थाईलैंड इसमें अकेला नहीं है।
थाई मदिरा
यद्यपि अंगूर की खेती के साथ प्रयोग करने के लिए राजा भूमिबोल की प्रेरणा पर तीस साल पहले थाईलैंड में एक तथाकथित 'रॉयल प्रोजेक्ट' शुरू किया गया था, यह अभी तक एक बड़ी अंतरराष्ट्रीय सफलता साबित नहीं हुई है।
क्वाई-टाई-जो: मीटबॉल के साथ सूप
ध्वन्यात्मक रूप से लिखे गए इस शब्द का अर्थ केवल 'सूप विद बॉल्स' है, जिसमें कुछ अन्य सामग्री जैसे पतले कटा हुआ मांस और बीन स्प्राउट्स शामिल हैं।
पुरातनता में गिरावट
एक ही नाम के साम्राज्यों की राजधानियों के एक बार सुखोथाई और अयुत्या के शहर, थाईलैंड के निर्विवाद शीर्ष स्मारक हैं। इन विश्व प्रसिद्ध पुरातात्विक स्मारकों में से कम से कम एक का दौरा किए बिना देश की यात्रा लगभग अकल्पनीय है। दोनों पुराने शहर अभी भी अच्छी तरह से संरक्षित हैं और यूनेस्को द्वारा विश्व धरोहर घोषित किए गए हैं।
चैनत, बर्डवॉचिंग
चैनत से कुछ किलोमीटर पहले लोकप्रिय थाई बर्ड पार्क है। वहाँ सौ से अधिक विभिन्न पक्षी प्रजातियाँ पाई जा सकती हैं, जो हालाँकि, इस फ़ारंग से अच्छी तरह से छिपी हुई थीं।
थाई व्यंजन: ओवररेटेड
थाईलैंडब्लॉग पर यह बताने के लिए एक खुला दरवाजा है कि थाई व्यंजनों को बहुत से लोगों ने अधिक महत्व दिया है। फिर भी एक निश्चित शीर्ष रसोइया - जिसे मैं अच्छी तरह से जानता हूं - उस राय का है क्योंकि उसके अनुसार यह सब बहुत कम पाक है। हाल ही में उनसे इस बारे में पूरी चर्चा हुई और कई बिंदुओं पर हमारे आपसी विचार व्यापक रूप से अलग-अलग रहे।
कंपोट, कंबोडिया में एक रत्न
कंबोडिया का सबसे बड़ा आकर्षण निस्संदेह 12 वीं शताब्दी में निर्मित अंगकोर वाट मंदिर के साथ सिएम रीप है, जो पूर्व विशाल खमेर साम्राज्य की राजधानी अंकोर के भव्य अवशेषों के भीतर स्थित है, जिसमें वर्तमान कंबोडिया के अलावा, भी शामिल है। थाईलैंड, वियतनाम और लाओस के बड़े हिस्से से संबंधित था।
हिलट्रीब कॉफी की बात हो रही है
च्यांगराई से सड़क संख्या 118 के माध्यम से गाड़ी चलाते हुए आप दोई चांग (हाथी पर्वत) के पहाड़ी जनजाति के शहर में पहुँचते हैं, जहाँ एक तथाकथित रॉयल प्रोजेक्ट के रूप में लगभग तीस साल पहले एक कॉफी बागान का निर्माण शुरू किया गया था।
लैब, लैब या Larb?
माई सैम लेप, रोज़ की यात्रा नहीं
सटीक होने के लिए, चौबीस साल पहले मैंने बर्मा के साथ सीमावर्ती शहर माई सैम लेप का दौरा किया था, जो माई सारंग से ठीक 46 किलोमीटर दूर था। दो साल पहले मैंने इसे फिर से एक अच्छे दोस्त के साथ किया और इस साल मेरी प्रेमिका और साथी ने मुझे उन खूबसूरत कहानियों का अनुभव करने के लिए राजी किया जो मेरे ध्यान में आई थीं।
मीठी यादें
आज अपने कंप्यूटर पर अपने फोटो संग्रह के माध्यम से ब्राउज़ कर रहा था और कुछ ऐसी तस्वीरें सामने आईं, जिन्होंने मेरे चेहरे पर मुस्कान ला दी।