थाई बौद्ध मांस क्यों खाते हैं?
थाईलैंड में, बौद्ध शिक्षाओं के अनुसार, आपको जीवित चीजों को मारने की अनुमति नहीं है। तो आप उम्मीद करेंगे कि कई थाई लोग शाकाहारी हैं। हालाँकि, व्यवहार में यह काफी निराशाजनक है। वह कैसे संभव है?
थाई बौद्ध आम तौर पर बौद्ध शिक्षाओं पर आधारित आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, जो अहिंसा और जीवित प्राणियों को नुकसान से बचने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसलिए, थाईलैंड सहित कई बौद्ध मांस खाने से परहेज करते हैं।
हालाँकि, यह सार्वभौमिक नहीं है, क्योंकि व्यक्तिगत बौद्ध इस नियम का किस हद तक पालन करते हैं, यह व्यक्तिगत मान्यताओं, विशिष्ट बौद्ध परंपरा जिससे वे संबंधित हैं, और सांस्कृतिक प्रथाओं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
मांस खाने पर कोई सख्त प्रतिबंध नहीं
थाईलैंड के मुख्य बौद्ध आंदोलन थेरवाद बौद्ध धर्म में मांस खाने पर कोई सख्त प्रतिबंध नहीं है। भिक्षु और आम लोग तब तक मांस खा सकते हैं जब तक वे जानवर की हत्या में शामिल नहीं होते हैं या उसके गवाह नहीं होते हैं, और जानवर को विशेष रूप से उनके लिए नहीं मारा गया है। फिर भी, कुछ थाई बौद्ध, विशेषकर वे जो अधिक तपस्वी जीवनशैली अपनाते हैं, सभी जीवित चीजों के प्रति करुणा और सम्मान की अभिव्यक्ति के रूप में शाकाहारी भोजन खाना चुनते हैं।
हालाँकि, कुछ खाद्य पदार्थ और पेय आमतौर पर भिक्षुओं के बीच वर्जित या वर्जित हैं, जिनमें शामिल हैं: शराब और नशीले पदार्थ। इनसे बचा जाता है क्योंकि ये दिमाग पर छा जाते हैं और सचेत और नैतिक रूप से जीने की क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पोषण के लिए बौद्ध दृष्टिकोण सख्त आहार दिशानिर्देशों के बजाय भोजन के सेवन के पीछे के इरादे और शरीर और दिमाग पर इसके प्रभाव पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है। संयम, जागरूकता और करुणा एवं अहिंसा की खेती पर जोर दिया गया है।
मेरी प्रेमिका विश्वास के कारण गोमांस नहीं खाती।
तो सूअर का मांस और चिकन मांस.
और, मैं निश्चित रूप से कहूंगा, मछली भी।
मैं कुछ ऐसे लोगों को जानता हूं जो शाकाहारी हैं, लेकिन ज्यादातर सिर्फ मांस खाते हैं।
मुझे लगता है कि सिर्फ इसलिए कि उन्हें यह पसंद है।
लेकिन ऐसे लोग भी हैं जो बौद्ध लेंट, "खाओ फांसा" या "वस्सा" के दौरान 3 महीने तक शराब नहीं पीते हैं।
कुछ लोग इससे भी आगे बढ़ जाते हैं और तम्बाकू का सेवन नहीं करते, सट्टेबाजी नहीं करते और मांस नहीं खाते।
लेख से उद्धरण: “यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पोषण के लिए बौद्ध दृष्टिकोण सख्त आहार दिशानिर्देशों के बजाय भोजन के सेवन के पीछे के इरादे और शरीर और दिमाग पर इसके प्रभाव पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है। संयम, जागरूकता और करुणा एवं अहिंसा की खेती पर जोर दिया गया है।''
पुराने नियम की पांचवीं आज्ञा (उदा. 20,13:XNUMX), जो ईसाइयों पर भी लागू होती है, कहती है, "तू हत्या नहीं करेगा।" मेरे यहूदी दामाद का कहना है कि इस हिब्रू पाठ का बेहतर अनुवाद इस प्रकार किया गया है: "हत्या न करना ही बेहतर है।" लेकिन शायद कभी-कभी ऐसा करना पड़ता है, उदाहरण के लिए बदतर स्थिति को रोकने के लिए। तो यह इस इरादे के बारे में भी है कि 'तुम क्यों मारते हो?' उपरोक्त उद्धरण की तरह, बौद्ध धर्म में भी किसी कार्य में इरादे के महत्व को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि चुनाव के दौरान कोई यह ढिंढोरा पीटता है कि उसने अधिक मतदाताओं को आकर्षित करने के लिए किसी मंदिर को धन दान दिया है, तो उपहार अच्छा काम नहीं है। थाई कहावत है, "बुद्ध प्रतिमा की पीठ पर सोना चिपका दो।"
"हत्या न करना बेहतर है", बल्कि ऐसा न करें, शाकाहारी भोजन करें जो आपके कर्म और बेहतर पुनर्जन्म के लिए अच्छा है। वाह, क्या यह थोड़ा स्वार्थी नहीं लगता? मुझे लगता है कि उपरोक्त उद्धरण में अंतिम वाक्य ही सब कुछ है।
थाईलैंड को बौद्ध गैर-बाध्यकारी निर्देश "हत्या न करना बेहतर है" की तुलना में ईसाई आज्ञा से अधिक लाभ होगा: "तू हत्या नहीं करेगा"। दैनिक ! 300 से अधिक मरे! थाई यातायात में लोग, हर दिन! आप हर दिन टीवी पर एक के बाद एक हत्याएं देख सकते हैं! नशे के कारण गिरना और मृत्यु तथा पति-पत्नी, सहकर्मियों और दोस्तों के बीच बहस। अत्यंत दुखद अवलोकन के साथ कि युवा लोग भी अब अधिक से अधिक घातक बंदूक हिंसा का अनुभव कर रहे हैं! उनके (कथित) आपसी झगड़ों को निपटाने के साधन के रूप में।
थाईलैंड को हमेशा इतना शांतिपूर्ण क्यों चित्रित किया जाता है जबकि तथ्य इसके विपरीत हैं, यह मेरे लिए एक रहस्य है। इतनी सारी हिंसा के साथ करुणा और अहिंसा को विकसित करना कोई विकल्प नहीं है। इनकार और परहेज सर्वव्यापी हैं। अत्यधिक उपभोक्तावाद को देखते हुए निश्चित रूप से संयम का कोई सवाल ही नहीं है, जिससे बहुत से, यदि सभी नहीं, तो थाई लोग पीड़ित हैं।
सच्चे बौद्ध जानवरों को नहीं मारते। यह मुझे अक्टेरफ़ गाँव में स्पष्ट हुआ जहाँ मैं रहता था। लेकिन अफ़सोस अगर कोई कोबरा बच्चों वाले परिवारों के पास चला जाए। तब वे कुदाल लेकर आये और सिर काट डाला; बाकी पैन में चला गया.
जब बौद्ध धर्म की बात आती है तो थायस अपने स्वयं के नियम बनाते हैं। आप बुद्ध से लॉटरी नंबर नहीं पूछेंगे, लेकिन बहुत से लोग पूछेंगे।
उन्हें जानवरों को मारने की इजाज़त नहीं है. लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे खा सकते हैं।
मेरी वर्तमान थाई पत्नी शुद्ध मांसाहारी है। उसका पूरा परिवार, यहां नीदरलैंड में उसके थाई परिचितों और दोस्तों सहित, ठीक इसी तरह। मछली और चिकन मुख्य मेनू में हैं और उसे मसल्स और लॉबस्टर में कोई दिलचस्पी नहीं है, जिन्हें शर्मनाक तरीके से जिंदा पकाया जाता है। मैं 50 वर्षों से अधिक समय से शाकाहारी हूं क्योंकि मैं बड़े पैमाने पर पशु दुर्व्यवहार में भाग नहीं लेना चाहता हूं और क्योंकि मैं सभी प्रकार की दवाओं के साथ भारी मात्रा में मांस खाना नहीं चाहता हूं। जब मुझे एक शाकाहारी साथी की आशा थी तो मुझे चुनना था, या तो अगले साथी के साथ आगे बढ़ें या इसे स्वीकार कर लें। मैंने उसे समझाया कि उसे जितना संभव हो जैव-औद्योगिक सूअर के मांस से बचना चाहिए क्योंकि यह वास्तव में अच्छा नहीं है। मेरी पिछली डच तिब्बती बौद्ध पत्नी, जो दुर्भाग्य से बहुत पहले मर गई थी, शाकाहारी थी। यह आंदोलन, धार्मिक नेता दलाई लामा के साथ, जो भाग गए और चीनी कब्जे वाले तिब्बत से निर्वासित हो गए, अब उनका मुख्य निवास धर्मशाला इनिया में है और यह पूरी तरह से शाकाहारी/शाकाहारी है।
जहाँ तक मैंने इन सभी वर्षों में देखा है, थायस को जानवरों की पीड़ा के प्रति बहुत कम चिंता है। स्थानीय बाज़ारों पर नज़र डालें और स्वयं देखें। भरे हुए मेंढकों से भरी बाल्टियाँ, 2 सेमी ऊंचे पानी में मरने से बचाने के लिए संघर्ष कर रही मछलियाँ। बड़े पैमाने पर जीवित तले हुए कीड़े और कई अन्य उदाहरण। जरा उन आवारा कुत्तों को देखिए जिनकी शक्ल खराब होती है और जो अक्सर घायल हो जाते हैं। उन्हें कोई परवाह नहीं है. मुझे इससे बहुत परेशानी है. तब स्थानीय लोगों की मित्रतापूर्ण मुस्कान संदिग्ध हो जाती है।
आपको यह भी आश्चर्य हो सकता है कि कुछ बौद्ध शराब और अन्य नशीले पदार्थों का सेवन क्यों करते हैं या नहीं करते हैं। एक सामान्य बौद्ध, सात्विक जीवन के लिए नैतिक संहिता, पाँच उपदेशों (पंचशील) का पालन कर सकता है, लेकिन उसे ऐसा करना आवश्यक नहीं है।
एक अच्छे बौद्ध आम आदमी के लिए ये (स्वैच्छिक नियम, यानी ऊपर से नहीं लगाए गए) नीचे सूचीबद्ध हैं। जो कोई भी भिक्षु, पुरुष या महिला के रूप में प्रवेश करता है, उसे और भी अधिक नियमों का पालन करना चाहिए, पांच नियम पूर्ण न्यूनतम हैं, आधार, इसलिए बोलने के लिए, बौद्ध नैतिकता का पालन करने के लिए), और ये कहते हैं कि एक:
1.जीवों को मारने से बचें
2. जो न दिया जाए उसे लेने से बचना (चोरी)
3. यौन दुर्व्यवहार से दूर रहें
4. गलत बोलने (झूठ बोलने) से बचना चाहिए
5. नशीले पदार्थों (शराब, ड्रग्स) से परहेज करें
इसलिए आप एक मेहनती बौद्ध से अपेक्षा करेंगे कि वह शराब वगैरह का सेवन न करे, कोई भी चीज़ मांस खाने पर रोक नहीं लगाती है। प्राणियों की हत्या करना उचित नहीं है, परन्तु जो कोई किसी पशु का वध करता है/उसकी हत्या करता है, उसके कर्म का प्रभाव वध करने वाले के पास जाता है। इसलिए कसाई को अपने पेशे के परिणामों का अनुभव होगा, न कि मांस खाने वाले को। लेकिन यदि आप मांस के उस टुकड़े को किसी मादक पेय से धोते हैं, तो वास्तव में आप भी अच्छी स्थिति में नहीं हैं। लेकिन यह पूर्ण प्रतिबंध नहीं है.
पाखंडी? यह सिर्फ इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे समझाते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसे ईसाई हैं जो पुराने नियम की सामग्री का सम्मान करते हैं या नहीं करते हैं। पुराने नियम में कहा गया है कि आपको शंख, सूअर का मांस आदि खाने की अनुमति नहीं है। यदि आप एक खास प्रकार के ईसाई हैं, तो आपके लिए कोई सुअर, मसल्स या झींगा नहीं है।
ओह ठीक है, लोग वही करते हैं जो वे चाहते हैं। जब तक यह किसी और को परेशान नहीं करता है, तब तक क्या इससे कोई फर्क पड़ता है कि आप इसे छोड़ दें या केवल संपूर्ण मांस खाएं या किसी विशिष्ट जानवर का मांस खाएं, शराब पीएं या कुछ और?