सुंदर नज़ारों और प्रभावशाली स्मारकों के लिए इसान के पास जो कुछ भी हो, वहाँ एक भयानक खतरा है: यकृत कैंसर! परंपरागत रूप से, वहाँ की आबादी कोए प्ला, मछली सलाद में कच्ची मीठे पानी की मछली खाने की आदी (और आदी) है। और वह अपराधी है।

हम थाई सब्जियों में कृषि जहर की लगातार और भव्य उपस्थिति और मुर्गियों, मछली और झींगा को एंटीबायोटिक खिलाने के बारे में चिंतित हो सकते हैं, लेकिन इसान में एक और खतरा छिपा है: यकृत कैंसर, एक तेजी से बढ़ने वाली और घातक स्थिति।

हम लिवर कैंसर के दो प्रकार, हेपैटोसेलुलर कार्सिनोमा (एचसीसी) और कोलेंजियो कार्सिनोमा में अंतर करते हैं। एचसीसी यकृत कोशिकाओं में शुरू होता है और इसान के अपवाद के साथ, यकृत कैंसर का सबसे आम रूप है...वहां लोगों को अक्सर तथाकथित पित्त नलिकाओं में दूसरा रूप मिलता है। कच्ची या अधपकी मीठे पानी की मछलियों में मौजूद परजीवी इन जगहों पर इकट्ठा होते हैं। विकास के लिए आंशिक रूप से जिम्मेदार नाइट्रोसामाइन हैं, जो भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के साधन में होते हैं।

के पूर्वोत्तर में थाईलैंड 6 मिलियन लोग ओपिसथोरचिआसिस परजीवी से संक्रमित होकर घूम रहे हैं। जबकि पश्चिम में 100.000 लोगों में से केवल एक ही पित्त नलिकाओं के कैंसर से पीड़ित है, वहीं इसान में प्रति 80 निवासियों पर 100.000 लोग हैं।

थाईलैंड में, लीवर कैंसर मृत्यु का सातवां प्रमुख कारण है, प्रति घंटे दो मौतें होती हैं। हर साल 23.000 नए मामले सामने आते हैं, जिनमें से 87 एडवांस स्टेज में होते हैं। संयोग से, व्यापक शराब का सेवन भी लीवर कैंसर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लेकिन विशेष रूप से एचसीसी में, परजीवी के बिना दूसरा रूप।

कुछ स्वास्थ्य संस्थान अब नर्सरी और प्राथमिक विद्यालयों में जानकारी प्रदान करके इसान में आबादी के बीच जागरूकता बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं। वृद्ध लोगों को अब उनकी (अस्वस्थ) जीवनशैली से रोका नहीं जा सकता, लेकिन आशा है कि बच्चे चेतावनियों का पालन करने के लिए अधिक इच्छुक होंगे।

आपको चेतावनी दी गई है। अपने फलों और सब्जियों पर कीटनाशकों के अलावा, चिकन या झींगा में एंटीबायोटिक दवाओं के अलावा, आपको अपनी मीठे पानी की मछली में परजीवियों से भी सावधान रहना चाहिए।

स्रोत: बैंकाक पोस्ट

"इसान में कच्ची मछली से लीवर कैंसर का खतरा बढ़ जाता है" पर 10 प्रतिक्रियाएँ

  1. राजा पर कहते हैं

    यह सही है हंस,
    प्ला सोम, प्ला चोम, कोय प्ला और अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण मुह नेम (पोर्क सॉसेज) कच्चे खाए जाते हैं। मेरे बहनोई थाई को कच्चा ईसान खाना बहुत पसंद था और 33 साल की उम्र में उनकी मृत्यु हो गई: मालेंग थाब = लीवर कैंसर।
    अत्यधिक सम्मानित राजकुमारियों में से एक, प्रोफेसर डॉ. इस विज्ञान में सटीक रूप से कच्ची मछली से होने वाले लीवर कैंसर के प्रति चेतावनी देते हैं।
    लेकिन उन्हें समझाने की कोशिश करें। मैं देख रहा हूं कि हॉलैंड में वे बात नहीं मानते और कच्चा खाते हैं। वास्तव में, यह जीवन के लिए खतरा है।
    दुर्भाग्य से, आपकी चेतावनी नहीं आएगी.
    फिर भी, मुझे आशा है कि आपका लेख कुछ योगदान देगा।
    और सभी ईसान लोगों के लिए: कुछ भी बढ़ा-चढ़ाकर नहीं कहा जा रहा है, दुर्भाग्य से यह लेख कड़वी सच्चाई है।

  2. टिनो पवित्र पर कहते हैं

    कोइ-प्ला के अलावा, प्ला रा ("स्वर्ग जैसा स्वाद लेकिन नरक जैसी गंध") भी भूमिका निभा सकता है, किण्वन केवल 6 महीने के बाद परजीवी को मारता है।
    परजीवी उत्तरी प्रांतों में भी होता है: वहां 19% आबादी संक्रमित है, जबकि इसान में यह 15% है। मल द्वारा सतही जल का प्रदूषण इसका मुख्य कारण है। अतीत में (अभी भी?) आपने इसान में ऊपर बने शौचालयों को मछली के तालाब में छोड़ते हुए देखा था!
    आपको इससे पित्त नली का कैंसर तभी होता है जब आप बार-बार, गंभीर रूप से और लंबे समय तक (20-40 वर्ष) बार-बार संक्रमण के संपर्क में रहते हैं।
    5% संक्रमित व्यक्तियों को कैंसर का यह रूप मिलता है, जिसका देर से पता चलने पर लगभग हमेशा घातक होता है।
    प्रवासी के लिए, जो संबंधित क्षेत्रों में केवल सीमित वर्षों (10-20) तक रहा है और जो कच्ची मछली नहीं खाता है, इसका मतलब है कि वह परजीवी से संक्रमित हो सकता है, लेकिन संभवतः कभी विकसित नहीं होगा पित्त नली का कैंसर।
    एक साधारण रक्त परीक्षण (एंटी-बॉडीज़) बता सकता है कि आप संक्रमित हैं या नहीं और किस हद तक संक्रमित हैं।
    निष्कर्ष: एक प्रवासी को इस बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

    • हंस बोस (संपादक) पर कहते हैं

      मैं बाद वाले निष्कर्ष से सावधान रहूंगा। इसान में न केवल (बूढ़े) प्रवासी भोजन करते हैं, बल्कि (युवा) पर्यटक भी खाते हैं। इसके अलावा: रोकथाम इलाज से बेहतर है।

      • टिनो पवित्र पर कहते हैं

        मैं अपने निष्कर्ष पर कायम हूं. यहां तक ​​कि एक युवा पर्यटक जो कुछ परजीवियों को एक बार या कई बार घर ले जाता है, उसे भी यह कैंसर नहीं होगा। यह कई वर्षों में बार-बार होने वाला संक्रमण (या इसके प्रति शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया) है जो कैंसर का कारण बनता है। इसकी तुलना अन्य सभी पर्यावरणीय कारकों से करें जो कैंसर का कारण बनते हैं: यह हमेशा इस बारे में होता है कि कितना, कितनी बार और कितने समय तक। आप किसी भी चीज़ को 100% बाहर नहीं कर सकते, यदि आप वास्तव में जीवन में सभी जोखिमों से बचना चाहते हैं, चाहे वे कितने भी छोटे क्यों न हों, तो आपके पास कोई जीवन नहीं बचा है। ड्राइविंग तो और भी खतरनाक है. मैं कभी-कभी कच्ची मछली खाता रहता हूं, बहुत कच्ची नहीं।

  3. कृत्रिम रूप से बालों को घुंघराला करना पर कहते हैं

    बस कच्चा मांस या मछली न खाएं। लेकिन जहां तक ​​एंटीबायोटिक्स और अन्य निवारक दवाओं का सवाल है, तो यहां नीदरलैंड में मांस का एक टुकड़ा लें और इसका परीक्षण करें !!

    • हंस बोस (संपादक) पर कहते हैं

      तो थाईलैंड में भी इसकी अनुमति है?

    • हंस पर कहते हैं

      हां, यह सही है, मांस एंटी-बायोटिक्स से भरा हुआ है, यह शायद भविष्य में एक बहुत बड़ी चिकित्सा समस्या भी बन जाएगी, बैक्टीरिया के कई उपभेद पहले से ही आम एंटी-बायोटिक्स के खिलाफ रहते हैं और यह बदतर होता जा रहा है। कल ही खबर आई थी कि भारत में अब लोगों को टीबी के खिलाफ मदद नहीं मिल सकेगी।

      लेकिन कच्चे स्क्विड के बारे में क्या, क्योंकि मुझे वह भी पसंद है..

  4. टिनो पवित्र पर कहते हैं

    कोइ प्ला के अलावा, यह परजीवी प्ला रा ("स्वाद स्वर्ग जैसा, गंध नरक जैसा") में भी मौजूद है।
    इसान में 15% से ज्यादा लोग संक्रमित हैं, लेकिन उत्तरी प्रांतों में भी 19% लोग संक्रमित हैं! मछलियाँ मुख्य रूप से घोंघे के माध्यम से मल से दूषित पानी में परजीवी प्राप्त करती हैं। क्या उनके पास अभी भी ईसान में वे तालाब हैं जो मछली तालाबों के ऊपर हैं जहां वे उनमें विसर्जित करते हैं?
    इस संक्रमण वाले 1 से 5 प्रतिशत लोगों में अंततः पित्त नली का कैंसर विकसित हो जाता है, जो लगभग हमेशा घातक होता है क्योंकि इसका पता बहुत देर से चलता है।
    कैंसर कई वर्षों (30-50) के तीव्र और बार-बार संक्रमण के बाद ही होता है। यदि आप अधिकतम बीस वर्षों तक संक्रमित क्षेत्रों (इसान और उत्तर) में रहते हैं और कच्ची मछली नहीं खाते हैं, तो आप परजीवी से संक्रमित हो सकते हैं, लेकिन आपको पित्त नली का कैंसर होने की संभावना बहुत कम है। एक साधारण रक्त परीक्षण से पता चलता है कि आप संक्रमित हैं या नहीं और कितना बुरा है। आप बूढ़े इसान की खान-पान की आदतों को नहीं बदलेंगे, लेकिन स्कूलों में बहुत सारी जानकारी दी जाती है।
    निष्कर्ष: प्रवासी को चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, भले ही वह कभी-कभार कुछ कच्ची मछली खाता हो।

  5. राजा पर कहते हैं

    टीनो हमें विश्वास दिलाते हैं कि यह बहुत बुरा नहीं है। मैं खुद कैंसर विशेषज्ञ नहीं हूं, लेकिन मुझे पता है कि मेरे बहनोई (लगभग 33 वर्ष) की रक्त परीक्षण के बाद मृत्यु हो गई।
    एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सम्मानित थाई महिला, जिसके नाम के आगे दो उपाधियाँ हैं, इसके विरुद्ध चेतावनी देती है।
    इसलिए कच्ची सामग्री वाले एसान भोजन से दूर रहें।
    हंस जो कहते हैं वह निश्चित रूप से यहां लागू होता है: रोकथाम इलाज से बेहतर है।

  6. रूड एन.के पर कहते हैं

    चार थाई प्रधानमंत्रियों से पहले हमारे यहाँ प्रधान मंत्री समाक थे। वह अब भी मेरे पसंदीदा प्रधानमंत्री हैं।' उस आदमी के साथ हमेशा हंसते रहना. दुर्भाग्य से वह कच्ची मछली का भी शौकीन था और लगभग हर रविवार को वह टीवी पर दिखाता था कि वह इस कच्ची मछली को कैसे खा जाता है। उनकी मृत्यु भी लीवर कैंसर से हुई। लेकिन यह निश्चित है कि वह कच्ची मछली खाने के महान प्रवर्तक थे।


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