थाई एक ही समय में भोजन परोसने का प्रबंधन क्यों नहीं कर सकता?

मेरा अनुभव यह है कि आमतौर पर हर कोई ऑर्डर किए गए सभी व्यंजन खा सकता है। यहां तक ​​कि घरों में भी, सारा खाना धीरे-धीरे मेज पर रख दिया जाता है और हर कोई बैठ जाता है और जब उसे अच्छा लगता है तब अपनी मदद करता है, और जब उसका पेट भर जाता है तो उठ जाता है। नीदरलैंड में, मेरे बेटे को टेबल पर एक साथ बैठना और एक साथ उठना सीखना पड़ा। यदि आप चाहते हैं कि सारा खाना तुरंत मेज पर हो, तो आपको स्पष्ट रूप से पूछना होगा। अन्यथा, आप परोसे गए एक ही व्यंजन को एक साथ खाएंगे। मैंने हमेशा यही किया

थाली सेवा पश्चिमी देशों में विशिष्ट है, जहां केवल व्यक्ति ही उस थाली से खाता है जिसे उसने आदेश दिया है, थाई संस्कृति में ज्ञात नहीं है।
आमतौर पर, जैसा कि टिनो कुइस ने पहले ही ऊपर वर्णित किया है, आपको अलग-अलग व्यंजन दिखाई देंगे जिनका उपयोग हर कोई अपनी इच्छानुसार कर सकता है।
सामान्य घरेलू उपयोग में आपने हमारे घर में भी देखा होगा कि एक टेबल पर सब्ज़ी, आलू, ग्रेवी और मीट आदि के अलग-अलग व्यंजन होते थे, जिनकी तुलना लगभग थाईलैंड से की जा सकती थी, हर कोई खा सकता था।
कई में, यदि अधिकांश पश्चिमी परिवार नहीं हैं और कुछ पश्चिमी रेस्तरां में भी आप अभी भी इस प्रथा को देख सकते हैं।
मैं अस्पष्ट रूप से याद कर सकता हूं कि मेरे बचपन में कई रेस्तरां में यह लगभग सामान्य अभ्यास था, और मैं भूल जाता हूं कि किस समय से, अधिक से अधिक रेस्तरां प्लेट सेवा प्रणाली में बदल गए।
वैसे, मुझे नहीं लगता कि कोई थाई सिर्फ अपने ही ऑर्डर की हुई डिश ही खाएगा, जबकि उसके टेबल के बाकी साथियों को इतनी देर तक देखना पड़ता है।
हर व्यंजन का एक हिस्सा तब तक साझा करना बाकी है, और अगर कोई इस रिवाज को साझा नहीं करता है तो उसे बहुत आश्चर्य होगा।
हम भोजन के साथ अपनी पश्चिमी स्थापित पद्धति के आदी हो गए हैं, और हमें आश्चर्य है कि एक थाई को यह पता नहीं होता है।

ठीक है, थाईलैंड में लंबे समय तक नहीं, इस साइट पर बहुत से लोगों की तुलना में मुझे भी नहीं।
मैं खुद थाईलैंड में भोजन का एक साथ आनंद लेने, भोजन के बारे में बात करने और इसके बाद आप क्या ऑर्डर करना चाहते हैं, का अधिक अनुभव करता हूं।
बीच-बीच में आप एक निवाला लें, खूब चखें, क्या वह वास्तव में भोजन नहीं है?
सौभाग्य से, नीदरलैंड में यह भी शुरू हो रहा है कि भोजन भी एक साथ साझा किया जा सकता है।
एक या अधिक व्यंजन ऑर्डर करें, सभी एक साथ इसका आनंद लें और इसे एक साथ आरामदायक बनाएं।
अभिवादन हंस।

यह वास्तव में कभी-कभी कष्टप्रद होता है। क्योंकि मैं तेजी से खाता हूं (बहुत तेजी से) मैं हमेशा कोशिश करता हूं ताकि मेरी पत्नी अपना सारा खाना ऑर्डर कर सके और मैं दिखावा करता हूं कि मुझे थोड़ी देर चाहिए। फिर वह आमतौर पर मुझसे पहले इसे प्राप्त करती है।

लेकिन यह सवाल मुझे उस स्थिति की भी याद दिलाता है जो कई साल पहले हुई थी जब मैं अपने दल के साथ कुआलालंपुर में कहीं डिनर पर गया था।

भोजन का आदेश दिया गया था, जैसा कि हम पश्चिम में करते थे, निश्चित रूप से हर कोई अपने लिए। उस रात हम लगभग 15 लोग थे। कुछ ने सूप का आर्डर दिया। और हां, सूप मेज पर पहला नहीं था, लेकिन लगभग मुख्य पाठ्यक्रम के बाद। हमारा कप्तान वैसे भी मुझ पर कुड़कुड़ाने लगा। कोई रास्ता नहीं था कि उसे अपना सूप पहले से नहीं मिला और क्या नहीं... मुझे यह काफी शर्मनाक लगा।

मेरे लिए, मैंने उस शाम फैसला किया था कि अब से मैं एशिया में अकेले या किसी सहयोगी के साथ खाना पसंद करूंगा।

यह एक अलग संस्कृति है, चाहे आप इसे पसंद करें या न करें।

शायद कभी थाई किचन में देखा भी नहीं था। उनके पास आमतौर पर केवल दो गैस बर्नर होते हैं, जिस पर केवल एक वोक का उपयोग किया जा सकता है। वे आमतौर पर केवल ताजा उत्पादों का उपयोग करते हैं और फ्रीजर से आने वाले उत्पादों के साथ बहुत ही कम काम करते हैं, केवल माइक्रोवेव में डीफ़्रॉस्ट और गरम करने की आवश्यकता होती है। हम क्या कहते हैं: 'मिसे एन प्लेस', इसलिए सामग्री को पहले से तैयार करना, आमतौर पर नहीं होता है। इसलिए, भोजन के साथ परोसे जाने वाले विभिन्न व्यंजनों की अलग-अलग तैयारी की आवश्यकता होती है।
थाई लोगों के लिए, बाहर खाना एक सामाजिक मिलन है और ऐसा कुछ नहीं है जिसे जल्दी से किया जाना है, ठीक हमारे साथ, एक वास्तविक पश्चिमी बीबीक्यू, जहां विभिन्न प्रकार के मांस भी एक-एक करके भुनाए जाते हैं और एक बार में नहीं। .