जब आप बैंकॉक के एक बाजार में टहलते हैं और आपको मीठी तुलसी की महक आती है, तो डिश होय लाई परिक पाओ दूर नहीं है। इस समुद्री आनंद में छोटे-छोटे गोले होते हैं जिन्हें प्रिक पाओ के साथ कड़ाही में हिलाया जाता है। वह भुनी हुई हल्की मिर्च, shallots, लहसुन, इमली और नारियल चीनी का पेस्ट है। मीठी तुलसी परोसने से ठीक पहले डाली जाती है।

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