मैं कई सालों से थाईलैंड में रह रहा हूं और मेरी उम्र 57 साल है, मेरा वजन 20 किलो अधिक है लेकिन अन्यथा स्वस्थ हूं, कोई इतिहास भी नहीं है। मैं कौन से विटामिन की तैयारी कर सकता हूं, क्योंकि मैं बहुत कम सब्जियां खाता हूं। प्रति सप्ताह 500 ग्राम तक न पहुँचें!

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अब कई सालों से मैंने देखा है कि मैं शाम को शायद ही कुछ खा पाता हूं, नहीं तो मैं कुछ घंटे ही सो पाता।

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मेरी प्रेमिका एक "फ़ारंग फ़ूड" स्टोर में खरीदारी करने गई थी। जब मैं घर जाता हूं तो मुझे आश्चर्य होता है कि चॉकलेट पुडिंग के जार की ताजगी की तारीख 1 वर्ष है !! हाँ एक साल! क्या कोई मुझे बता सकता है कि इस्तेमाल किए गए परिरक्षकों के संबंध में थाईलैंड में कौन से मानक हैं?

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चीनी के साथ खाद्य निर्माता बहुत उदार हैं। कई उत्पादों जैसे नाश्ते के अनाज, मूसली, डेयरी पेय, अनाज की सलाखों, फलों के रस और रेडी-टू-यूज़ सॉस में बड़ी मात्रा में चीनी मिलाई जाती है। केचप की एक बोतल में 45 से कम चीनी क्यूब्स नहीं होते हैं। बहुत अधिक चीनी अस्वास्थ्यकर है, इससे मोटापा और टाइप 2 मधुमेह का अधिक खतरा हो सकता है।

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राष्ट्रीय कृषि वस्तु और खाद्य मानक ब्यूरो ज्ञान और सलाह के साथ वाणिज्यिक क्रिकेट फार्मों का समर्थन करेगा। खाद्य क्रिकेट एक महत्वपूर्ण निर्यात उत्पाद बनना चाहिए। विदेशी निवेशक क्रिकेट फार्मों में रुचि रखते हैं जो यूरोपीय संघ, चीन, अमेरिका और कनाडा को निर्यात करते हैं

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जो कोई भी सोचता है कि थाईलैंड में भोजन स्वस्थ होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है, उसे बैंकॉक पोस्ट को अधिक बार पढ़ना चाहिए। अनुसंधान से पता चलता है कि मॉल और बाजारों में बिकने वाली 64 प्रतिशत सब्जियां जहरीले कीटनाशकों से अत्यधिक दूषित होती हैं। यह थाईलैंड कीटनाशक चेतावनी नेटवर्क के एक अध्ययन के अनुसार है।

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मैं पिछले कई सालों से पांच महीने के लिए थाईलैंड आ रहा हूं। मैं जानना चाहता हूं कि आप अपने सामान में किस तरह का खाना ला सकते हैं। मैं हमेशा दो किलो पनीर और दो किलो मांस उत्पाद (सूखा) लाता हूं लेकिन क्या इसकी अनुमति है?

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यदि आपकी उम्र पचास से अधिक है, तो स्वस्थ आहार निश्चित रूप से महत्वपूर्ण है। लेकिन जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपका मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है। परिणामस्वरूप, भोजन से कम और कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। तो इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि उम्र के साथ भूख अक्सर कम हो जाती है। हालाँकि, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता समान है, कभी-कभी इससे भी अधिक।

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रोकथाम: कोलेस्ट्रॉल, क्या अच्छा है और क्या बुरा?

संपादकीय द्वारा
में प्रकाशित किया गया था स्वास्थ्य, प्रिवेंटी
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मार्च 8 2016

कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में एक अनिवार्य पदार्थ है। यह कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण में आवश्यक है और हार्मोन, विटामिन और पित्त एसिड के निर्माण में कच्चा माल है। यह तंत्रिका तंत्र के निर्माण में भी मदद करता है। फिर भी, आपको इस वसायुक्त पदार्थ से सावधान रहना होगा। लेकिन क्या अच्छा है और क्या बुरा?

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