TasteAtlas उत्तरी थाईलैंड के खाओ सोई को दुनिया का सबसे अच्छा सूप कहता है

TasteAtlas, एक प्रकार का भोजन और व्यंजन एटलस, स्थानीय व्यंजनों और प्रामाणिक रेस्तरां के खाने का वर्णन, कैटलॉग और प्रचार करता है। 'टेस्ट एटलस' के लेखकों के अनुसार, उत्तरी थाई 'खाओ सोई' दुनिया का सबसे अच्छा सूप है।

खाओ सोई मूल रूप से उत्तरी थाईलैंड का एक सूप है, जो विभिन्न प्रकार के क्षेत्रीय प्रभावों से बना है जो इसे वास्तव में शानदार व्यंजन बनाता है। सूप का आधार नारियल के दूध और लाल करी पेस्ट से बना हल्का मसालेदार शोरबा है।

इसके अलावा, प्रसिद्ध सूप 'टॉम यम कुंग' और 'टॉम खा काई' भी सूची में 12वें और 13वें स्थान पर थे।

टेस्टएटलस के शीर्ष पांच सूप हैं:

1. थाईलैंड से खाओ सोई।
2. सामन सूप (Lohikeitto) फिनलैंड से।
3. स्कॉटलैंड से कुलेन स्किंक।
4. जापान से रेमन।
5. पोलैंड से Andurek।

स्रोत: पीआर थाई सरकार