ગ્રિન્ગો એ જ નામના પ્રાંતની રાજધાની નાનથી ઉત્તરપૂર્વમાં લગભગ 100 કિલોમીટર દૂર બો ક્લુઆ (મીઠાના ઝરણાં) ના પર્વતીય ગામ વિશે વધુ જાણવા માંગતો હતો. ગામમાં મીઠાના ઉત્પાદન વિશે એક સરસ વાર્તા.

વધુ વાંચો…

કમ્પોટ પ્રદેશમાં મરીનો ઉદભવ 13મી સદીમાં મરીની ખેતી કરતા ચીની લોકોના આગમન સાથે થયો હતો. તાજેતરમાં જ, તે ફ્રેન્ચ હતા જેમણે 20મી સદીની શરૂઆતમાં કેમ્પોટમાં મરીનું ઉત્પાદન વધુ વિકસાવ્યું હતું. વર્તમાન વાર્ષિક ઉત્પાદન હાલમાં 8000 ટન છે. ખાસ કરીને, જ્ઞાન કે જે ઘણા વર્ષોથી પેઢીથી પેઢી સુધી પસાર થાય છે તે ઉચ્ચ સ્તરની ગુણવત્તાની ખાતરી આપે છે.

વધુ વાંચો…

જ્યારે કોઈ થાઈલેન્ડ વિશે વિચારે છે, ત્યારે શરૂઆતમાં મીઠું ઉત્પાદન વિશે કોઈ વિચારતું નથી. હથેળીઓ સાથે સુંદર સફેદ દરિયાકિનારા અને થાઇલેન્ડની દક્ષિણમાં નીલમ વાદળી સમુદ્ર પર વધુ. થાઇલેન્ડના ઉત્તરમાં પર્વતો અને પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓ પણ ઓછી છે. છતાં મીઠાનું ઉત્પાદન પણ થાઈલેન્ડની પરંપરાનો એક ભાગ છે.

વધુ વાંચો…