સાંતી ખીરી: થાઈ પર્વતોમાં ચાઇનાટાઉન
મ્યાનમાર (બર્મા) ની સરહદની પ્રમાણમાં નજીક, ઉત્તરીય થાઈલેન્ડના પર્વતોમાં ઊંચું, એક ગામ છે જે XNUMX ટકા ચાઈનીઝ છે, જો કે રહેવાસીઓ પણ અસ્ખલિત થાઈ બોલે છે. ચાઇનીઝ શિલાલેખો, સાઇનપોસ્ટ્સ અને બિલબોર્ડ્સ આ નોંધપાત્ર એન્ક્લેવમાં તમારું સ્વાગત કરે છે.
થાઇલેન્ડમાં ચા
પાણી ઉપરાંત, ચા એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતું પીણું છે. કોફી અને આલ્કોહોલ સંયુક્ત કરતાં પણ વધુ. ચા મૂળ ચીનમાંથી આવે છે. હજારો વર્ષો પહેલા ત્યાં ચા પીવામાં આવતી હતી.
દોઇ માએ સાલોંગ, માત્ર ચા કરતાં વધુ (વિડિઓ)
Doi Mae Salong થાઈલેન્ડની ખૂબ જ ઉત્તરમાં એક પર્વત છે અને તે બર્મા સાથેની સરહદથી માત્ર 6 કિમી દૂર ચિયાંગ રાય પ્રાંતમાં સ્થિત છે. આ પ્રદેશ ચાની ખેતી માટે જાણીતો છે, પરંતુ તેમાં ઘણું બધું છે.
કોફી અને ચા વિશે ઘણી ગેરસમજણો
કોફી અને ચા. અમે તેને ઘણું અને વારંવાર પીએ છીએ. તમે એવી અપેક્ષા રાખશો કે અમે આવી રોજિંદી આદત વિશે ઘણું બધું જાણીએ. બે વર્ષ પહેલાં, પ્રથમ રાષ્ટ્રીય કોફી અને ચા સર્વે (1433 સહભાગીઓ) કોફી એન્ડ ધી નેડરલેન્ડ દ્વારા ડચ કોફી અને ચા પીનારાઓના જ્ઞાન, વલણ અને વર્તન અંગે હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. શું લાગે છે? ઘણી ગેરસમજણો! અમારા જ્ઞાન ખરેખર થોડી અપડેટ કરી શકાય છે!
થાઇલેન્ડમાં સ્ટ્રીટ સ્ટોલ: સ્વાદિષ્ટ પીણાં માટે પણ!
થાઈલેન્ડ બ્લોગ સામાન્ય રીતે ખોરાક વિશે હોય છે, પરંતુ તમે સ્વાદિષ્ટ, બિન-આલ્કોહોલિક પીણાઓ માટે શેરી બાજુ પર પણ જઈ શકો છો. દરેક જગ્યાએ તમે જ્યુસ, કોફી, શેક્સ અને વધુના સ્ટોલ જુઓ છો. તેમને અજમાવી જુઓ, તમે આનંદથી આશ્ચર્ય પામશો!
થાઇલેન્ડમાં હું રૂઇબોસ ચા ક્યાંથી ખરીદી શકું?
હું થાઈલેન્ડમાં 3 અઠવાડિયાથી વધુ સમયથી છું અને હવે મારી ચાનો સ્ટોક ખતમ થઈ ગયો છે. મેં પહેલેથી જ ઘણી જગ્યાઓ શોધી છે. હું રૂઇબોસ ચા શોધી રહ્યો છું અને તે શોધી શકતો નથી. કોહ તાઓ પરની બધી દુકાનોમાં ગયો અને હવે બેંગકોકમાં મને ખબર નથી કે ક્યાંથી શરૂઆત કરવી.
થાઇલેન્ડમાં ચાના વાવેતર (+વિડિઓ)
નાનકડું શહેર ડોઈ માએ સાલોંગ ચાનું કેન્દ્ર છે અને તે થાઈલેન્ડના સૌથી સુંદર વિસ્તારો પૈકીના એકની મધ્યમાં આવેલું છે. અહીં તમારી જાતને રીઝવવા અને ઉત્તરી થાઇલેન્ડના કદાચ સૌથી સુંદર ભાગનો આનંદ માણવા માટે તમારે ખરેખર ચા પીવાના ઉત્સુક બનવાની જરૂર નથી.
મે કેમ્પોંગ: ઇકો-પ્રવાસીઓ માટેનું આશ્રયસ્થાન
Mae Kampong માં ભાડા માટે કોઈ જેટ સ્કી નથી, પરંતુ તમે બાઇક ચલાવી શકો છો. ફ્લેટ સ્ક્રીન અને WiFi સાથે કોઈ હોટેલ રૂમ નથી, પરંતુ પ્રવાસીઓ રહેવાસીઓ સાથે રહે છે. ઇકો ટુરિઝમે રહેવાસીઓને આવક અને પુરસ્કારોનો નવો સ્ત્રોત પૂરો પાડ્યો છે.
બેંગકોકમાં ટીરૂમ્સ: ચાનો કપ અને નાની આંગળી ઉપર
કોફી પ્રેમીઓને બેંગકોકમાં તેમના પૈસાની કિંમત મળશે. તમને દરેક શેરીના ખૂણા પર કોફી શોપ મળશે; તો પછી વાત કરવી. પણ ચા-પ્રેમી સાથી માણસે થોડી વધુ મહેનત કરવી પડશે.