સોમ ટેમ વિશે કેટલીક મનોરંજક હકીકતો
સોમ ટેમ, થાઈ સલાડ કરતાં વધુ, સમૃદ્ધ ઇતિહાસ અને છુપાયેલા રહસ્યો ધરાવે છે. લાઓસમાં ઉદ્ભવેલી અને થાઇલેન્ડમાં પ્રિય, આ વાનગી સાંસ્કૃતિક વિનિમય, સ્થાનિક અનુકૂલન અને સ્વાસ્થ્ય લાભોની વાર્તા દર્શાવે છે. અજ્ઞાત જાતોથી લઈને તેના વૈજ્ઞાનિક લાભો સુધી, સોમ ટેમ એ એક રાંધણ પ્રવાસ છે જે શોધવાની રાહ જોઈ રહ્યું છે.
થાઈ રાંધણકળાનું રહસ્ય
થાઈ રાંધણકળા વિશ્વ પ્રસિદ્ધ છે અને ઘણા પ્રવાસીઓ અને વિદેશીઓ દ્વારા તેની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. તે પોતે ખાસ છે કારણ કે વાનગીઓ પ્રમાણમાં સરળ છે, પરંતુ હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ છે. થાઈ રાંધણકળાનું રહસ્ય શું છે?
ઇસાનનો ખોરાક - થાઇલેન્ડના ઉત્તરપૂર્વમાં
થાઇલેન્ડના ઉત્તરપૂર્વમાંથી ઇસાન રાંધણકળા ઓછી જાણીતી છે, પરંતુ તેને વિશેષ કહી શકાય. ઈસાનની વાનગીઓ ઘણી વખત અન્ય થાઈ વાનગીઓ કરતાં વધુ તીક્ષ્ણ હોય છે કારણ કે તેમાં ઘણાં મરચાંના મરીનો ઉમેરો થાય છે. ઓછી મરચાંનો ઉપયોગ કરીને, તે પ્રવાસીઓ માટે ખાવા માટે પણ સારું છે.
ઈસાનમાં ખાવું (વીડિયો)
ઇસાનમાં જમવું એ એક સામાજિક પ્રસંગ છે અને દિવસની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ છે. પરિવાર પ્રદર્શનમાં ખોરાકની આસપાસ બેસી રહ્યો છે અને લોકો સામાન્ય રીતે તેમના હાથથી ખાય છે.
વિશ્વ વિખ્યાત થાઈ રાંધણકળા: પ્રાદેશિક વાનગીઓ (વિડિઓ)
થાઈલેન્ડ ભૌગોલિક રીતે ચાર અલગ-અલગ પ્રદેશો ધરાવે છે: મધ્ય પ્રદેશ, ઉત્તર, ઉત્તરપૂર્વ (ઘણી વખત ઈસાન તરીકે ઓળખાય છે), અને દક્ષિણ. આ ચારેય પ્રદેશોએ પોતાની આગવી અને વિશિષ્ટ વાનગીઓ વિકસાવી છે. તમે આ વીડિયોમાં તેના કેટલાક ઉદાહરણો જોઈ શકો છો.
થાઇલેન્ડમાં ટોચના 10 સ્ટ્રીટ ફૂડ
પ્રખ્યાત સ્મિત ઉપરાંત, થાઇલેન્ડ એક વિશિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય સંસ્કૃતિ ધરાવતો દેશ પણ છે. થાઈ ભોજન વિશ્વ પ્રસિદ્ધ અને ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે.
તમે બેંગકોકમાં શ્રેષ્ઠ સ્ટ્રીટ ફૂડ ક્યાંથી મેળવી શકો છો?
જો તમે બેંગકોકને તેના તમામ પાસાઓમાં અનુભવવા માંગતા હો, તો તમારે ચોક્કસપણે શેરીમાં ખાવું જોઈએ. અમે તમને થાઈ રાજધાનીમાં ચાર સૂચનો આપીએ છીએ જ્યાં તમે સારી રીતે ખાઈ શકો.
થાઇલેન્ડ સ્ટ્રીટ ફૂડ પ્રેમીઓ માટે સ્વર્ગ છે, અને ત્યાં અસંખ્ય સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું વાનગીઓ શેરીઓમાં જોવા મળે છે. સ્ટ્રીટ ફૂડ એ થાઈ સંસ્કૃતિ અને ભોજનનો અભિન્ન ભાગ છે.
થાઇલેન્ડમાં વિડિઓ સ્ટ્રીટ ફૂડ: સોમ ટેમ, તાજા અને મસાલેદાર પપૈયાનું સલાડ
એક લોકપ્રિય થાઈ સ્ટ્રીટ ડીશ સોમ ટેમ છે. જો કે તે ઇસાનથી ઉડી ગયું છે, વધુને વધુ શહેરવાસીઓએ પણ વાનગીને સ્વીકારી છે. સોમ ટેમ એક સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર અને તાજા પપૈયાનું સલાડ છે.
બર્ગન્ડિયન ડિનરની રાંધણ યાદો - ઇસાન
આ બ્લોગ પર ઈસાન વિશે વ્યક્ત થયેલા અભિપ્રાયો થાઈલેન્ડની જેમ જ વૈવિધ્યસભર છે. મને સ્વીકારવામાં કોઈ સમસ્યા નથી કે હું ઈસાનનો ચાહક છું. વર્ષો પહેલા હું આ પ્રદેશના શાંત, ગ્રામીણ અને પરંપરાગત પાત્રથી પ્રભાવિત થઈ ગયો હતો. મારી પત્ની ખ્મેર મૂળ ધરાવતી ઇસાન છે અને અમે મુન પાસે રહીએ છીએ જે બુરીરામ અને સુરીન વચ્ચે સરહદ બનાવે છે.
પપૈયા સલાડ - સોમ ટેમ (વિડીયો)
ઇસાનની લોકપ્રિય વાનગી: નેધરલેન્ડ્સમાં ઉનાળાના દિવસોમાં સોમ ટેમ પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સોમ ટેમ એક સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર અને તાજા પપૈયાનું સલાડ છે.
સોમ ટેમ વિથ તિલાપિયા (વિડીયો)
આ વિડિયો તમારી અપેક્ષા કરતાં અલગ છે અને તેથી તમારે તેને ચોક્કસ જોવી જોઈએ. તે સોમ તમની તૈયારી વિશે છે, પરંતુ વિડીયોગ્રાફરે તેની એક પ્રકારની ડોક્યુમેન્ટરી બનાવી છે. છબીઓ સુંદર છે.
ઇસાન, અજાણ્યું થાઇલેન્ડ
જો કે, બહુ ઓછા પ્રવાસીઓ થાઇલેન્ડના ઉત્તરપૂર્વીય ભાગ ઇસાનની મુલાકાત લે છે. તે થાઈલેન્ડના ઉત્તરપૂર્વીય ભાગનું નામ છે.
સીએનએન ટ્રાવેલની ટોપ 50માં સાત થાઈ વાનગીઓ
ટુરિસ્ટ ઓથોરિટી ઓફ થાઈલેન્ડ (TAT) એ CNN ટ્રાવેલ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવેલા એક પ્રકાશનને ખૂબ જ ઉત્સાહ સાથે પ્રકાશિત કર્યું છે, જે વિશ્વની 50 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓની યાદીમાં થાઈલેન્ડના સાત જેટલા લોકોને સૂચિબદ્ધ કરે છે. આ સૂચિ 2011 નું રિપબ્લિકેશન છે, જેને CNN ટ્રાવેલના સંપાદકો દ્વારા ફરીથી ડિઝાઇન અને અપડેટ કરવામાં આવ્યું છે.
ખુન પીટર થાઇલેન્ડ જાય છે, ભાગ 2.
ટેક્સી ડ્રાઈવરને હોટેલનો રસ્તો ખબર નથી. સોઇ નાના બેંગકોકમાં આઇબીસ હોટેલ. કારણ કે હું પહેલેથી જ તેનાથી ડરતો હતો, મેં સરનામું પણ છાપ્યું: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. તે પણ મદદ કરતું નથી. મારી ગર્લફ્રેન્ડ મારું રિઝર્વેશન ફોર્મ લઈને હોટેલમાં ફોન કરે છે અને તેનો મોબાઈલ ટેક્સી ડ્રાઈવરને આપે છે. એક વિશાળ સ્મિત પરિણામ છે. તે સરસ છે કે અમે યોગ્ય સ્થાને ડ્રાઇવિંગ કરી રહ્યાં છીએ. પછી…