રુઆમ મીત - થાઈ ડેઝર્ટ
આજે કોઈ મુખ્ય કોર્સ નથી પરંતુ ડેઝર્ટ. મીઠી દાંત ધરાવતા લોકો માટે: રુઆમ મિટ (รวมมิตร). રુઆમ મીટ એ એક લોકપ્રિય થાઈ ડેઝર્ટ છે જે નાળિયેરનું દૂધ, ખાંડ, ટેપીઓકા મોતી, મકાઈ, કમળના મૂળ, શક્કરીયા, કઠોળ અને જેકફ્રૂટ જેવા વિવિધ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે.
ચા મોંગકુટ (લોટ, નાળિયેરનું દૂધ અને ખાંડની મીઠાઈ)
આ વખતે એક પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે: ચા મોંગકુટ (จ่ามงกุฎ), જે નવ પરંપરાગત થાઈ મીઠાઈઓમાંથી એકનું નામ છે.
ખાઓ નીવ તુઆ દમ (સ્ટીકી ચોખા સાથે કાળા કઠોળ) રેસીપી સાથે
આજે એક થાઈ ડેઝર્ટ જે સામાન્ય રીતે વિયેતનામમાં નાસ્તામાં ખાવામાં આવે છે: સ્ટીકી ચોખા સાથે બ્લેક બીન્સ (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
ખાનમ મો કાએંગ (મીઠી નાળિયેરની ખીર) રેસીપી સાથે
આજે એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ અને આ લેખના લેખકની મનપસંદમાંની એક: ખાનમ મો કાએંગ, શાહી ઇતિહાસ સાથે મીઠી નારિયેળની ખીર.
ખાઓ ટોમ મડ (કેળા સાથે બાફેલા સ્ટીકી ચોખા)
આજે આપણે ખાઓ ટોમ મડ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ, એક થાઈ મીઠાઈ જે નાસ્તા તરીકે પણ ખવાય છે, ખાસ કરીને ખાસ પ્રસંગોએ.
થાઈ ડેઝર્ટ: સ્ટીકી ચોખા સાથે કેરી (વિડિઓ)
લોકપ્રિય થાઈ ડેઝર્ટ અથવા મીઠો નાસ્તો 'મેન્ગો એન્ડ સ્ટીકી રાઇસ' અથવા સ્ટીકી ચોખા સાથેની કેરી છે. જોકે આ વાનગી બનાવવા માટે એકદમ સરળ લાગે છે, એવું નથી. ખાસ કરીને ગ્લુટિનસ ચોખા બનાવવા એ ઘણું કામ છે.
થપથિમ ક્રોપ, થાઈલેન્ડની વિશ્વ પ્રસિદ્ધ મીઠાઈ
જ્યારે તમે સ્વાદિષ્ટ થાઈ ડેઝર્ટ વિશે વિચારો છો, ત્યારે સ્ટીકી ચોખા સાથેની કેરી સૌથી પહેલા મનમાં આવે છે. તેમ છતાં, તમારે થપથિમ પાક પણ અજમાવવો જોઈએ (થાઈ: ทับทิม กรอบ, જેનો અર્થ થાય છે 'ક્રન્ચી રુબીઝ' જેવું કંઈક).
થાઇલેન્ડમાં મીઠાઈઓ
થાઈ મીઠાઈઓનો લાંબો ઈતિહાસ છે, જે - સાહિત્યમાં - 14મી સદીમાં સુખોથાઈ સમયગાળામાં પાછો જાય છે અને કદાચ 18મી સદી સુધીના અયુથયા સમયગાળામાં તે વધુ લોકપ્રિય બની હતી. વાર્તા એવી છે કે એક વિદેશી મહિલાએ થાઈલેન્ડમાં ઘણી વિદેશી મીઠાઈઓ રજૂ કરી.
થાઇલેન્ડમાં કેળા
થાઈલેન્ડમાં કેળા આખું વર્ષ તમામ આકાર, કદ અને રંગોમાં ઉપલબ્ધ છે. અલબત્ત ત્યાં સામાન્ય વળાંકવાળા કેળા છે, જેમ કે આપણે જાણીએ છીએ, પરંતુ થાઈ કેળા ગોળાકાર અથવા નાના "ક્લુઆઈ ખાઈ તાઓ" (કાચબાના ઈંડા કેળા), અદ્ભુત સુગંધિત "ક્લુઆઈ લેબ મુ નાંગ" અને ઘણી વધુ વિદેશી જાતો પણ હોઈ શકે છે. .
પંડન રસ અથવા ખાઓ ટોમ પેડમાં ચોખા ચોખા સાથે કેળા (વિડિઓ)
તમે થાઈ ખોરાક વિશે વાત કરવાનું બંધ કરી શકતા નથી. જ્યારે પણ હું એક એવી વાનગી જોઉં છું જે મારી સ્વાદની કળીઓને ઝંખતી બનાવે છે, જેમ કે ખાઓ ટોમ, કેળાના પાંદડામાં લપેટી બાફેલા ગ્લુટિનસ ચોખાની લાઓટિયન અને થાઈ મીઠાઈ.
15 સ્વાદિષ્ટ થાઈ ડેઝર્ટ તમારે ટ્રાય કરવી જ જોઈએ (વિડિઓ)
થાઇલેન્ડમાં ક્યારેક મસાલેદાર ખોરાક પછી, એક મીઠી મીઠાઈ સ્વાદિષ્ટ બની શકે છે. તમે તેમને શેરી સ્ટોલ, દુકાનો અને મોટા સુપરમાર્કેટમાં જોશો.
થોંગ યીપ (ઇંડાની જરદી આધારિત મીઠાઈ)
થાઈ રાંધણકળામાં વિવિધ પ્રકારની વિચિત્ર વાનગીઓ છે જે તમારા સ્વાદની કળીઓને રોમાંચિત કરશે. આમાંના કેટલાક આનંદ પ્રદેશોમાં મળી શકે છે. આજે થોંગ યીપ અથવા થોંગ યોટ ખૂબ જ મીઠી મીઠાઈ છે.
ChikaLicious: વાહ પરિબળ સાથે મીઠાઈઓ
નોન્ટવન અને સમિતાનું એક સ્વપ્ન હતું: બેંગકોકમાં ચિકાલિશિયસ ડેઝર્ટ બારની શાખા ખોલવાનું. તેઓ સફળ થયા. મે મહિનામાં ધંધો શરૂ થયો હતો