વાઇન અને બેંગકોક બે તબક્કામાં
તાજેતરમાં મને અણધારી રીતે થોડા અઠવાડિયા માટે પટાયા જવાની તક મળી અને મારે તેના વિશે વધુ વિચારવાની જરૂર નથી. થાઈ એરવેઝ સાથે બ્રસેલ્સ ઝવેન્ટેમથી રવિવારે બપોરે 13.30 વાગ્યે પ્રસ્થાન માટે શુક્રવારની ટિકિટ €583.-માં બુક કરવામાં આવી છે.
ત્યાં સમયસર પહોંચવા માટે, મારે ખૂબ વહેલું ઊઠવું પડે છે અને વધુમાં, હું જાહેર પરિવહન પર આધાર રાખું છું, જે ઘણીવાર નિષ્ફળ જાય છે. મને જરાય તણાવ જેવું લાગ્યું નહિ, તેથી મેં શનિવારે દિવસ દરમિયાન ઝવેન્ટેમ જવાનો નિર્ણય કર્યો અને પછી એરપોર્ટ નજીકની હોટલમાં રાત વિતાવી. મેં પહેલાં ક્યારેય આ રીતે સંપર્ક કર્યો ન હતો અને હું ઉત્સુક હતો કે તે કેવી રીતે કાર્ય કરશે.
પ્રથમ વસ્તુ જે સરસ છે તે એ છે કે તમારે એલાર્મ ઘડિયાળ સેટ કરવાની જરૂર નથી, અને તમે પ્લાનિંગ વિના સ્ટેશન પર જઈ શકો છો, કટોકટીના વિકલ્પો અને ગણતરી કરેલ સલામતી માર્જિન સાથે કોઈ સમયપત્રક નથી, પરંતુ તે માર્ગે જવા માટે ફક્ત ટ્રેનની રાહ જુઓ. તે Vlissingen માટે ટ્રેન હતી, તેથી હું Roosendal માં ટ્રેનો બદલવી પડી હતી અને નિકોટિન સ્તર પાછા ધોરણ પર લાવી શકે છે. ઇન્ટરસિટીથી બ્રસેલ્સ માટે થોડી રાહ જોવી પડશે, અડધા કલાક પહેલાં પ્રાદેશિક ટ્રેન એન્ટવર્પ સેન્ટ્રલ થઈને મેશેલેન માટે રવાના થઈ. બધે જ અટકી જાય છે – બહાર જુઓ – પણ તે મને પરેશાન કરતું નહોતું અને પ્લેટફોર્મ પર તે કોઈપણ રીતે 4°C થી વધુ ન હતું.
એન્ટવર્પ સેન્ટ્રલ ખાતે, જે ટ્રેન રૂસેન્ડાલથી નીકળી હતી તે ધીમી ટ્રેન આવ્યાના પાંચ મિનિટ પછી આવી, અને તે જ પ્લેટફોર્મ પર અને તે પછી ઝવેન્ટેમ જવા માટે માત્ર ત્રીસ મિનિટ છે. ત્યાં મારે સ્ટેશનની બહાર જવા માટે €5.20 ડાયબોલો સરચાર્જ ચૂકવવો પડ્યો. તે એક – વિવાદાસ્પદ – સરચાર્જ છે જે એરપોર્ટ પર બહાર નીકળનાર દરેક વ્યક્તિએ ચૂકવવો પડે છે. ટનલ અને ગુસ્સે યુનિયનો અથવા કંઈક બાંધકામ સાથે શું કરવું છે. નેધરલેન્ડમાં એનએસ ડેસ્ક પરની મહિલાએ ટિકિટની કિંમતમાં સરચાર્જ ઉમેરવો જોઈતો હતો, હવે હું 50 યુરોની નોટ બદલવા માટે ક્યાંક છોકરીની રાહ જોઈ રહી હતી. નાની વેદના. સુરક્ષા તપાસ (હજુ પણ ગયા વર્ષના હુમલાના સંબંધમાં) સરળ અને સરળ રીતે થઈ.
હું પહેલેથી જ એક હોટેલ માટે ગૂગલિંગ કરી રહ્યો હતો. નોવોટેલ એટલું મોંઘું ન હતું, €79.-, જે મને ઘણું લાગતું હતું, પરંતુ મફત શટલ બસો ક્યાં ગઈ? મારે પૂછવું પડ્યું અને હજુ પણ અનિર્ણિત ભાષાની લડાઈને કારણે મને શોધવામાં થોડો સમય લાગ્યો, જેમાં હું પણ એક પક્ષકાર છું. થોડીવાર રાહ જોઈ, પણ નોવોટેલ વાન દેખાઈ નહિ. અમે થોડે આગળ ચાલ્યા, અને થોડે આગળ વિવિધ હોટેલોની વાનનો પ્રસ્થાન સમય સાથેના માહિતી બોર્ડ દેખાયા. નોવોટેલ સાઇન દર્શાવે છે કે તે સાંજે વાન માત્ર ઓર્ડર પર ચાલી રહી હતી. હજુ બપોર હતી, તો હા, શું કરો છો. હજુ વધુ રાહ જુઓ? ફ્રેન્ચમાં તે કહે છે, જેમ મેં થોડી વાર પછી જોયું, કે આખો દિવસ ફક્ત ઓર્ડર પર ચલાવવામાં આવતો હતો. (ફોટોમાં અત્યંત કમનસીબ અનુવાદ જુઓ). મને લાંબા સમયથી ઠંડી લાગી હતી અને મેં સામાન્ય ટેક્સી લેવાનું નક્કી કર્યું. મીટરે છેલ્લે € 6.60 સૂચવ્યું હતું, પછી હું આઠ યુરો આપવાનું વલણ રાખું છું, પરંતુ જે ક્ષણે ડ્રાઈવર જાણ કરે છે કે તે 'સેપ્ટ યુરો' (સાત યુરો) છે, ત્યારે હું મારો વિચાર બદલીશ, તેણીને સાત યુરો ચૂકવીશ, દરવાજો બંધ કર્યા વિના બહાર નીકળીશ. અને તેના પર થોડા વધુ શાપ પોકાર. હા, પછી હું અચાનક ફ્રેન્ચ બોલું છું...
નોવોટેલ એલ-આકારમાં બનેલ છે, જેમાં પ્રવેશદ્વાર લાંબી બાજુની ટોચ પર છે. મને લગભગ ટૂંકી બાજુના છેડે એક ઓરડો મળ્યો છે, જેથી તમે કોરિડોરમાંથી ખૂબ લાંબો રસ્તો ચાલો. જો હું આર્કિટેક્ટ હોત, તો મેં દાખલા તરીકે પ્રવેશદ્વાર ખૂણા પર મૂક્યો હોત. તદુપરાંત, દરેક વસ્તુને ધ્યાનમાં રાખીને વિચારવામાં આવી હોય તેવું લાગે છે કે તેમાં વધારે પૈસા ખર્ચવા જોઈએ નહીં. તે વાંધો નથી, જ્યાં સુધી હું જોઉં છું કે મારે ચૂકવવાની કિંમતમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે, જે મારા 'વૉક-ઇન' પર પણ €79 (નાસ્તો સિવાય) હતો, ઑનલાઇનની જેમ જ, જે મને ખૂબ જ વાજબી લાગે છે. આ રૂમની 'સામાન્ય' કિંમત માનવામાં આવે છે €269,-, ફોટો જુઓ. તેઓ આ બકવાસ અને 70%ના 'ડિસ્કાઉન્ટ' સાથે ક્યારે બંધ થશે?
વધુ કે ઓછી ઉપયોગી વસ્તુઓ પર કોઈ ખર્ચ બચ્યો નથી, પથારી સારી છે, ત્યાં પૂરતી લાઇટિંગ વિકલ્પો છે, એક કીટલી, કોફી અને ચા, ફ્લેટ-સ્ક્રીન ટીવી, જાગવાની સેવા સાથે ટેલિફોન, મફત વાઇફાઇ, કાર્યસ્થળ, બેન્ચ, તમે તમારા કોમ્પ્યુટરને ઘણા બધા કનેક્ટર્સ સાથે કનેક્ટ કરી શકે છે જેમાંથી મને ફંક્શન પણ ખબર નથી, એક મિની ફ્રીજ, રૂમ સર્વિસ, હેર ડ્રાયર, સાબુ, શેમ્પૂ, વધારાના ટુવાલનો સ્ટેક, હું ચૂકી ગયો - લગભગ દરેક જગ્યાએ - ટૂથબ્રશની જેમ ટૂથપેસ્ટ સાથે. તે ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે, તેના માટે તમારે ઓછામાં ઓછી ફર્સ્ટ ક્લાસ ફ્લાઇટ ટિકિટ બુક કરવી પડશે.
થોડા કલાકોની ઊંઘ પછી મને ભૂખ લાગી.
તેમની પોતાની સાઇટ પર એવું કહેવામાં આવ્યું છે કે 'ભોજન સરળ છે', તેથી તમે તેમના પર ઢોંગનો આરોપ ન લગાવી શકો. રેસ્ટોરન્ટની સજાવટ સમગ્રની અભૂતપૂર્વતાને ધ્યાનમાં રાખીને, રોમેન્ટિક બિસ્ટ્રો કરતાં વધુ ગૌરવપૂર્ણ મેકડોનાલ્ડ્સ જેવી છે.
વાઇનના ચશ્મા €5.30 થી શરૂ થયા. હું હંમેશા આગળ જોઉં છું અને મારી નજર 2013 ના Chateau Grand Bertin de Saint Clair પર પડી, જે Médoc ના Cru Bourgeois છે. એક બોટલની કિંમત €37.-. મેં આજુબાજુ જોયું અને છાપ મેળવી – અથવા મારી જાતને ખાતરી આપી કે તેઓએ અહીં એક બોટલમાંથી છ ગ્લાસ લીધા, જેથી Mėdoc વાસ્તવમાં €6.16 પ્રતિ ગ્લાસ હતો અને પછી તે 'હાઉસ વાઈન' સાથે માત્ર 86 સેન્ટ પ્રતિ ગ્લાસ હતો. તદુપરાંત, મને તે પૈસા માટે આટલો સરસ વાઇન પીવાની તક આગામી થોડા અઠવાડિયા સુધી નહીં મળે અને તેથી મેં મારી જાતને એક બોટલ ઉપાડવા માટે સમજાવ્યું. અલબત્ત લાલ માંસ (€ 25.-) એક યોગ્ય ભાગ આદેશ આપ્યો.
વેઈટર બોટલ લાવ્યો અને હંમેશની જેમ પહેલા તેને બતાવ્યો. તે યોગ્ય છે તેની પુષ્ટિ કરતાં તમે ઘણું બધું કરી શકતા નથી. પછી સૌથી રોમાંચક ભાગ આવે છે, અનકોર્કિંગ. સારા સાધનો અહીં અડધા કામ છે. અંગત રીતે, હું સંશોધિત બે-સ્ટેજ વેઈટરની છરી પસંદ કરું છું, જ્યાં તમે બે-સ્ટેજ લીવરેજનો ઉપયોગ કરીને લગભગ હંમેશા કૉર્કને સહીસલામત બહાર કાઢો છો. તે પ્રકારનો પણ અહીં ઉપયોગ થતો હતો. પરંતુ પછી તમારે જાણવું પડશે કે તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે! અને આ વેઈટર દેખીતી રીતે તે જાણતો ન હતો. તેણે પહેલા કૉર્કમાં કૉર્કસ્ક્રૂને બરાબર સ્ક્રૂ કર્યો, પણ પછી 'સેકન્ડ કિક'થી શરૂઆત કરવા માગતો હતો. તે કામ કરતું ન હતું, તેથી તેણે તેને અડધાથી વધુ સ્ક્રૂ કાઢી નાખ્યું અને ફરીથી પ્રયાસ કર્યો. હા, પછી તેણે કૉર્કનો ઉપરનો ઇંચ ખેંચ્યો….
"તે અહીં આપો, મને તે કરવા દો," મેં કહ્યું, અને આ ખરાબ રીતે વિકૃત કોર્ક પણ નુકસાન વિના બોટલમાંથી બહાર આવ્યું.
"જુઓ, તમે તે કેવી રીતે કરો છો, મેન્યુઅલ!" મેં તેને વધુ એક વખત મિકેનિક્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે બતાવ્યું અને આશા છે કે તે હવે સમજી જશે.
ઠીક છે, તમે ચોક્કસપણે બેલ્જિયમમાં આવા ફોલ્ટી ટાવર જેવા દ્રશ્યોની અપેક્ષા રાખતા નથી, જે રાંધણ દૃષ્ટિકોણથી વ્યાજબી રીતે વિકસિત છે. કોઈપણ રીતે, - ઉત્તમ કરતાં વધુ - વાઇન સાચવવામાં આવી હતી અને અન્ય ઘણા મહેમાનો કે જેમણે થોડી વસ્તુઓ જોઈ હતી તે પણ તેના વિશે હસી શકે છે.
માંસ સુંદર, સરસ રીતે લાલ, એક સારો ટુકડો અને વાસ્તવિક ગ્રીલ સ્વાદ સાથે હતો. એટલું વાસ્તવિક છે કે મને લગભગ શંકા થવા લાગી છે કે તમે આ દિવસોમાં તેને પેકેજમાંથી પણ મેળવી શકો છો. તેથી તમે જુઓ, ખ્યાલ સરળ હોવા છતાં, સારી સામગ્રી સાથે તમે ખૂબ આગળ વધી શકો છો, અને જો કંઈક ખોટું થાય તો પણ તમારી પાસે ખૂબ જ સંતુષ્ટ ગ્રાહક છે.
વાઇનની આખી બોટલ હાથમાં લઈને ઊંઘી જવું એટલું મુશ્કેલ નહોતું.
બીજે દિવસે સવારે સાડા આઠ વાગ્યાની આસપાસ હું જાગી ગયો હતો. માથાનો દુખાવો વગર. €20 માટે.- મેં નાસ્તો બુક કર્યો હતો અને મને ચોક્કસપણે તેનો અફસોસ નથી. સેન્ડવીચનો ઓવરડોઝ, વિવિધ સેવરી અને મીઠી ટોપિંગ્સ, જ્યુસ અને મુસલી, સખત અને નરમ બાફેલા ઈંડા, ઉપરાંત તમારી પોતાની ઈચ્છા અનુસાર અંગ્રેજી નાસ્તો કરવા માટે તમામ વાનગીઓ સાથે 'કિચન આઈલેન્ડ'. સ્વચ્છતા, તાપમાન અને સ્વાદની દ્રષ્ટિએ બધું જ દોષરહિત છે.
લાઉન્જમાં પ્રિન્ટર સાથેના બે કમ્પ્યુટર્સ છે જે તમારા બોર્ડિંગ પાસને પ્રિન્ટ કરવા માટે ઉપયોગી છે. મેં પહેલેથી જ થોડી વાર સીટો બદલી હતી - પ્લેન એકદમ ભરેલું હતું - પરંતુ તેમ છતાં ત્રણની ફ્રી પંક્તિમાં જવા માટે સક્ષમ હતું. સાડા દસ વાગે છેલ્લે તપાસ કરી અને પછી ફ્રી શટલ બસમાં એરપોર્ટ જવા નીકળ્યા.
અત્યાર સુધી થાઈલેન્ડની આ સફરનો પ્રથમ ચરણ, ભાગ બેમાં રસ હોય તો મને કોમેન્ટમાં જણાવો.
હા, ફ્રાન્સે ભાગ બે આવવા દો!
ચોક્કસ, ભાગ 2 જલ્દી અનુસરવા દો
મનોરંજક રીતે લખાયેલ ભાગ, ખાસ કરીને પ્લેનમાં ઉપલબ્ધ મફત સ્થાનોને અંત સુધી તપાસવું ખૂબ જ પરિચિત છે!
જો કે તમે તેનો ઉલ્લેખ નથી કરતા, તમારું નામ સૂચવે છે કે તમે એમ્સ્ટરડેમના છો, અને જો હું પરિવહન અને હોટલનો વધારાનો ખર્ચ ઉમેરીશ, તો પણ તમે એવી રકમ પર પહોંચો છો કે મને શંકા છે કે તમે શિફોલથી પણ સ્પર્ધાત્મક રીતે ઉડાન ભરી શકો છો - તે કંઈક છે. ઉદાહરણ તરીકે, મને ડ્યુસેલ્ડોર્ફ મારફતે ઉડતા હંમેશા અટકાવો.
તમારા "વૈકલ્પિક માર્ગ" ને અનુસરવાનું રસપ્રદ છે. સિક્વલ વિશે ઉત્સુક છે.
એક બાજુ તરીકે: ડાયબોલો સરચાર્જને "યુનિયન અથવા કંઈપણ" સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.
તે રેલ્વે લાઇન પર સરચાર્જ વસૂલવાની જાહેર રેલ્વે ઓપરેટરની કરાર આધારિત જવાબદારી છે. સરચાર્જ સાથે, "ઉધાર લીધેલા નાણા" ખાનગી પક્ષોને પાછા ચૂકવવામાં આવે છે જેમણે એરપોર્ટ સુધીની ટનલ સહિત રેલવે લાઇનના તે વિભાગ માટે ડિઝાઇન, નિર્માણ અને ચૂકવણી કરી હતી. તે PPP (જાહેર ખાનગી ભાગીદારી) છે. ખાનગી પક્ષો ડાયબોલો સરચાર્જ દ્વારા તેઓએ એડવાન્સ કરેલા નાણાં પાછા મેળવે છે.
સુધારણા બદલ આભાર.
જો હું એવું કંઈક લખું જે મેં 'કહેવું સાંભળ્યું' છે અને હું તરત જ ખોટો પડી જાઉં છું. બધું તપાસો અને હંમેશા તપાસતા રહો...
તમારી બીજી સરસ વાર્તા, ફ્રાન્સ!
અલબત્ત આપણે બધા સિક્વલ વાંચવા માંગીએ છીએ, તેથી તેને આગળ લાવો.
ભગવાન, તે મને ફરીથી હિટ.
જ્યારે મેં સ્ટીકનું ચિત્ર જોયું ત્યારે મને લાગ્યું કે તે પ્લેનમાં અપગ્રેડ કરવામાં આવ્યું છે, અને ઓછી કિંમતે બુક કરવામાં આવ્યું છે, અને ફરીથી અપગ્રેડ કર્યું છે….નસીબદાર.
પરંતુ વાસ્તવિકતા થોડી અલગ હતી, આ બીફ સ્ટીક હોટલમાં હતી….
કોઈપણ રીતે, સારું લખ્યું છે અને સિક્વલની રાહ જોઈ રહ્યો છું.
ઠીક ફ્રેન્ચ. તમે મારો ભાગ 2 લખી શકો છો. મને હજી પણ તમારી કંબોડિયાની સફરની શ્રેણીબદ્ધ વાર્તાઓ યાદ છે. મેં વિચાર્યું કે મને ઘણો પ્રતિસાદ મળ્યો છે. અથવા તે અન્ય લેખક દ્વારા હતું? હું પણ નિયમિતપણે આવી એરપોર્ટ ઇવેન્ટમાં સૂઈ જાઉં છું જેથી એમ્સ્ટર્ડમ એરપોર્ટની આસપાસ અટવાઈ ન જાઉં. 1 વરસાદનો વરસાદ અથવા ભીડના સમયે પલટી ગયેલી ટ્રક અને તે ખૂબ જ તણાવપૂર્ણ ઘટના છે.
હું પોતે લગભગ 3 અઠવાડિયામાં ઝવેન્ટેમ થઈને પ્રથમ વખત બેંગકોક જઈશ. સામાન્ય રીતે હંમેશા શિફોલ દ્વારા, પરંતુ થાઈ એરવેઝ સાથે નોન-સ્ટોપ 438 યુરોની કિંમત (તમે) મને સહેલાઈથી સમજાવી શકે છે. કારણ કે હું રુસેન્ડાલની નજીક રહું છું, મારે એક દિવસ પહેલાં જવાનું નથી. અને હું પણ ભાગ 2 ની આતુરતાથી રાહ જોઈ રહ્યો છું.