રીડર સબમિશન: થાઇલેન્ડમાં ફ્રેન્ચ વાઇનની ઉપલબ્ધતા
કમનસીબે, 15 ફેબ્રુઆરી, 2020 ના મારા સંદેશનો ઓછો પ્રતિસાદ મળ્યો છે, તેથી તે સ્પષ્ટ છે કે શું ચાલી રહ્યું છે તે કોઈને ખબર નથી.
હુઆ હિનમાં અમે નોંધ્યું છે કે મેક્રો, વિલા માર્કેટ અને ટેસ્કો હવે કાર્ટનમાં ફ્રેન્ચ વાઇન સપ્લાય કરતા નથી. એક મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત અનુસાર, થાઈ સરકાર તેમની વાઈનને ટાંકીના કન્ટેનરમાં ડિલિવરી કરવા માંગશે અને અહીં વાઈન કાર્ટનમાં ભરવાની રહેશે.
એક આયાતકારનું કહેવું છે કે આ કારણે જ કેટલાક વાઈન ઉત્પાદકો થાઈલેન્ડને સપ્લાય કરવાનો ઈન્કાર કરી રહ્યા છે કારણ કે એવી સારી તક છે કે તેઓ તે વાઈનને થાઈ ફ્રુટ વાઈન (પીવા માટે નહીં) સાથે ભેળવી દેશે કારણ કે તેઓ તેને વેચી શકતા નથી.
જવાબમાં કહ્યું કે તે ટાંકીના કન્ટેનર વિશે કંઈ જાણતો નથી, પરંતુ બીજી બાજુ તેણે ઉલ્લેખ કર્યો કે તે વિયેતનામમાં છે? મારું વધુ સંશોધન મને બતાવે છે કે મેરીસોલ, જે ચિલીમાં ઉદ્ભવ્યું છે, તે હવે 1,5 લિટર પ્લાસ્ટિક બેગમાં ખરીદી શકાય છે અને હું એ પણ નોંધું છું કે મૂળ દેશ હવે પેકેજિંગ પર દેખાતો નથી. મારી શંકા એ છે કે આ વાઇન પહેલેથી જ થાઇલેન્ડમાં આ ભાવિ પીડાય છે?
વધારાની માહિતી માટે, મેરીસોલ દરેક જગ્યાએ બોટલમાં ઉપલબ્ધ છે જેમાં જણાવેલ દરેક વસ્તુ છે: કિંમત +/- 400 THB. જો આપણે આગળ ગણતરી કરીએ તો, પ્રથમ કિંમત કિંમત: 569 l માટે 1,5 THB, જે હકીકતમાં 2 લિટરની 0,75 બોટલ છે, જે કિંમતને 284,50 THB પર લાવે છે. પ્રશ્ન એ છે કે શું આપણે હજી પણ એ જ ગુણવત્તાની વાત કરીએ છીએ?
હું ટૂંક સમયમાં બેગ અને બોટલની સામગ્રીનું પરીક્ષણ કરીશ. અત્યાર સુધી મારા પોતાના તારણો…..
થાઈ સરકાર ક્યાં સુધી તમામ પ્રકારના નોન-થાઈ ઉત્પાદનો પર દાદાગીરી કરવાનું ચાલુ રાખી શકે છે? વાસ્તવમાં, તે માત્ર એક સામાન્ય વધારાનો ભારે આયાત કર છે. હું કલ્પના કરી શકું છું કે એક દિવસ લોકો બોલ પાછા આવવાની અપેક્ષા રાખી શકે છે.
પીટર વેલાની સમાન પ્રકારની બેગ.
મેક્રો 599 સાથે
જો હું યોગ્ય રીતે સમજું છું, તો તમે પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં વેચાતી વાઇનની ગુણવત્તા નક્કી કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો?
પીટર વેલા, મેરીસોલ, મોન્ટ ક્લેર વગેરે.: તે બધા મહાન છે!
કમનસીબે, થાઇલેન્ડમાં વાઇન પર ભારે વસૂલાત છે અને તેની આસપાસ કોઈ રસ્તો નથી. યોગ્ય બોટલ માટે તમે ઓછામાં ઓછા THB 700-1,000 છૂટક અને રેસ્ટોરન્ટમાં THB 1,000-1,500 ની વચ્ચે ચૂકવશો. વાઇન કનેક્શનમાં ઘણી વાર ખૂબ જ વાજબી ફ્રેન્ચ અને ઇટાલિયન વાઇન હોય છે (હું કોઈપણ રીતે 'નવી દુનિયા' વાઇન માટે પાગલ નથી) 1,000 THB કરતાં ઓછી કિંમતે. જો યુરોપમાં સમાન બોટલની કિંમત 5 અને 10 યુરોની વચ્ચે હોય, તો સારું, તે બનો. થાઈલેન્ડમાં અન્ય વસ્તુઓ સસ્તી છે.
વાઈનનો આખો ધંધો ખોરવાઈ ગયો છે. લોકો તેમના પોતાના વાઇનને પ્રમોટ કરવા માંગે છે, પરંતુ જો તે વ્યાજબી રીતે સારી વાઇન હોય તો તે ખૂબ ખર્ચાળ છે. યુરોપ, દક્ષિણ આફ્રિકા અને ચિલીમાંથી વાઇનની આયાત ટેરિફ અત્યંત ઊંચી છે.
જ્યારે મને એકવાર સારા સફેદ વાઇનના પ્રેમી દ્વારા મુલાકાત લેવામાં આવી હતી, ત્યારે મેં લાંબા સમય સુધી શોધ કરી અને 3400 બાથ માટે વ્યાજબી રીતે સારી મળી!! એક મોંઘી ચુસ્કી.
બિન 5 અને બિન 9 ખૂબ જ વાજબી કિંમત માટે ખૂબ જ સારી વાઇન છે, મને લાગે છે કે બોટલ દીઠ 500. ચોક્કસપણે ભલામણ કરેલ…!
કીઝ યોગ્ય રીતે નિર્દેશ કરે છે તેમ, વાઇનની વાજબી રીતે સારી બોટલ (0,75 cl) 700 થી 1.000 બાહ્ટમાં ખરીદી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે તેના માટે જેકબ ગ્રીક ખરીદી શકો છો. વાસ્તવિક વાઇન. રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, 1.200 (ઉડોનમાં ફારોહ હાઉસ અને સિઝલર) અને 1.600 બાહ્ટ (ઉડોનમાં પન્નારાઈ હોટેલ) ની વચ્ચે બોટલ દ્વારા વાસ્તવિક વાઇન ખરીદી શકાય છે.
મેરીસોલ, ગ્રીન કેસલ, પીટર વેલા અને મોન્ટ ક્લેર જેવી પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ અથવા કાર્ટનમાં ઓફર કરવામાં આવતી “વાઇન્સ” તમામ ફ્રુટી ગોરા છે, અથવા મોન્ટ ક્લેર તેને વ્હાઇટ સેલિબ્રેશન કહે છે.
આ ઑફર્સના ઉત્પાદનમાં કોઈ દ્રાક્ષ સામેલ ન હતી.
મોટાભાગની હોટલોમાં તમને વાસ્તવિક વાઇન તરીકે ફ્રુટી સફેદ ઓફર કરવામાં આવશે, સિવાય કે તમે ચોક્કસ બોટલનો ઓર્ડર આપો.
ઉદાહરણ: ઉડોનની પન્નારાઈ હોટેલ, જ્યારે સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ માંગવામાં આવે છે, ત્યારે પીટર વેલા પીરસે છે.
જો તમે વાઇન રેકમાં વાસ્તવિક વાઇનમાંથી એક પસંદ કરો છો, તો તમને ખરેખર વાસ્તવિક વાઇન મળશે. પન્નારાઈ હોટલના કિસ્સામાં બોટલ દીઠ 1.400 અને 1.600 બાહ્ટ વચ્ચે.
માર્ગ દ્વારા, તમે ફ્રુટી ગોરાઓના સ્વાદની આદત પામશો. હું નિયમિતપણે મોન્ટ ક્લેર પીઉં છું અને, જો તે ઉપલબ્ધ ન હોય તો, મેરીસોલ. બંને ફ્રુટી ગોરાઓમાં 12% ની સ્વીકાર્ય આલ્કોહોલ ટકાવારી છે. ગ્રીન કેસલ 10% પર ખૂબ જ પાણીયુક્ત લાગે છે.
માફ કરશો, હું સુધારણાનો પ્રતિકાર કરી શકતો નથી. તે મોન્ટ ક્લેર છે. તે પછી ઇ વગર. વળી, વાઇનના સંદર્ભમાં શું પીવાનું છે તેનું સારું વિશ્લેષણ.
તે બોટલોમાંનો વાઇન સારો ન હોઈ શકે તે અલબત્ત એક વાહિયાત અને અસ્પષ્ટ દલીલ છે. નેધરલેન્ડ્સમાં, ઉત્તમ 'બેગ ઇન બોક્સ' વાઇન વિવિધ કિંમતની શ્રેણીમાં ઉપલબ્ધ છે. સમસ્યા બેગની નથી, પરંતુ ફળ સાથે ભેળવવામાં આવતા વાઇનનો છે, જે મૂળ ઉત્પાદકની સાથે સાથે ગ્રાહકનું પણ અપમાન છે.
વાઇન હવે એટલો મોંઘો છે કે હું હવે તે પીતો નથી.
આલ્કોહોલથી છૂટકારો મેળવવાનો આ એક અઘરો રસ્તો છે, પરંતુ તે કામ કરે છે, પ્રયુથ સરકારનો આભાર. જો તેનાથી કોઈને ફાયદો થાય છે, તો તે હું છું.
થાઇલેન્ડમાં, ખર્ચને કારણે ઘરે વાઇનની વપરાશ ગુણવત્તાથી જથ્થામાં બદલાઈ રહી છે.
લોકો જાણે છે કે શું થઈ રહ્યું છે (15 ફેબ્રુઆરી) પરંતુ વાઈન જે લોકો હવે ખરીદતા નથી તેના પર જવાબ આપવાનો કોઈ અર્થ નથી: ગુણવત્તા વિરુદ્ધ કિંમત અને ક્યારેક પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં પણ!!!! ચર્ચમાં શાપ !!!!
ઘરના રસોઈયા માટે આશા હોઈ શકે છે.
ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે વિચ્છેદ કરી શકાય છે અને પછી ફરીથી એસેમ્બલ કરી શકાય છે.
સસ્તી વાઇન બનાવવા માટે રેડ વાઇન અર્ક + પાતળું વોડકા એ ઉકેલ હોઈ શકે છે. શક્ય છે કે સ્વાદ માટે ચોક્કસ ખમીર ઉમેરવાની જરૂર હોય, પરંતુ જે લોકો સતત ભરાયેલા અડધા ભરેલા ગ્લાસને પસંદ કરે છે તેમના માટે કશું જ અશક્ય નથી.
અને બધું કાયદેસર પણ છે...તે વધુ આનંદદાયક ન હોઈ શકે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ રેસીપી શું છે તે વિશે વાત ફેલાવવાની જરૂર છે.
મને નથી લાગતું કે વેચવામાં આવતી બોક્સ/પ્લાસ્ટિક વાઇનમાં ફ્રેન્ચ વાઇન છે, આ વિવિધ મૂળની મિશ્રિત વાઇન છે, પરંતુ યુરોપ કરતાં APEC દેશો દ્વારા વધુ. તે યુરો વાઇન કરતાં નીચા ભાવને પણ સમજાવે છે... કોઈ આયાત શુલ્ક નથી
વાજબી ભાવે વેચાણ માટે સારી સાઉથ અમેરિકન, સાઉથ આફ્રિકન, કેલિફોર્નિયા અને ઓસ્ટ્રેલિયન વાઇન છે, અલબત્ત બોટલ્ડ, થોડી વધુ મોંઘી પરંતુ જો મિશ્રિત કરવામાં આવે તો વધુ સારી અને કેટલીક EU ગુણો તરફ વલણ ધરાવે છે.
પરંતુ પછી તમારે થોડી વધુ ચૂકવણી કરવા માટે પણ તૈયાર રહેવું પડશે
ઉપરોક્ત દેશો એપેકના સભ્ય પણ છે, તેથી ફરજોની દ્રષ્ટિએ સમાન લાભ
રસપ્રદ વિષય.
હું પોતે વાઇન પ્રેમી છું, પરંતુ સંપૂર્ણપણે નિષ્ણાત નથી.
મને સ્વીટનર અથવા ખાંડ યુક્ત ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને છાશને આથો આપીને મેળવેલ મારો પોતાનો "વાઇન" પીવો ગમે છે. (મને બાદમાંનો અનુભવ ઓછો છે})
હું ફાર્મ દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવતા 20 લિટર દૂધમાંથી ચીઝ બનાવું છું.
દૂધને પાશ્ચરાઇઝિંગ અને ખાટા કર્યા પછી, હું વાછરડાની રેનેટ ઉમેરું છું, ત્યારબાદ હું પરિણામી દહીંમાંથી ચીઝ અને લીંબુનું શરબત અથવા છાશમાંથી "વાઇન" બનાવું છું.
આ બિલકુલ મારી પોતાની શોધ નથી, ફક્ત Google "BLAAND" અને તમને પુષ્કળ માહિતી મળશે.
કમનસીબે, થાઇલેન્ડમાં હોમબ્રુની મંજૂરી નથી.
જો કે, ત્યાં પુષ્કળ થાઈ છે જેઓ ઘરે સ્વાદિષ્ટ બીયર બનાવે છે. બીયર બનાવવા માટે વેચાણ માટે સ્થાનિક સ્તરે પણ પર્યાપ્ત છે.
21મી માર્ચ. બેંગકોકમાં હોમબ્રુ ફેસ્ટિવલ છે.
લાઇસન્સ ઉપલબ્ધ છે પરંતુ કમનસીબે મારા માટે ખૂબ ખર્ચાળ છે. 65.000 Thb.
તે આયોજિત છે કારણ કે વિદેશીઓ અને થાઈઓ જેમણે મારા BLAAND નો સ્વાદ ચાખ્યો છે તેઓ બધા એક બોટલ ખરીદવા માંગે છે.
પરંતુ વિષય પર પાછા.
જો મારે વાઇન પીવો હોય. હું અહીંની ગલીમાં ટેસ્કો ખાતે દોઢ લિટરની વાઇનની બોટલ લગભગ 550 થબીમાં ખરીદું છું.
આ વાઇન ઓસ્ટ્રેલિયામાં કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત અને બોટલ્ડ કરવામાં આવે છે
અહીં સાઇટ છે: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
મારા મતે, વાઇન પીવાલાયક અને સસ્તું છે.
હું એવા લોકોની પ્રતિક્રિયાઓ વિશે ઉત્સુક છું જેઓ આ ઓસ્ટ્રેલિયન વાઇનને પણ જાણે છે/પીતા હોય છે.
બસ સ્ટેશનની બાજુમાં જોમટીન, થપ્પરયા રોડમાં આવેલ ફૂડમાર્ટમાં વાઇનની સ્થાયી શ્રેણી છે, જેમાં કાર્ટન અને બોટલ બંને છે. આ દેશ દીઠ સરસ રીતે પ્રદર્શિત થાય છે. ઓસ્ટ્રેલિયા, દક્ષિણ આફ્રિકા, ચિલી, વગેરેમાંથી વ્યાજબી રીતે સારા મેરલોટ, સોવિગ્નન, સિરાહ પ્રતિ બોટલ 405 બાહ્ટમાં ઉપલબ્ધ છે. ફ્રેન્ચ અને ઇટાલિયન વાઇન વધુ ખર્ચાળ છે, પરંતુ ઉપલબ્ધ છે. દરેક માટે પોતાના…