નાળિયેર પાણી: હાઈ બ્લડ પ્રેશર સામે સ્વસ્થ અને સારું!

થાઇલેન્ડમાં નાળિયેર પાણી એ માત્ર સ્વાદિષ્ટ તરસ છીપાવવાનું જ નથી, પીણામાં અનેક વિશેષ ગુણધર્મો પણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, નાળિયેર પાણી ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, ખાસ કરીને પોટેશિયમની વધુ માત્રાને કારણે. શું તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશર છે? તો નારિયેળ પાણી જ તમારા માટે એક ઉત્તમ દવા છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર જોખમી છે. તે કોઈ રોગ નથી, પરંતુ હાઈ બ્લડ પ્રેશર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ વધારે છે (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રોક, કિડનીને નુકસાન અથવા હાર્ટ એટેક). લાંબા સમય સુધી હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધમનીઓની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ ધમનીના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. આર્ટેરિયોસ્ક્લેરોસિસને કારણે ધમનીઓ ઓછી સ્થિતિસ્થાપક બને છે અને બ્લડ પ્રેશર વધુ વધે છે.

નાળિયેર પાણી અને પોટેશિયમ

નાળિયેર પાણીની સૌથી મહત્વની મિલકત એ છે કે તેમાં કોઈ શંકા વિના પોટેશિયમનું ઉચ્ચ પ્રમાણ છે. થોડા કુદરતી ખોરાકમાં નાળિયેર પાણી કરતાં વધુ પોટેશિયમ હોય છે. પોટેશિયમ ચેતાઓના કાર્ય માટે, સ્નાયુઓના સંકોચન અને પ્રોટીન અને ગ્લાયકોજનના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે, તેથી સ્નાયુઓને ઊર્જાના પુરવઠા માટે.

સામાન્ય બ્લડ પ્રેશર જાળવવા માટે પોટેશિયમ પણ જરૂરી છે, હકીકતમાં, પોટેશિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમ કચરો દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે, તેથી ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.

પોટેશિયમની ઉણપ સાથે, ચેતા અને સ્નાયુઓ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકતા નથી. આ એરિથમિયા, સ્નાયુઓની નબળાઇ, સ્નાયુઓની નબળાઇ અને ધીમી પ્રતિક્રિયાઓમાં પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે. પ્રવાહી રીટેન્શન પણ થઈ શકે છે, બાદમાં મુખ્યત્વે ખૂબ જ સોડિયમનું સેવન અને શરીરમાં પોટેશિયમનું ખૂબ ઓછું સ્તરનું પરિણામ છે. પોટેશિયમની ઉણપ પુષ્કળ પરસેવા સાથે થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે સઘન રમતો, વારંવાર ઉલ્ટી અને ગંભીર ઝાડા. આ કિસ્સામાં, પોટેશિયમ અને અન્ય ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સની ઉણપને સ્વસ્થ, કુદરતી રીતે પૂરક કરવા માટે નારિયેળનું પાણી પીવું એ સારો ઉપાય છે.

અન્ય આવશ્યક ખનિજો અને વિટામિન્સ

પોટેશિયમ ઉપરાંત, નાળિયેર પાણીમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, આયર્ન, તાંબુ, વિટામિન બી અને સી અને સાયટોકીનિન્સ પણ હોય છે, જેમાંથી બાદમાંના હોર્મોન્સનો એક વર્ગ છે જે કોષોના વૃદ્ધત્વનો સામનો કરે છે. તેથી સાયટોકિનિન સાથેનો ખોરાક લેવાથી તમે લાંબા સમય સુધી યુવાન રહી શકો છો. નારિયેળના પાણીમાં ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી અને તે પચવામાં અત્યંત સરળ છે. તે શરીરને કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમને વધુ સારી રીતે શોષવામાં પણ મદદ કરે છે.

તેનાથી પણ વિશેષ વિશેષતાઓ

ઉદાહરણ તરીકે, શું તમે જાણો છો કે નાળિયેરનું પાણી જંતુરહિત છે? એટલે કે સંપૂર્ણપણે બેક્ટેરિયા મુક્ત. તે માનવ રક્ત જેટલું જ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન ધરાવે છે. બીજા વિશ્વયુદ્ધમાં, પેસિફિકમાં તૈનાત ડોકટરો દ્વારા લોહીના પ્લાઝ્મા અવેજી તરીકે, નાળિયેર પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.

યુવાન નારિયેળના નાળિયેર પાણીમાં શર્કરા, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું મિશ્રણ હોય છે. આ નારિયેળના રસને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ તંદુરસ્ત તરસ છીપાવવાનું પણ બનાવે છે. જો તમે થાઈ આબોહવાની ગરમી અને ભેજમાં ફરતા હોવ, તો તમારે ઘણું પીવું પડશે. નાળિયેરનું પાણી પીવાથી તમે પરસેવાથી ગુમાવેલા ક્ષાર (જેને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) ફરી ભરે છે.

ટૂંકમાં, આ ખાસ ફળનો આનંદ માણો જે થાઈલેન્ડમાં દરેક જગ્યાએ ઉપલબ્ધ છે અને તેની કિંમત પણ લગભગ કંઈ નથી. 40 બાહ્ટ અથવા ક્યારેક તેનાથી પણ ઓછા સમય માટે તમે પહેલેથી જ આ સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ માણી શકો છો જે આરોગ્યપ્રદ પણ છે.