Guay Jub Nam Kon (ก๋วยจั๊บน้ำข้น), ધ્વન્યાત્મક રીતે આને “gǔai jáb nám k̂ĥxn” = 5 મસાલા સૂપમાં રોલ્ડ નૂડલ્સ તરીકે ઉચ્ચારવામાં આવે છે. જેઓ તેને પસંદ કરે છે તેમના માટે તે એક સ્વાદિષ્ટ થાઈ વાનગી છે નુડલ સુપ અને ઘરે બનાવવા માટે પણ સરળ છે.
ખોરાકની વાત આવે ત્યારે શું તમે તમારા કમ્ફર્ટ ઝોનની બહાર જવાનું પસંદ કરો છો? શું તમે એવી વ્યક્તિ છો કે જે તમે લો છો તે દરેક નવી સફર સાથે સ્થાનિક ભોજન શોધે છે? પછી તમારા માટે પ્રખ્યાત ગુએ જુબ નામ કોન, એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપીથી પરિચિત થવાનો સમય છે. થાઈ ભોજન.
મૂળ અને ઇતિહાસ
થાઈ રાંધણકળા તેના મસાલેદાર, મીઠી, ખાટા અને ઉમામી સ્વાદ પ્રોફાઇલ માટે જાણીતી છે. ગુએ જુબ નામ કોન કોઈ અપવાદ નથી. આ નામનો શાબ્દિક અર્થ "સૂપમાં રોલ્ડ રાઇસ નૂડલ્સ" થાય છે અને થાઇલેન્ડના ખળભળાટ મચાવતા શેરી બજારોમાં આ વાનગી લોકપ્રિય પસંદગી છે. તે એક એવું ભોજન છે જે પેઢીઓથી વહાલ કરવામાં આવે છે, જેમાં દરેક કુટુંબ રેસીપીમાં તેમની અનન્ય વિવિધતા ઉમેરે છે.
ઘટકો અને સ્વાદ પ્રોફાઇલ
ગુએ જુબ નામ કોન એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે જેમાં સ્વાદ અને ટેક્સચરનું જટિલ મિશ્રણ હોય છે. રોલ્ડ રાઇસ નૂડલ્સ આધાર બનાવે છે, સમૃદ્ધ, મસાલેદાર સૂપમાં સ્વિમિંગ કરે છે. તમને ડુક્કરના ટુકડા, ક્રિસ્પી તળેલા લસણ, તાજા ધાણા અને ક્રિસ્પી બીન સ્પ્રાઉટ્સ પણ મળશે. મરચાંના મરી, સ્ટાર વરિયાળી, તજ અને સોયા સોસ એક મસાલેદાર, મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ સંતુલન બનાવે છે જે તમારી સ્વાદની કળીઓને ખુશ કરશે.
4 લોકો માટે ગુએ જુબ નામ કોનની રેસીપી
શું તમે ગુએ જુબ નામ કોનની રાહ જોઈ રહ્યા છો? અદ્ભુત! આ અધિકૃત થાઈ વાનગી ઘરે બનાવવામાં તમારી મદદ કરવા માટે અહીં એક સરળ રેસીપી છે. તમારે શું જોઈએ છે:
- 200 ગ્રામ ચોખાના નૂડલ્સ
- 300 ગ્રામ દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ, પાતળું કાપેલું
- 4 સખત બાફેલા ઇંડા
- 4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 સ્ટાર વરિયાળી
- 1 તજની લાકડી
- 2 ચમચી સોયા સોસ
- 1 લિટર પોર્ક સ્ટોક
- મુઠ્ઠીભર બીન સ્પ્રાઉટ્સ
- તાજા કોથમીર, ગાર્નિશ માટે
- મરચું મરી, સ્વાદ માટે
બેરીડિંગ્સવિઝે:
- એક મોટી તપેલીને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને લસણને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. લસણને પછી માટે બાજુ પર રાખો.
- એ જ પેનમાં ડુક્કરનું માંસ ફ્રાય કરો. જ્યારે માંસ બ્રાઉન થાય, ત્યારે તેમાં સ્ટાર વરિયાળી, તજની લાકડી અને સોયા સોસ ઉમેરો. તેને થોડી મિનિટો માટે ઉકળવા દો જેથી સ્વાદ માંસમાં સમાઈ જાય.
- હવે પોર્ક સ્ટોક ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. તેને ધીમા તાપે 20 મિનિટ સુધી ચઢવા દો.
- દરમિયાન, પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર ચોખાના નૂડલ્સને રાંધો. તમે તેમને અલ ડેન્ટે બનવા માંગો છો કારણ કે તેઓ સ્ટોકમાં વધુ રસોઇ કરશે.
- સખત બાફેલા ઈંડાને સ્ટોકમાં ઉમેરો અને તેને થોડા સમય માટે ગરમ થવા દો.
- હવે વાનગી સર્વ કરવાનો સમય છે. નૂડલ્સને ચાર બાઉલ વચ્ચે વહેંચો અને તેના પર સૂપ નાંખો, ખાતરી કરો કે દરેકને ડુક્કરનું માંસ અને ઈંડું મળે.
- દરેક પ્લેટને મુઠ્ઠીભર બીન સ્પ્રાઉટ્સ, તમે અગાઉ તૈયાર કરેલું ક્રિસ્પી લસણની એક ચપટી અને તાજા ધાણાના થોડા ટુકડા સાથે સમાપ્ત કરો. તમને થોડો મસાલો ગમે છે? પછી તેમાં થોડા બારીક સમારેલા મરચાં ઉમેરો.
અને વોઈલા, તમે હમણાં જ તમારા પોતાના રસોડામાં અધિકૃત થાઈ વાનગી બનાવી છે! સ્વાદોની સંવાદિતા અને ગરમ સૂપના આરામનો આનંદ માણવા માટે થોડો સમય કાઢો.
તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!
એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી, પરંતુ જ્યારે તમે તેને ઓર્ડર કરો ત્યારે સાવચેત રહો, કેટલાક પ્રદેશોમાં તેઓ તેમાં આંતરડાના ટુકડા મૂકે છે.
મારા માટે તે થોડું વધારે છે, તમે ડંખ લો તે પહેલાં તમે તેને સૂંઘી શકો છો.