થાઇલેન્ડમાં સાઇડર
સાઇડર એ આલ્કોહોલિક પીણું છે જે મુખ્યત્વે સફરજનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સફરજનને પહેલા પલ્પમાં પીસવામાં આવે છે, જે પછી દબાવવામાં આવે છે. પછી રસને સાઇડરમાં આથો આપવામાં આવે છે. સાઇડર વિશે, પ્રકારો, સ્વાદો અને મૂળ વિશે કહેવા માટે ઘણું બધું છે, પરંતુ તમે તે બધું વિકિપીડિયા પર વાંચી શકો છો.
સાઇડર ખરેખર ડચ લોકોમાં લોકપ્રિય નથી અને બેલ્જિયનો પણ પીણા પ્રત્યે ઉત્સાહી નથી, જેને બીયરનો વિકલ્પ ગણવો જોઈએ. મેં વાંચ્યું કે હેઈનકેને નેધરલેન્ડ્સમાં અંગ્રેજી બ્રાન્ડ સ્ટ્રોંગબો વેચવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ તે પકડાયો નહીં. આ દરમિયાન, બજારમાં ફક્ત નવી બ્રાન્ડ્સ રજૂ કરવામાં આવી છે, જેમાંથી સાઇડર ડચ સ્વાદને અનુરૂપ છે. વિશ્વવ્યાપી વલણ છે કે સાઇડર (થોડે અંશે) બીયરને બદલે છે.
થાઇલેન્ડમાં સાઇડર
થોડા સમય પહેલા થાઈ પ્રેસમાં એક અહેવાલ આવ્યો હતો કે હેઈનકેન હવે થાઈલેન્ડમાં સાઈડર પણ વેચશે. તે સ્ટ્રોંગબો બ્રાન્ડ છે, જેની માલિકી ઈંગ્લેન્ડની એક બહેન કંપનીની છે, જે ત્યાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. હેઈનકેનનું માર્કેટિંગ 25 થી 35 વર્ષની વયના લક્ષ્ય જૂથ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જેઓ વિશ્વના વલણને અનુસરવા માંગે છે. થાઈલેન્ડનું સાઇડર માર્કેટ 2017માં Bt30 મિલિયનના ટર્નઓવર સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા છે, જે 120% નો વધારો થશે.
થાઇલેન્ડમાં બહુવિધ બ્રાન્ડ્સ
હેઈનકેન સ્ટ્રોંગબો સાથે થાઈલેન્ડમાં પગ જમાવવામાં સફળ થશે કે કેમ તે જોવાનું બાકી છે. સુપરમાર્કેટ અને અંગ્રેજી-શૈલીના પબમાં ઘણી બ્રાન્ડ્સ પહેલેથી જ ઉપલબ્ધ છે. મેગાબ્રેક પૂલ હોલમાં, જ્યાં હું ઘણી વાર મુલાકાત લઉં છું, તમે બ્લેક રેટ અને મેગ્નર્સ સાઇડર ઓર્ડર કરી શકો છો. હું અંગ્રેજી, આઇરિશ, સ્કોટ્સ અને સ્કેન્ડિનેવિયનોને સાઇડર પીતા જોઉં છું, પરંતુ ટર્નઓવર ખરેખર મોટું નથી. હું તેને પીતો નથી (હજુ સુધી), પરંતુ હું લક્ષ્ય જૂથનો ભાગ નથી.
થાઇલેન્ડમાં ડચ અને બેલ્જિયનોને વાચકનો પ્રશ્ન: શું તમે ક્યારેય સાઇડર પીઓ છો? જો એમ હોય તો, કઈ બ્રાન્ડ અને તમે તેના વિશે શું વિચારો છો?
સાઇડર એ એપલ વાઇન છે અને વાઇન થાઇલેન્ડમાં એટલી લોકપ્રિય નથી. અન્ય ફળો સાથે તમારા પોતાના બનાવવા પણ શક્ય છે અને જો તમે તેને ખૂબ જ શુદ્ધ બનાવો છો, તો તમે ઉચ્ચ આલ્કોહોલ ટકાવારી પણ પ્રાપ્ત કરી શકો છો. આમાંથી હોમમેઇડ: લીંબુ, સાલક, મેંગોસ્ટીન, કેળા, અનેનાસ. 13 થી 15% ની અંતિમ આલ્કોહોલ ટકાવારી સાથે પાણીની સીલ સાથે બોટલમાં આથો. જો કે, બોટલિંગ એક સમસ્યા હતી, કોઈ કોર્ક નથી. મેં ક્રાઉન કેપ સાથે 0,6 લિટરની બિયરની બોટલો લીધી, પરંતુ આ બોટલો ગળામાં ખૂબ જ નબળી હતી અને ખુલ્લી હતી, તેથી તેને દારૂની વરાળમાં છૂંદો કરવો પડ્યો, 0,33 બિયરની બોટલ સારી રીતે પકડી રાખી હતી અને સારી રીતે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ટૂંકમાં, ફળ ઘણો છે અને પીણું મિત્રો સાથે સંપૂર્ણ હતું.
હાય રોબ,
તમે બોટલિંગ માટે સાચવેલી બોટલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેઓ થોડું પાણી પકડી શકે છે.
અને કદાચ આના અન્ય મોડેલો સમાન બંધ સાથે વેચાણ માટે છે.
અને જો તે તમારા પોતાના ઉપયોગ માટે હોય, તો જ્યાં સુધી સામગ્રી સ્વાદિષ્ટ હોય ત્યાં સુધી બોટલ કેવી દેખાય છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી.
લુઇસ
તમે થાઈલેન્ડમાં સાચવવાની બોટલો ક્યાંથી ખરીદી શકો છો?
તમે ટી ફેક્ટરીની બોટલો ખરીદી શકો છો.
તેના પર એક કૌંસ કેપ છે.
IKEA ખાતે.
બેલ્જિયમમાં હું તેને પીઉં છું, સામાન્ય રીતે કોલરુઈટમાં વેચાતી સ્ટેસેન કંપનીમાંથી. સૌથી વધુ વેચાતી સાઇડર નોર્મેન્ડી ફ્રાન્સમાંથી આવે છે. કામ કરવાની પરિસ્થિતિઓને લીધે, મેં ક્યારેય આલ્કોહોલિક પીણાંનું સેવન કર્યું નથી અને હજુ પણ તેનું પાલન કરું છું. ક્યારેક આહાર અથવા શૂન્ય કોક. હંમેશા પાણી અથવા કોફી પીવું ક્યારેક નિરાશાજનક હોય છે; તો ક્યારેક સાઇડર. અહીં થાઈલેન્ડમાં ફ્રેન્ચ આયાત ટેસ્કો પર ઉપલબ્ધ છે. મારો સ્વાદ નથી.
હું બીયર પીનાર નથી અને ચોક્કસપણે હેઈનકેન પીનાર નથી અને હું થાઈલેન્ડમાં સાઈડર પીવાની હિંમત કરું છું, પરંતુ આખી સાંજ માટે નહીં. તે ખૂબ મીઠી છે. આ અઠવાડિયે મેં થાઈ સાઇડર પીધું, મને લાગે છે કે ચાંગ પણ મને ખાતરી નથી, આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું છે પરંતુ ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે, ખૂબ જ તાજગી આપે છે.
હુઆ હિન વાઇનયાર્ડ્સ પાસે પીણાંના મેનૂ (49 બાથ) પર માઉસ બ્રાન્ડ સાઇડર હતું અને મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો. મને ખૂબ જ સુખદ આશ્ચર્ય થયું, બબલિંગ લિક્વિડમાં સફરજનનો ઉત્તમ સ્વાદ હતો, તે થોડો મીઠો હતો (ખૂબ વધારે નહીં, બહુ ઓછો નહીં), પીવામાં ખૂબ જ સુખદ અને તરસ છીપાવવાનું પણ. જો મને યોગ્ય રીતે યાદ હોય તો તે 3° આલ્કોહોલ હતો અને 33 cl ની બોટલોમાં ભરેલ હતો. મને વિલા માર્કેટમાં સાઇડર 4 બોટલના કાર્ટનમાં પેક થયેલું મળ્યું, છૂટક કિંમત એક પેક માટે 180 બાથ (દરેક બાથ 45). હવેથી મારી પાસે હંમેશા મારા રેફ્રિજરેટરમાં સંખ્યાબંધ બોટલ સ્ટોકમાં છે અને મેં ચાંગને માઉસથી બદલ્યું છે.
શું તમારો મતલબ MOOSE (મૂઝ) નથી?
બ્રાન્ડ માઉસ નથી પણ મૂઝ છે
સ્થળ; રૂડી
શ્રેષ્ઠ
હું અઠવાડિયામાં ઘણી વખત સાઇડર બ્લેક ઉંદર પીઉં છું
ઠંડા અને શુષ્ક.
એક ક્રૂર સાઇડર અને માત્ર કાળો ઉંદર, લગભગ કોઈ ખાંડ નથી
હું મારા માટે યોગ્ય એન્ડર્સ સાઇડર્સનો ઉપયોગ કરતો નથી.
હું સાઇડર વિનેગર (સફરજન, નાળિયેર અને અનેનાસ) પીઉં છું પણ તે સરખું નથી. સંધિવા સામે સહિત શરીરને નિષ્ક્રિય કરવા માટે આ કરો.
શું સાઇડરની સમાન અસર હશે?
હું ઇસાનમાં રહું છું અને, બીયર ઉપરાંત, મેં અહીં સાટો પણ શોધ્યો છે. સાટોને ક્યારેક રાઇસ બીયર કહેવામાં આવે છે. તે એટલા માટે હશે કારણ કે તે અનાજ, ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં 5% આલ્કોહોલ હોય છે. જો કે, તે બિલકુલ ફીણ કરતું નથી, પરંતુ ખૂબ જ થોડું સ્પાર્કલિંગ છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો છે. રાઇસ વાઇન/સાઇડર તેથી વધુ સારું નામ છે. મને લાગે છે કે મીઠો સ્વાદ આશ્ચર્યજનક રીતે સફરજન સીડર જેવો જ છે અને મને લાગે છે કે તે એક સારો વિકલ્પ છે. તમારે કિંમત વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, સિયામસેટોની કિંમત સુપરમાર્કેટમાં બીયરની કિંમત કરતાં અડધી છે.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમને યુકેમાં શ્રેષ્ઠ સાઇડર્સ મળશે…
લોકો હંમેશા કહે છે કે સ્ટ્રોંગબો વિશે, પરંતુ ઘણા સારા લોકો છે!
મારા મનપસંદમાંનું 1 બ્રધર્સ સાઇડર છે, પરંતુ તે શોધવું ખૂબ મુશ્કેલ છે અને જ્યારે તમે તેને શોધો છો, ત્યારે તે મૂળ કિંમત કરતાં 3 થી 5x છે.
તેથી જ હું હંમેશા તેને યુકેથી મારી સાથે લાવું છું...
એસ્પલ અને બલ્મર્સ પણ સારા છે.