પાલક બહેન બ્લડ વાઇન, એક થાઈ વિકલ્પ
Chachoengsao થી Rayong સુધી ડ્રાઇવિંગ કરીને હું એક કોફી શોપ પર ટૂંકો સ્ટોપ કરું છું.
અહીં બોનકાફે કોફી પીરસવામાં આવે છે તે સંકેત એ સાથી માર્ગ વપરાશકર્તાઓની કેમિકેઝ થાઈ ડ્રાઇવિંગ શૈલીને બહાદુરી કર્યા પછી આરામ કરવા માટે એક વાસ્તવિક રાહત છે. હું જીસસ, અલ્લાહ, બ્રહ્મા, શિવ, વિષ્ણુનો આભાર માનીશ કે હું બુદ્ધ અને અન્ય તમામ 'સૃષ્ટિના ભગવાન'નો મારા ખુલ્લા ઘૂંટણ પર ઉલ્લેખ નહીં કરું જો હું થાઈલેન્ડ થઈને દોઢ મહિનાનો સમયગાળો કોઈ પણ ઈજા વિના સમાપ્ત કરી શકું. હું નિયમિતપણે મારા અરીસા પર મલાઈ, ફૂલોની માળા લટકાવું છું. હું ખૂબ જ અંધશ્રદ્ધાળુ છું અને લગભગ દરરોજ તાજી માળા પહેરવાને કારણે મારા પર અત્યાર સુધી કોઈ આફત આવી નથી. તેથી હું ખુશ અને સંતુષ્ટ વ્યક્તિ છું.
પૂર્વીય પવન 2011
સુઘડ, નોન-થાઈ કોફી શોપમાં, મારી નજર ઈસ્ટર્ન વિન્ડ પ્રીમિયમ 2011 ના લેબલવાળી રેડ વાઈનની સંખ્યાબંધ બોટલો પર પડી. બોટલના ગળા પર મને શિલાલેખ દેખાય છે: મેંગોસ્ટીન થાઈ ફ્રુટ્સ વાઈન. મેં તરત જ થાઈલેન્ડબ્લોગ પર અગાઉ પ્રકાશિત થયેલા લેખ વિશે વિચાર્યું: "મેંગોસ્ટીનના રહસ્યો." ખાસ કરીને મેંગોસ્ટીનની છાલના વિશેષ ઔષધીય ગુણોની ચર્ચા ત્યાં કરવામાં આવી છે. તેથી હું 340 બાહ્ટમાં આરોગ્યની બોટલ ખરીદું છું અને હું સ્વાદ વિશે પણ ખૂબ જ ઉત્સુક છું.
નમૂનાઓ
મારી હોટેલના વરંડા પર હું બોટલ ખોલું છું અને ધીમે ધીમે પ્રથમ નાના ચુસકો મારા મોંમાંથી મારા મોંની છત દ્વારા સરકવા દઉં છું. રંગ બરાબર સુંદર નથી અને મારે હજી સ્વાદની આદત પાડવી પડશે.
11 ટકા પર, આલ્કોહોલની ટકાવારી સામાન્ય વાઇનના પ્રકારોની તુલનામાં ઓછી છે. મારા મતે, આ મેંગોસ્ટીન વાઇન થોડો ઠંડું પી શકાય છે. બીજા ગ્લાસ પછી સ્વાદમાં ફેરફાર થવા લાગે છે અને મને એવું લાગે છે કે વાઇનનો સ્વાદ પ્રથમ ચુસ્કીઓ કરતાં ઘણો સારો થઈ જાય છે.
પરંતુ ઘણા લોકો એ હકીકતને ઓળખશે. આ સ્વાદિષ્ટ ફળના તમામ સારા ગુણધર્મોની સમીક્ષા કરવા માટે, મેંગોસ્ટીન વિશે અગાઉ પ્રકાશિત થયેલ લેખ વાંચો. વાજબી રીતે કહીએ તો, વાઇન પ્રેમી તરીકે તમે ખરેખર સામગ્રીને એકલા છોડી દો અને માત્ર મેંગોસ્ટીનને આભારી વિશેષ ઔષધીય ગુણધર્મોને કારણે તેને પીવો.
પાલક બહેન રક્ત વાઇન
60 અને 70 ના દાયકામાં, પ્લીગઝસ્ટર બ્લડ વાઇન એ એક જાણીતી વાઇન બ્રાન્ડ હતી જે ઓછામાં ઓછા વિતરકના જણાવ્યા મુજબ, તેના ફાયદાકારક અસરોને કારણે ખૂબ માંગમાં હતી. તેની આસપાસ તબીબી પડદો હતો, પરંતુ જાહેરાત કોડ સમિતિએ પ્રવક્તાઓ વચ્ચે એક લાકડી મૂકી અને તેને લાંબા સમય સુધી દવા તરીકે પ્રમોટ કરવા પર પ્રતિબંધ મૂક્યો કારણ કે તેમાં આલ્કોહોલ હતું. આ બ્રાન્ડ હવે ફ્લેમિશ ફાર્માસ્યુટિકલ કંપની ઓમેગા ફાર્માની માલિકીની છે. પાલક બહેન બ્લડ વાઇન આજે પણ વેચાણ માટે છે, પરંતુ બ્રાન્ડે તેની વાસ્તવિક ચમક ગુમાવી દીધી છે.
જો તમે હજુ પણ વ્યવસાય શોધી રહ્યા છો અને તમારી પાસે થોડી વ્યાવસાયિક પ્રતિભા અને થોડા પૈસા છે, તો મેંગોસ્ટીન વાઇનના નિર્માતાને કૉલ કરો: 038 647 825 અથવા રેયોંગ પ્રાંતમાં બાન નિયોનપાયોનમાં તેમની મુલાકાત લો.
મેંગોસ્ટીન માટેના વેચાણ બિંદુઓ અસંખ્ય છે અને, મારા મતે, જરૂરી કલ્પના સાથે તમે તેમાંથી સારી રીતે જીવી શકો છો.
મફત સલાહ માટે આભાર!
મારી પત્ની પણ મધ અને પાણીમાં ભળેલા સૂકા મશરૂમમાંથી એક લોકપ્રિય અને જાણીતું ઔષધીય પીણું બનાવે છે.
અલબત્ત, ગંધ અને તેનો સ્વાદ જાતે લો, તિરાક, હું કહું છું, તેમાં આલ્કોહોલ છે; જવાબ ના માત્ર એક પીણું છે,
અલબત્ત, થાઈઓને સમજાવવું સહેલું નથી કે તેઓ ખોટા છે, તેથી પ્રયાસ પણ કરશો નહીં.
પરંતુ જ્યારે હું નાના પોપ સાથે મોટી બંધ રાઉન્ડ ઠંડકની ડોલ ખોલું છું, ત્યારે હું કહું છું કે તિરાક, તમે તે સાંભળ્યું? હા, તેણીએ તે સ્વીકાર્યું, અને તેણીએ તરત જ માન્યું કે તેમાં ખરેખર દારૂ છે, પરંતુ તે આરોગ્યપ્રદ છે 😉
મધ સાથે આથો મશરૂમ પાણી, હા, તે તમને 100 (અને ટિપ્સી) બનાવશે
દિવસ દીઠ 1 નાના ગ્લાસ પર રહે છે, ફક્ત તેમને જાણ કરો અને તે અઠવાડિયા પહેલા હતું; ઢાંકણ હજુ ચાલુ છે 🙂
મેં મારા ઘરે બનાવેલા વાઇનને રંગ આપવા માટે મેંગોસ્ટીનની છાલનો વર્ષોથી ઉપયોગ કર્યો છે અને તે ખૂબ જ પીવાલાયક છે. મેં તેને કેળા અને કિસમિસમાંથી બનાવ્યું છે અને હવે હું તેને મેંગોસ્ટીનની છાલ સાથે અનાનસ સાથે કેળામાંથી બનાવું છું. કમનસીબે, મારી પાસે વાઇન યીસ્ટનો ખતમ થઈ ગયો છે અને હવે હું એક પ્રકારનું યીસ્ટ વાપરું છું જે 13% સુધી જાય છે. પ્રયાસ કરવા યોગ્ય. હું 18 લિટર પાણીની બોટલમાં આથો બનાવું છું.
મને મેંગોસ્ટીન અને વાઇન બંને ગમે છે, પણ અલગથી. તેઓ અહીં જે (ફળ) વાઇન્સ વેચે છે તે દેખીતી રીતે યોગ્ય વાસ્તવિક વાઇન સાથે બહુ ઓછું સંબંધ ધરાવે છે. કમનસીબે, અહીંની ડ્યુટી વાઇન પર 400% છે, જે શોખને ખૂબ ખર્ચાળ બનાવે છે. થાઈ (ફળ) વાઇન એ વિકલ્પ નથી, 'જૂની દુનિયા'ના પ્રેમી તરીકે મને ઓસ્ટ્રેલિયન અને કેલિફોર્નિયાના વાઇન સાથે પહેલેથી જ મુશ્કેલી છે. થાઈલેન્ડમાં 'ઓલ્ડ વર્લ્ડ રેડ'ના પ્રેમીઓ માટે ચિલી ઘણીવાર વાજબી અને શ્રેષ્ઠ અને સસ્તો વિકલ્પ છે. હું તાજેતરમાં નાખોન સાવનમાં હતો, જ્યાં તેમની પાસે વાસ્તવમાં ગાટો નેગ્રો ચિલીયન વાઇન હતો, અને તેઓ કેબ સેવ અને મેરલોટ વચ્ચે પણ પસંદગી કરી શકતા હતા. બોટલ દીઠ 1,500 THB ચૂકવો. નેધરલેન્ડ્સમાં, સમાન બોટલ જમ્બો પર 5 યુરો કરતાં ઓછી કિંમતે ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ અરે, તમે અહીં થાઈ મસાજ માટે ચૂકવણી કરો છો જેની કિંમત નેધરલેન્ડ્સમાં તમને 60 યુરો અથવા તેનાથી વધુ થશે. BKK અને કેટલાક અન્ય મોટા સ્થળોએ તમે વાઇન કનેક્શન પર શ્રેષ્ઠ છો; ખૂબ જ વાજબી ભાવો (થાઈ ધોરણો દ્વારા) માટે ઉત્તમ પસંદગી. નિયમિતપણે 800 THB કરતાં ઓછી કિંમતે સરસ બોર્ડેક્સ, રિઓજા અથવા ઇટાલિયન.