થાઈલેન્ડની એક વાર્તા, મકાડેમિયા પ્રવાસ

અણધારી રીતે હું નક્કી કરું છું કે મારે ખરેખર થોડા દિવસોના વેકેશનની જરૂર છે. મારે બહાર નીકળવું પડશે અને ત્યાંના મકાડેમિયા વાવેતર જોવા માટે ડોઈ તુંગ જવાનો આ યોગ્ય સમય લાગે છે. મેં આ નોંધ અગાઉ ઇન્ટરનેટ જ્ઞાનના આધારે વર્ણવી છે.

આયોજિત ચાર દિવસનો સૌથી વધુ લાભ મેળવવા માટે હું ચિયાંગરાઈ જવાનું નક્કી કરું છું. એરએશિયા સાથે. અલબત્ત હું ટિકિટ ઓનલાઈન ઓર્ડર કરી શકું છું, પરંતુ હું ખાતરી કરવા માંગુ છું કે હું બે દિવસમાં નીકળી શકીશ. તેથી હું ફ્લાઈંગ ડચમેન ટ્રાવેલ એજન્સીમાં જાઉં છું. ત્યાં મારી સાથે મૈત્રીપૂર્ણ અને વ્યવસાય જેવી રીતે ડચમાં વાત કરવામાં આવે છે. હું સારી કિંમત ચૂકવું છું, બધામાં. બાજુમાં આવેલી રેસ્ટોરન્ટ Ons Moeder માં બાઉન્સર (મારો મતલબ ઈંડાની વાનગી)નો આનંદ માણતી વખતે, મને કન્ફર્મ ટિકિટ મળે છે. સારી શરૂઆત.

 
સોમવારે હું અને મારા પ્રવાસના સાથી સૂર્ય, અઢીથી આઠ વાગ્યે એરપોર્ટ જવા માટે બસમાં છીએ. દસ વાગ્યે અમે એરપોર્ટ પર છીએ અને ત્યાં અમારે એક પિયરના પાછળના ભાગમાં જવાનું છે. એરએશિયા ફક્ત ગરીબો માટે છે પ્રવાસીઓ. મને આનંદ છે કે મેં ટ્રાવેલ એજન્સી દ્વારા બુક કરાવ્યું છે, કારણ કે તમામ 156 સ્થાનો લેવામાં આવ્યા છે. અમે પંદર મિનિટ વહેલા નીકળીએ છીએ અને નિર્ધારિત સમય કરતાં વીસ મિનિટ પહેલાં ચિયાંગ રાય પહોંચીએ છીએ. મારા જૂના મિત્ર થિયા, તેનો પુત્ર કોર્ન અને એક પરિચિત ત્યાં મારી રાહ જોઈ રહ્યા છે, કારણ કે હું આ સફરને પાજાઓમાં આ જૂના પરિચિતોની મુલાકાત સાથે જોડી રહ્યો છું. અગાઉ મેં તે ગામ વિશે લખ્યું હતું જ્યાં તેઓ ઇસાનમાં લગ્નમાં રહે છે. દૂતાવાસના કોઈ વ્યક્તિ દ્વારા મને સખત પરંતુ વાજબી રીતે ઠપકો આપવામાં આવ્યો હતો. પજાઓ એસાનમાં નથી, પરંતુ નૂરદમાં છે થાઇલેન્ડ. મારે હવે આ ક્ષેત્રમાં ડઝનેક અનુભવોની સમીક્ષા કરવાની છે, પરંતુ ન્યાયે તેનો માર્ગ અપનાવવો જોઈએ. મારા જૂના મિત્રએ તેના ગામના મંદિરમાંથી કાર ઉધાર લીધી હતી. એક ખૂબ જ જૂનો વાદળી સ્લેજ, જેમાંથી તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ છે કે તે એકવાર કઈ બ્રાન્ડ હતી. હું બોર્ડ પર જૂની-કાર નિષ્ણાતની સલાહ લઈશ. ત્યાં કોઈ સીટબેલ્ટ નથી, પરંતુ કોઈ શંકા નથી કે આ કાર સારી રીતે શરૂ કરવામાં આવી છે.

સુંદર પર્વતીય લેન્ડસ્કેપ દ્વારા સારા રસ્તાઓ દ્વારા અમે ચિંગખામ તરફ જઈએ છીએ. અમે ક્યાંક રોકાઈશું જ્યાં હું ક્યારેય રોકાયો ન હોત. તે Ieng નદીના ભવ્ય દૃશ્ય સાથે એક પગથિયાંવાળી રેસ્ટોરન્ટ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. મને ખબર પણ નહોતી કે આ નદી અસ્તિત્વમાં છે. અમારા વ્યક્તિગત ભોજનમાં વિશાળ લોબસ્ટરની મોટી થાળી હોય છે, જે લગભગ જોમટિએનમાં મારા ખૂણા પરના ડિનર જેટલું સારું છે. અને ખૂબ જ સસ્તું. બાનલાઈમાં મારા મિત્રની પત્ની અને અન્ય પુત્ર દ્વારા અમારું ઉષ્માભર્યું સ્વાગત છે. અમને તરત જ સ્વાદિષ્ટ ફળ આપવામાં આવે છે જેના માટે પજાઓ પ્રખ્યાત છે, લમજાઈ. આ ફળ કંઈક અંશે લીચી જેવું લાગે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખૂબ જ અલગ છે અને તેમાં કર્નલ છે.

થોડા સમય પછી હું કહું છું કે હું મુખ્ય સાધુ અચર્ન અથિત (ભાઈ સૂર્ય અમે કહીશું) ને અભિવાદન કરવા મંદિરમાં જઈશ. હું ઉષ્માભેર આવકાર આપું છું અને હચમચી ગયો છું. તે ખુરશી ખેંચે છે, કારણ કે તે જાણે છે કે હું પાદરીઓ સાથે વર્ગના તફાવતને કારણે થાઈની જેમ ફ્લોર પર બેસવાનો ટેવાયેલો નથી. અમે એકબીજાને લાંબા સમયથી ઓળખીએ છીએ. તે નિયમિત રીતે પટાયા આવતો અને મારા ઘરે રહેતો. તેણે મને ચાનો કપ રેડ્યો અને અલબત્ત હું ફરીથી લમજાઈ ગયો. હું સમજું છું કે તેની તબિયત બિલકુલ ઠીક નથી અને તેને આસાનીથી લેવાની જરૂર છે. હું જેવો પશ્ચિમી છું, હું એક ક્ષણ માટે વિચારું છું કે સાધુ કેવી રીતે ધીમો પડી શકે છે. સંભવતઃ મેં આ ભાગની શરૂઆતમાં લખ્યું હતું કે હું વેકેશન માટે હતો. તેમ છતાં, હું તેને પૂછું છું કે શું તે બુધવારે ચિયાંગ રાયમાં ડોઈ તુંગ જવા માંગે છે. તરત જ તેણે હા પાડી.

પ્રથમ નાસ્તો. નેસ્કાફે પીવાલાયક નથી, ટોસ્ટ માખણના બે ટબ સાથે આવે છે, જામ નથી. આઠ વાગે મંદિરની વાદળી કાર આવે છે. આચર્ન અથિત મને આગળના ભાગમાં બેસવાની ઓફર કરે છે, પરંતુ હું નકારું છું. અમે સુંદર લેન્ડસ્કેપમાંથી ફરી ચિયાંગરાઈ તરફ જઈએ છીએ. આ સ્થળની બરાબર પહેલાં, સાધુએ મને પૂછ્યું કે શું આપણે મંદિરની પાછળથી એક ચકરાવો બનાવવો જોઈએ જે જોવાલાયક હોય. કૃપા કરીને, અલબત્ત. મેં થાઈલેન્ડમાં ઘણા મંદિરો જોયા છે, પરંતુ આ એક ખૂબ જ ખાસ છે. તેને વાટ રોંગ ખુન કહેવામાં આવે છે અને તે સંપૂર્ણપણે થાઈ કલાકાર ચાલર્મચા કોસિતપિપટ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું. મંદિર સંપૂર્ણપણે સફેદ છે અને તેમાં તમામ પ્રકારની શિલ્પો છે. આંખ માટે વાસના. કલાકાર હજુ પણ વ્યસ્ત છે, પરંતુ હવે 5.000.000 થી વધુ મુલાકાતીઓ આવ્યા છે. મને આનંદ છે કે હું સાધુ સાથે મુસાફરી કરી રહ્યો છું અથવા હું આ ચૂકી ગયો હોત.

સાડા ​​દસ વાગે સાધુ અમને કોક નદી પરની એક રેસ્ટોરન્ટ તરફ લઈ જાય છે. સાધુ તરીકે, તેમને અગિયાર વાગ્યા પછી કંઈપણ ખાવાની મંજૂરી નથી. તેથી આ પ્રારંભિક સમય. અગાઉના વર્ષોમાં મને થિયા દ્વારા સ્પષ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું કે સાધુએ પહેલા ખાધું અને પછી આપણે માત્ર મનુષ્ય તરીકે. વિકાસ સ્થિર રહેતો નથી, કારણ કે સમયની આ ખોટ હવે સાધુ એક ટેબલ પર અને અમે બીજા ટેબલ પર જમવાથી ઉકેલાઈ જાય છે. અમે માત્ર ડોળ કરીએ છીએ કે અમે એકબીજાને ઓળખતા નથી. વિશ્વાસ એક આકર્ષક રમત છે.

હવે દોઇ તુંગ તરફ. ચિયાંગરાઈની ઉત્તરે MaeSai તરફના રસ્તા પર. ત્રીસ કિલોમીટર અગાઉથી આપણે ડોઈ તુંગ ડેવલપમેન્ટ પ્રોજેક્ટ સાથેનું ચિહ્ન જોયું. રાણી માતાએ ખેડૂતોને ખસખસની ખેતીથી દૂર લઈ જવા માટે આ પ્રોજેક્ટ શરૂ કર્યો હતો. જ્યારે આપણે વાસ્તવિક પર્વત ઉપર જવા માટે ડાબે વળીએ છીએ, ત્યારે મને પ્રોજેક્ટના નામ સાથે ખૂણા પર એક નાની નર્સરી દેખાય છે. આ ન હોઈ શકે, આપણે પર્વતો હોવા જોઈએ. જ્યાં સુધી રસ્તો થોડીવાર વિભાજીત ન થાય ત્યાં સુધી અમે ફરીથી જાહેરાત થોડીવાર જોયે છે. અમારે પસંદગી કરવાની છે અને તે પછી અમે ફરીથી જાહેરાત જોઈશું નહીં. તે એક સુંદર વિસ્તાર છે. મને સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ સાથે સરખામણી ગમે છે, પરંતુ તે આર્ડેચે પણ હોઈ શકે છે. અને આ લાયકાતો થાઈલેન્ડ અને લાઓસના સરહદી પ્રદેશના સમગ્ર પર્વતીય પ્રદેશમાં લાગુ પડે છે.

અમે પ્રશ્નો સાથે શરૂ કરીએ છીએ. સાધુ, થિયા અને સૂર્ય પણ હવે જાણે છે કે હું મકાડેમિયાને શોધી રહ્યો છું. કોઈએ તેના વિશે સાંભળ્યું નથી. અમે શું વાત કરી રહ્યા છીએ તે કોઈને સમજાતું નથી. છેલ્લે અમે એક જગ્યાએ જઈએ છીએ, જેનું નામ રોયલ વિલા છે. અમે વિલા જોયો ન હતો, પરંતુ અમે એક સંભારણું શોપ જોયું અને ત્યાં મને ખૂબ આનંદ થયો, મેકાડેમિયા નટ્સ, મેકાડેમિયા ચટણી, લીલી વનસ્પતિઓ સાથે મકાડેમિયા અને મકાડેમિયા બિસ્કીટ મળી. મારું મિશન પૂર્ણ થયું છે. આ બધાથી વધુ કારણ કે આખરે મને મેકાડેમિયા નટ્સ સાથે ઝાડવું પણ મળ્યું. જોકે મને આ વિશે ખાતરી નથી, કારણ કે મેં પૂછ્યું, શું આ મેકાડેમિયા છે, અને એક થાઈ તમને વિજયની ક્ષણ આપવાનું પસંદ કરે છે. તેથી તે આવા પ્રશ્નનો હંમેશા હામાં જવાબ આપશે.

અમે પાછા જઈ રહ્યા છીએ. સાધુ કહે છે કે તે ક્યાંક ગરમ ઝરણું જાણે છે જ્યાં મારે ચઢવું ન પડે. કમનસીબે અમે અલગ રસ્તે જઈએ છીએ તેથી હું અગાઉ જોયેલી નર્સરીમાં જઈ શકતો નથી. ફરીથી સુંદર દૃશ્યો. કમનસીબે મને કારની ડાબી બાજુની નીચે એક વિચિત્ર અવાજ સંભળાય છે. થોડી વાર પછી સાધુ પણ આ સાંભળે છે. અમે લુકઆઉટ પર રોકીએ છીએ. કારની નીચે સાધુ અનુભવી દેખાય છે. અમે મેસાઈથી ચિયાંગરાઈ સુધીના મુખ્ય રસ્તા પરના ગેરેજમાં જવા સિવાય કંઈ કરી શકતા નથી. એક મિકેનિક ડાબા પાછળના વ્હીલમાંથી ભાગો કાઢવાનું શરૂ કરે છે. પાછળની જમણી બાજુએ બીજો મિકેનિક. ફ્લોર પર ધાતુના વધુ અને વધુ ટુકડાઓ છે અને મને આશ્ચર્ય છે કે શું તેઓ ક્યારેય તેમની યોગ્ય જગ્યાએ પાછા મૂકવામાં આવશે. હું શોધી શકીશ નહીં કારણ કે કલાકો પછી આપણે જાણીએ છીએ કે સમારકામ આવતીકાલે ચાલુ રહેશે. રાહ જોતી વખતે હું વાંચીને સમય પસાર કરું છું, પણ ખાસ કરીને મારા ખાલી બીયરના ડબ્બા પર ફ્લાય ક્લોઝઅપ કરીને ફોટો પાડીને. મને પરિણામ પર ગર્વ છે. ગેરેજ ચિયાંગરાઈ સુધી પરિવહનની વ્યવસ્થા કરે છે. ત્યાં થિયા અને સાધુને ચિંગખામના બસ સ્ટોપ પર ઉતારવામાં આવે છે અને અમે ગુડબાય કહીએ છીએ. સૂર્ય અને હું જઈ રહ્યા છીએ હોટેલ વાંગકોમ લાવ્યા. મને તે વર્ષો પહેલાની યાદ છે.

અમે ઓરડામાં ખાઈએ છીએ, કારણ કે મારી પાસે કોઈ ઊર્જા બાકી નથી. બીજા દિવસે નાસ્તો કર્યા પછી (1.000 બાહ્ટની કિંમતમાં સમાવિષ્ટ) અમે નજીકના મંદિરમાં ચાલવા જઈએ છીએ, જે સફેદ પોશાક પહેરેલી સાધ્વીઓથી ભરપૂર છે. બાર કલાક અમે મિનિબસ સાથે એરપોર્ટ જવા નીકળીએ છીએ. અમારું વિમાન વીસ મિનિટ વહેલું નીકળે છે. પરિણામે, અમે બેંગકોકમાં પટાયા માટે ત્રણ કલાકની બસ પકડીએ છીએ. બે કલાક પછી હું ઘરે છું. મને લાગે છે કે મારી પાસે લાંબી અને સારી રીતે લાયક વેકેશન છે.

- ફરીથી પોસ્ટ કરેલ સંદેશ -